湖北大学2025考研招生考试大纲:生命科学学院-生物化学

一、蛋白质化学1.氨基酸:结构、分类、简写符号,特殊性质或功能氨基酸,两性解离与等电点,化学反应,光学性质,氨基酸混合物的分离和分析2.蛋白质:化学组成和分类,物理化学性质,分离纯化的一般原则,分离纯化和纯度鉴定方法,相对分子质量的测定方法,变性与复性,聚合与沉淀3.肽:概念,结构与性质,活性肽4....

不只是 AlphaFold!一文读懂蛋白质折叠的前世今生

图|蛋白质是具有数亿种不同形状的分子。从在血液中携带氧气到引发化学反应,每一种蛋白质都具有特定的生物功能。功能通常由其形状或结构来定义。(来源:RCSBPDB)当谷歌将这一消息推向世界时,媒体为之疯狂。头条新闻宣称AlphaFold2“将改变一切”。那些毕生致力于研究单个蛋白质结构的蛋白质生物学家担心自己会失业...

不只是AlphaFold!一文读懂蛋白质折叠的前世今生:从“不可能”到...

图|蛋白质是具有数亿种不同形状的分子。从在血液中携带氧气到引发化学反应,每一种蛋白质都具有特定的生物功能。功能通常由其形状或结构来定义。(来源:RCSBPDB)当谷歌将这一消息推向世界时,媒体为之疯狂。头条新闻宣称AlphaFold2“将改变一切”。那些毕生致力于研究单个蛋白质结构的蛋白质生物学家担心自己会失业。

突破!AI填补蛋白质设计一大空白,或揭秘癌症、痴呆症发病机制,促进...

与折叠的蛋白质不同,IDPs的特点是高度无序、局部移动性和高动态性,对现有预测工具而言尤其具有挑战性。这项研究不仅在理论上提出了新的设计方法,还通过实验验证了设计的IDPs变体,并使用机器学习模型来预测IDPs的集合属性,为计算蛋白质设计提供了新的工具,或将帮助我们了解多种神经退行性疾病(如阿尔茨海默...

不只是 AlphaFold!一文读懂蛋白质折叠的前世今生_腾讯新闻

图|蛋白质是具有数亿种不同形状的分子。从在血液中携带氧气到引发化学反应,每一种蛋白质都具有特定的生物功能。功能通常由其形状或结构来定义。(来源:RCSBPDB)当谷歌将这一消息推向世界时,媒体为之疯狂。头条新闻宣称AlphaFold2“将改变一切”。那些毕生致力于研究单个蛋白质结构的蛋白质生物学家担心自己会失业...

不只是 AlphaFold,一文读懂蛋白质折叠的前世今生:从“不可能”到...

图|蛋白质是具有数亿种不同形状的分子(www.e993.com)2024年11月8日。从在血液中携带氧气到引发化学反应,每一种蛋白质都具有特定的生物功能。功能通常由其形状或结构来定义。(来源:RCSBPDB)当谷歌将这一消息推向世界时,媒体为之疯狂。头条新闻宣称AlphaFold2“将改变一切”。那些毕生致力于研究单个蛋白质结构的蛋白质生物学家担心自己会失业。

生物分子如何穿过细胞膜?|质膜|内体|细胞质|复合物_网易订阅

蛋白质通过VBC膜易位有两个原因。首先,将不同大小和物理化学性质的折叠蛋白转运穿过细胞膜而不引起大量离子泄漏,除VBC之外的任何机制都不可能做到。其次,大多数上述蛋白质都含有能够诱导VBC的多元和疏水基序。病毒病毒有助于揭示细胞中的基本机制(例如,RNA剪接、自噬和细胞周期)。一般来讲,包膜病毒通过将膜...

蛋白质,远不是吃肉这么简单

蛋白质确有优劣之分首先,蛋白质的“优”“劣”并不是根据食物蛋白质含量的高低来决定的,而是由蛋白质的“质量”决定。我们知道,自然界中的氨基酸有300多种,但构成人体蛋白质的氨基酸只有21种。不同数量、性质的氨基酸组合在一起,可以形成各种类型的蛋白质。就像不同颜色、形状的积木按照不同的方式组合一样,可以...

...大学曹庸教授等:冷冻及冻藏过程中鸡肉的食用品质及化学质量...

对于鸡肉的嫩度也具有重要影响,较低的冷冻温度能够更好地保持鸡肉的硬度,这主要归结为两个原因:一是较低温度下较快的冷冻速率有利于形成更细小的冰晶,从而减少对肌原纤维的物理损伤;二是较低温条件下相关的化学和酶促反应会进一步受到抑制,例如蛋白水解酶和蛋白质的氧化作用会降低,从而更好地保护肌原纤维蛋白的...

Nature一周论文导读|2024年9月19日

(导读领研网)胍是化学性质稳定的氮化合物,出现在人类尿液中,可广泛用于塑料制作,也是生物化学领域内的蛋白质变性剂。本研究表明全程氨氧化菌N.inopinata以及可能大部分其他氨氧化菌微生物能够给在胍上生长,以其为唯一的能量来源、还原剂和氮源。孵化实验表明胍是环境中硝化作用的底物。结果明确了胍作为氨氧化菌的生...