这两种风靡世界的健康食品,正在加速骨质疏松,甚至变成“脆骨人”?!

咖啡是公认的健康饮品，其抗衰和保护心血管的功效被大家熟知。为什么咖啡喝多了会导致骨质疏松的发生呢？中日友好医院骨科主任医师邹海波:咖啡和浓茶中的咖啡因可能诱发骨中钙的流失，导致骨密度的降低。但是这并不代表大家不能喝咖啡了，建议大家每天把自己的咖啡摄入量控制在4个中杯以内，就不需要担心骨质疏松的...

小朋友能畅饮茶和咖啡吗?

茶和咖啡受欢迎的部分原因是咖啡因有一定成瘾性,摄入越多就越离不开它。大量摄入咖啡因会让大脑处于长时间的兴奋状态,从而干扰睡眠。睡眠不足会使人注意力不集中和烦躁;咖啡因还可能会令心跳和血压异常,同时刺激肠胃,引起恶心、食欲不振等问题。儿童体型较小,同等剂量的咖啡因对儿童会产生更明显的影响。研究表明,...

废弃咖啡渣不要丢,可用来造电池,是锂电池容量的十倍

这种稳定性改善很大程度上与生物质废弃咖啡渣提供的大中孔碳结构和无序硬碳基材料的复杂性有关。咖啡渣衍生碳作为电极材料,已显示出出色的电化学性能,并因其成本低、电导率高、极化和化学稳定性,可应用于电容器/超级电容器、电池、电化学传感器等元件上。总的来说,这些研究成果也代表了一种新的环保和循环经济...

全球最好喝的10种“咖啡”!中国只有1种上榜,常喝的都是有钱人

麝香猫咖啡,由于咖啡豆在麝香猫的消化系统中经过发酵,这一过程不仅去除了咖啡豆中的部分苦味,还赋予了其更为丰富的香气和甜味。品尝时,麝香猫咖啡会散发出似蜜糖与巧克力的香味,口感浓郁而滑润,不苦、不酸、不涩,反而多了几分奶香味,入喉后不刮胃,不会引起胃部不适。其风味层次丰富,从果香到坚果香,再到巧克...

东西问|何飞飞:咖啡缘何会在中国云南生根?

何飞飞：咖啡风靡全球，但咖啡树的起源一般认为是非洲埃塞俄比亚，随着殖民扩张、跨境贸易及人员流动传播到各大洲。1884年，咖啡树苗木被英国商人带到中国台湾，随后云南瑞丽、宾川、海南文昌、福建厦门等地通过不同方式陆续引入种植。关于云南咖啡的起源有多个版本，学界更为认同的是1893年在瑞丽景颇地区发现的由边民从...

风靡世界的两大饮品在茶乡浙江相遇 茶和咖啡,谁会赢?

本土的茶、外来的咖啡,虽然起步有早晚、体量有大小、增速有快慢,但凭借强大的产业链,都实现了产业端与消费端共同繁荣(www.e993.com)2024年11月15日。要比谁的势头更强,确实难分伯仲。比人气作为风靡世界的两大饮品,茶和咖啡凭借特有的风味和文化拥有各自的粉丝,人气其实不相上下。不过这几年,茶和咖啡在中国市场打破“人设”。

供应链、运营模式、产品创新,库迪对世界咖啡品牌的新思考

从需求上看,咖啡是全球消费者都在消费的产品。供给端更体现了咖啡贸易的全球化属性:由于历史和气候等原因,全球咖啡豆生产集中在巴西、越南、哥伦比亚和印度尼西亚四个地区。其中,巴西是世界第一的咖啡豆生产大国,产量世界占比34%,但因饮食习惯,巴西却并不是咖啡消费大国。

世界最好的咖啡豆来到重庆 还要直播带货

作为咖啡的发源地,埃塞俄比亚拥有世界上品质最好的咖啡豆,埃塞俄比亚咖啡文化风靡整个世界。重庆虽地处中国内陆腹地,不靠海、不沿边、不产一粒咖啡豆,但拥有目前全国顶级的咖啡交易中心。据介绍,埃塞俄比亚驻重庆总领事馆一直致力于促进双方在咖啡领域的合作,成功推动重庆咖啡交易中心与埃塞俄比亚咖啡与茶市场发展局...

咖啡城西雅图 探访星巴克的故乡

望着琳琅满目的纪念品,让人忍不住对这个风靡世界的咖啡王国由衷赞叹。在西雅图这座完全不产咖啡的地方,星巴克创造了一个独特的文化体验世界,让世人除了工作场所和生活居所之外,有一个温馨舒适的“第三空间”。这里的“拿铁”咖啡曾经为冬日饱受寒冷海风侵袭、渴不可耐的西雅图人提供了温暖,也因它的成功,把这种温纯的...

从神秘的红色果子到风靡全球的流行饮品,揭秘咖啡的魔力

根据不同程度的烘焙力度,这些成分发生着不同的微妙变化,从而产生了风味各异的咖啡豆。不用讶异于咖啡味道的千变万化,因为不同咖啡豆的使用配比、水的选择、冲煮的方式等等,都是影响一杯咖啡香气、口味和口感的原因,而这也正是咖啡的魅力所在。从人类第一次发现咖啡果实,直至1645年世界上第一家咖啡馆在欧洲诞生...