潍坊信堂食品1批次“小磨芝麻香油”酸价超标
据了解,酸价又称酸值,主要反映食品中油脂的酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇等异味,长期摄入酸价超标严重的食品,对人体健康可能有一定影响。《芝麻油》(GB/T8233—2018)中规定,芝麻香油(包括小磨芝麻香油)(一级)中酸价的最大限量值为2.5mg/g。据公司官网介绍,山东潍坊信堂食品有限公司集采购、研发、生产、...
十类食品快检过程大揭秘: 牛奶里还有三聚氰胺吗
其实,酸价过高是由多种原因造成的,有可能是厂家在生产时的加工技术不达标,也可能是储藏条件不得当造成的,比如使用后没有及时盖上盖子,长时间暴露在空气中,或者接受阳光直射等。这也提醒市民在购买食用油后,需要注意妥善保存。采样地:超市(多力牌葵花籽油)检测过程:检测时,用清洁、干燥的容器提取5毫升油样,并将...
注意!这11批次食品抽检不合格!
食用植物油中酸价(KOH)检测值超标的原因,可能是企业原料采购把关不严,也可能是生产工艺不达标,还可能与产品储藏条件不当有关。十一、蛋白质蛋白质是构成机体多种重要生理活性物质的成分,也是构成机体组织、器官的重要成分,还能供给能量。人体长期摄入蛋白质不足,会引起代谢率下降,对疾病抵抗力减退,甚至损害器官。《...
“凤冠”“惠相随”植物油酸价超标
造成酸价超标的主要原因,一是制造工艺问题,产品加工工艺不当;二是产品储存条件不当,储存时间过长。在一般情况下,酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
部分食用植物油产品酸价和过氧化值超标
部分食用植物油产品酸价和过氧化值超标2011-01-2019:44:14中国质量新闻网食用植物油产品质量国家监督抽查结果本次共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等16个省、自治区、直辖市281家企业生产的300种食用植物油产品。抽查的品种包括:大豆...
个别食用植物油酸价超标
个别食用植物油酸价超标本报讯实习生郁晓静、记者夏震报道:昨日,省质监局公布了今年第3季度对食用植物油进行省级产品质量监督抽查结果,质监部门共抽查了33家企业生产的40批次产品,抽样合格率97.5%(www.e993.com)2024年9月17日。抽查结果表明,我省市场上个别食用植物油产品存在酸价超标的问题。其中抽查发现,标称为江西喜丰年实业发展有限公司...
木兰花大豆油等3种食用植物油酸价超标
木兰花大豆油等3种食用植物油酸价超标12月16日,省卫生厅公布了对食用植物油的卫生监督抽检结果,经实验室检测,有3种产品酸价超标,不符合《食用植物油卫生标准》中的有关规定。近期,省卫生厅根据国家有关精神,组织人员对食堂和餐饮单位使用的食用植物油进行了卫生监督抽检。检查项目为酸价和过氧化值。经实验室检测...
“一闻三看”选购植物油
上海市食品药品监督管理局食品药品监督所杨女士说,食用植物油酸价国标是小于等于0.3,如果酸价超标,就意味着食用油开始变质,并出现轻微哈喇味。长期食用酸价超标的产品,会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。为此提醒消费者可用“一闻三看”的办法,从气味、色泽、透明度、沉淀物等方面鉴别植物油...
卫生部再次通报植物油情况口气明显不同
本报讯记者蒋杰升报道:本报前日报道的卫生部通报金龙鱼、金象和福临门等品牌植物油酸价超标问题话音刚落,昨日,卫生部又再次通报,表示不能排除部分批次产品抽检不合格的原因是由于经营环节操作不当造成的,为了使消费者正确理解本次抽检通报内容,特地再一次发出通报。
权威提醒:这个牌子的纯菜籽油上黑榜,不新鲜的食用油你家有没有
造成食用油酸价超标的原因一.可能是制造工艺问题,二.可能是在市面上摆放时间过长;因此购买食用油时必须注意生产日期和保质期。对于已经买回家的各种食用油,最好存放在阳光无法直射的地方。如发现食用油颜色不对、变浑浊或者变味了,不要食用。在一般情况下,酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。