“尔滨”冻梨又黑又甜,为何冰箱冻出来的是坏的?
例如,无色的对苯二酚就很容易被氧化成黄色的对苯醌。因此,这黑不溜秋的冻梨,其实主要就是酚类物质变成醌类物质的过程。冻梨怎么这么甜?现在,我们知道了冻梨为什么这么黑!紧接着,又一个问题,为什么冻梨会变得格外甜呢?一般而言,水果中含有的糖类有果糖、葡萄糖、蔗糖等多种,其中,果糖的甜度最高。而果糖很...
尔滨冻梨又黑又甜,为什么我在冰箱冻出来的是坏的?
例如,无色的对苯二酚就很容易被氧化成黄色的对苯醌。因此,这黑不溜秋的冻梨,其实主要就是酚类物质变成醌类物质的过程。冻梨怎么这么甜?现在,我们知道了冻梨为什么这么黑!紧接着,又一个问题,为什么冻梨会变得格外甜呢?一般而言,水果中含有的糖类有果糖、葡萄糖、蔗糖等多种,其中,果糖的甜度最高。而果糖很...
阳谷华泰申请绿色环保二苯甲酰对苯醌二肟的制备方法专利,减少酸性...
本发明的方法包括步骤:(1)向对苯醌二肟的乙醇溶液中加入杂多酸催化剂,得到混合溶液;(2)向所得混合溶液中加入苯甲酸的乙醇溶液,之后进行反应;反应完成后,将所得反应液过滤,将所得滤渣进行干燥、筛分,得到二苯甲酰对苯醌二肟。本发明的方法以对苯醌二肟和苯甲酸为原料,以乙醇作为反应溶剂,以杂多酸为缩合反应的...
苹果切开为什么变褐色?
根据实验,浅黄绿色果汁中的“黄绿色”是由细胞色素引起的,并非Fe2+等离子引起。苹果削面的褐色物质是酚类化合物的颜色反应。酚类化合物(特别是多元酚)易被氧化为醌,醌类化合物有颜色,如邻苯醌为红色,对苯醌为黄色,单宁也含酚羟基,氧化后为黑色。在有酶的参与下,酚氧化为醌的速率更快,如邻苯二酚(儿茶酚)在多酚...
扑热息痛用药“三误区” 两个致命的原因
不良反应,源于药物代谢过程对乙酰氨基酚的肝毒性不良反应,源于药物代谢过程中出现的问题。对乙酰氨基酚在生物转化过程中,会产生一种代谢物质,即N-乙酰对苯醌亚胺(NAPQI),它的毒性较大,需要与体内的还原性谷胱甘肽等保护因子结合才能降低毒性。如果服用对乙酰氨基酚剂量过大,或谷胱甘肽等保护因子减少时,致使这一毒性较...
Sarpong组JACS:多种紫杉烷核心骨架的统一式合成
提高醋酸钯当量有助于提高产率和选择性(entry3)(www.e993.com)2024年10月23日。加入能够促进还原消除避免β-氢消除的对苯醌作为添加剂(entry4),可以明显提高产率和选择性,以67%的中等产率得到理想产物28。在entry4反应条件下,克级规模的反应也能够高效发生(entry5),从而解决了A、C环偶联问题。
“扑热息痛”的用药“三误区”
不良反应,源于药物代谢过程对乙酰氨基酚的肝毒性不良反应,源于药物代谢过程中出现的问题。对乙酰氨基酚在生物转化过程中,会产生一种代谢物质,即N-乙酰对苯醌亚胺(NAPQI),它的毒性较大,需要与体内的还原性谷胱甘肽等保护因子结合才能降低毒性。如果服用对乙酰氨基酚剂量过大,或谷胱甘肽等保护因子减少时,致使这一毒性较...
对乙酰氨基酚莫滥用
不良反应,源于药物代谢过程对乙酰氨基酚的肝毒性不良反应,源于药物代谢过程中出现的问题。对乙酰氨基酚在生物转化过程中,会产生一种代谢物质,即N-乙酰对苯醌亚胺(NAPQI),它的毒性较大,需要与体内的还原性谷胱甘肽等保护因子结合才能降低毒性。如果服用对乙酰氨基酚剂量过大,或谷胱甘肽等保护因子减少时,致使这一...
对乙酰氨基酚为何对肝"下毒"
对乙酰氨基酚的肝毒性源于药物代谢过程中出现的问题,在生物转化过程中,它会产生一种代谢物质,即N-乙酰对苯醌亚胺(NAPQI),其毒性较大,需要与体内的还原性谷胱甘肽等保护因子结合才能降低毒性。如果服用对乙酰氨基酚剂量过大,或谷胱甘肽等保护因子减少时,致使这一毒性较大的中间代谢产物与其他重要的大分子结合,就会出现...