【太原】葡萄酒品鉴师课程开班!预报从速!

1、渴望系统了解葡萄酒的各界人士;2、葡萄酒爱好者,商务人士;3、需要系统学习葡萄酒专业知识的葡萄酒行业从业人员(进口商、经销商、酒店餐饮工作人员等)。课程目标了解基本的葡萄酒知识和技能,胜任酒类相关工作需要,应对生活中饮用葡萄酒的场景。课程内容●走进葡萄酒的世界介绍葡萄酒的历史、地理,了解影响葡...

葡萄酒风格大赏:品味不同风格的独特魅力

2、产地气候和土壤条件:葡萄酒产地的气候和土壤对葡萄的生长和成熟有着至关重要的影响。气候影响葡萄的成熟度和糖分积累,土壤则影响葡萄树的根系发展和营养吸收。这些因素共同作用于葡萄的生长过程,进而影响到葡萄酒的口感和香气。例如,温暖的气候有助于葡萄的成熟,能使葡萄酒更加浓郁、果味更加丰富;而凉爽的气候则可...

张裕小萄新品上市,让葡萄酒成为年轻人的解压小酒

“其实葡萄酒内部也呈现了低度的趋势。”天猫葡萄酒行业负责人玠然表示,对不经常喝酒的消费者来说,干红的酸、涩会带来饮用的障碍,消费者更希望尝试简单易饮的低度葡萄酒,享受酒精带来的愉悦感。“葡萄酒这个品类,需要一些新鲜的血液进来。”玠然表示,葡萄酒品类进入的门槛相对比较高一点,需要不断喝不同的酒、不...

葡萄酒、起泡酒有什么区别?

原料:起泡酒也由发酵的葡萄汁制成,但经过特殊的二次发酵过程以产生气泡。类型:常见的起泡酒包括香槟(Champagne)、普罗塞克(Prosecco)、卡瓦(Cava)等。2.制作工艺葡萄酒:发酵过程:葡萄酒的发酵过程只进行一次,即葡萄汁转化为酒精。在红葡萄酒中,发酵过程包括葡萄皮,以提取色素和单宁;而白葡萄酒则在去皮后发...

气泡酒二氧化碳含量

特点:起泡葡萄酒的气泡较少,但依然能够提供清爽的口感,适合日常饮用。四、二氧化碳含量对口感的影响高含量:气泡丰富,口感强劲,但若过高可能会导致喝时有刺鼻感。中含量:气泡细腻,口感平衡,是大多数高品质气泡酒的标准。低含量:气泡较少,口感柔和,适合不需要过多刺激的饮用者。

【6月22日|东莞赛区】2024第十三届朗伯柯-RVF葡萄酒盲品中国锦标赛

5.决赛试题范围:世界范围的葡萄酒12款,其中6款白,6款红,可包含1款非干型葡萄酒和/或1款气泡葡萄酒(无烈酒);6.若选手个人原因无法参加世锦赛,将被视为主动放弃参赛权利,名额依次顺延(www.e993.com)2024年11月19日。更多精彩内容请戳下方链接:WSET课程:8.24-25昆明班|WSET二级葡萄酒认证课程:解读酒标...

在托斯卡纳,遇见顶级葡萄酒小镇

Merli是意大利托斯卡纳大区(Toscana)里窝那省(Livorno)卡斯塔涅托卡杜奇镇(CastagnetoCarducci)保格利村(Bolgheri)的顶级酒庄玛奇奥酒庄(LeMacchiole)的庄主,拥有约34.8公顷的葡萄园,酿造了世界一流的红葡萄酒以及一款白葡萄酒,与名声大噪的超级托斯卡纳葡萄酒(SuperTuscan),尤其是西施佳雅(Sassicaia)和欧纳拉雅(...

部分精品葡萄酒终端价格持续下跌,经销商已无利润空间

第二个原因,是库存压力导致的。据李诚介绍:“由于销路不畅,一些小众精品酒成为了库存,酒商需要现金流,因此会以略低于成本的价格进行甩货,只要有人愿意接即可,这种情况也让零售价与团购价进一步走低。”WBO在电商平台看到了相同的情况,以一款名为优途的马尔堡长相思白葡萄酒为例,该品牌的葡萄酒几年前的定位高端...

意大利葡萄酒(三)-皮埃蒙特 Piemonte

多半产自阿斯蒂且经常带有甜味的微泡红葡萄酒Freisa,尝起来就像是多了些酸涩而少了点儿果味的Lambrusco,对于这种酒人们不是很喜欢就是很讨厌。在00年创立的AaLangadoc是专门为传统方式酿造气泡酒而设立的产区,生产出一些令人惊叹的优质雷司令气泡酒,仅以LangheBianco之名对外销售。所以,从来没有人会说皮埃...

中国第一瓶干白葡萄酒竟然产自这里?小编带你探秘→

还可以加入雪碧或气泡水都能感觉到浓浓的回甘（图源：图虫创意）这里除了酿葡萄酒还酿白酒沙城老窖液体黄金库建于1988年分为酱香型原酒和浓香型原酒两个储酒库全部采用陶坛作为储酒容器自建库以来不同年份的优质老酒在此昼夜吐纳呼吸静待岁月陈酿而成液体黄金这个窖池是白酒的制作地据工作人员介绍...