广西崇左市市场监管局开展“你点我检”活动 助推乡村集体经济发展
同时,为督促业主落实食品安全主体责任,规范其生产加工行为,有效解决黄曲霉毒素B1污染问题,该局组织技术人员现场讲解演示了花生油酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1等项目的快检操作流程,并动员公司技术人员参与实操,有效提升了该公司人员的理论知识和实践能力。“今天学习了过氧化值、酸价和黄曲霉毒素B1的快速检验方法...
广东省阳山县抽检:标称阳山县七拱镇仕细油厂生产的花生油酸价超标
原标题:广东省阳山县抽检:标称阳山县七拱镇仕细油厂生产的花生油酸价超标中国质量新闻网讯近日,广东省阳山县市场监督管理局发布2021年9月食品监督抽检信息。本期检出1批次花生油不合格,具体信息如下:不合格产品信息海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP...
河南发布:这两家油坊的花生油抽检不合格,均因酸价超标!
郾城区城关镇万里香油坊的花生油,酸价(KOH)检验值为7.4,标准值为≤3,经检验超标2倍多,不符合国家食品安全规定。郾城区孟南五谷养生榨油坊的花生油,酸价(KOH)检验值为3.5,标准值为≤3,经检验超标,不符合国家食品安全规定。酸价代表什么?酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,也是衡量脂肪质量的重要标志。酸...
广东发布:品牌一级压榨花生油上黑榜,酸价超标不可冒险尝试
造成酸值不合格的原因,可能是原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当等,特别是在环境温度较高时,易导致食品中油脂的氧化酸败。广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,责令企业查清产品流向,采取下架、召回不合格产品等措施控制风险,并分析原因进行整改。
辽宁曝光13批次不合格食品,调和油、花生油等三批次油酸价超标
据悉,酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,也是油脂变质程度的指标。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。造成酸价超标的原因,一是制造工艺问题,二是在市面上摆放时间过长。如果长期食用酸价过高的食品,会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
大商抚顺永新购物广场所售花生油酸价超标,河南张弓酒质量指标不合格
酸价主要反映食品中的油脂酸败程度(www.e993.com)2024年9月10日。酸价超标的原因可能是企业原料采购把关不严、产品储藏条件不当,特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。酸价超标会导致食品有哈喇味,超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,可能会导致肠胃不适。北票家得乐超市销售,标称河南省张弓酒业有限公司生产的张弓酒,总...
京东所售有机黑花生油酸价超标被食药监总局通报
食药监总局表示,造成酸值(价)不合格的主要原因有:原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当,特别是在夏季,受气候环境影响因素更大,易导致食品中脂肪的氧化酸败。名单还显示,2批次的水果制品因二氧化硫超标被通报。分别为甘肃省庆阳熙和购物商贸有限公司销售的甘草杏和广西壮族自治区东部贺州市八步区泰和...
精纯品质?广东鹰唛食用油连续两月大豆油酸价超标被通报
造成酸价(酸值)不合格的主要原因有:原料采购上把关不严,如原料水分过高,会加速油脂的酸败;生产工艺不达标,如植物油精炼不到位或未精炼;产品储藏条件不当,特别是在夏季,受气候环境影响因素更大,易导致食品中脂肪的氧化酸败。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响,但一般情况下,消费者在使用过程中...
总局回复丨涉跨境食品安全问题;花生油食品安全标准;抽检流程问题...
关于花生油不符合食品安全标准问:总局你好,关于花生油酸价不符合GB/T1534-2017《花生油》标准的问题,产品标注等级为一级,产品酸价项目实测值为2.2,不符合一级标准,符合二级标准。请问是按虚假标注处理还是按产品不符合食品安全国家标准处理?依据《食安法》还是《产品质量法》处理?产品未流向市场,只是作为福利发放给...
总局答复|关于花生油不符合食品安全标准问题
总局你好,关于花生油酸价不符合GB/T1534-2017《花生油》标准的问题,产品标注等级为一级,产品酸价项目实测值为2.2,不符合一级标准,符合二级标准。请问是按虚假标注处理还是按产品不符合食品安全国家标准处理?依据《食安法》还是《产品质量法》处理?产品未流向市场,只是作为福利发放给了员工又该如何定性?