咖啡致癌?食盐有毒?2018年十大食品安全争议权威解读
“辣条的问题严格来说不是一个食品安全问题,但是确实是一个热点,而且热在监管部门。”中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示,从监管来讲,辣条发生了两个问题:第一个问题,辣条到底是什么,因为监管部门必须得把辣条归到某一个食品类别才能进行相关的管理。辣条到底是主食还是副食?原食药总局已经通过...
美国“中餐馆综合征”:背后隐藏的资本手段,值得所有中国人警惕
随后,有美国医生进行了一系列饱受争议的实验,他们将味精注射到实验鼠和恒河猴体内,结果这些动物不久后就出现了急性脑死亡的症状,使很多消费者对味精的安全性提出了严重质疑。这个情况很快被美国《科学》杂志上的一篇报告推向高潮,该报告声称长期食用味精会导致人体出现各种健康问题,如同肥胖和脱发的发生。由于没有具体...
加碘食盐背后是医学家半世纪的努力 千万人免受碘缺乏病之苦
朱宪彝与他的学生马泰等科研人员深入病区,经过长期研究,最终确认自然环境中碘缺乏是导致该病的根本原因,并提出食盐加碘作为最佳防治策略。通过他们的研究,明确了碘缺乏与智力发育障碍的关联,强调了碘缺乏病的社会发展问题属性。在此基础上,中国逐步建立起完善的碘盐标准及防治体系,到2000年,基本消除了碘缺乏病,保障了...
芒格论基本的、普世的智慧
你们的认知功能同样容易受误导——实际上是比感知功能更加容易受误导。同样的,你的大脑缺乏足够的神经线路等等——于是出现各式各样的自动短路问题。所以当外部因素以某些方式结合起来——或者更常见的是,有个人像魔术师那样有意地操控你,让你发生认知错乱——你就成了任人摆布的蠢货啦。一个使用工具的人应该了解...
阿里·拉赫曼、利兰·拉扎勒斯:要和中国抢夺南美锂资源,美国可以...
新冠肺炎疫情在全球的蔓延,暴露了西方供应链在中国面前的脆弱性。从那时起,美国的政策制定者及其伙伴国家的政治家们一直在努力实现其关键供应链与中国的“脱钩”或“去风险化”。现在,对于一些西方私营企业来说,在对国家安全至关重要的行业里与中国公司进行合作,就像是在玩火。
华泰海外研究 | 食品饮料:龟甲万出海的复盘与启示
1970s后:饮食西式化/便捷化导致日本酱油行业进入存量期,国际化成为公司继续增长的核心抓手,而日裔需求不足以支撑龟甲万的增长需求,公司战略转向为“以美国人为对象”,目标消费者由日裔扩大为海外本土消费者,销售渠道亦由东方超市延伸到美国本土消费渠道,同时将产品在口味/使用方式上同美国本土饮食相结合,并重金建设海外...
内塔尼亚胡公开表露与美国分歧,美媒:为国内政治人为制造危机
3月26日,美国政治新闻网站“Axios”援引三名美国官员报道称,在白宫看来,美国与以色列围绕一项联合国安理会决议产生的公开分歧,是以色列总理内塔尼亚胡出于国内政治原因,而人为制造的危机。报道称,距离去年10月7日哈马斯突袭以色列不到半年时间,美国和以色列之间的关系正在迅速恶化。美国投弃权票后,内塔尼亚胡取消了派...
美国FDA为何拒绝涪陵榨菜入境?因为互联网是有记忆的!
比如在美国有研究发现,甜蜜素有致癌的可能性,因此早在1968年,美国就全面禁止了甜蜜素的使用,并且对进口食品进行严格检查。虽然后来有更多的研究证明,甜蜜素对人体是安全的,但是FDA并没有收回禁令。而中国则允许在一定范围内使用甜蜜素,作为食品添加剂的一种。这就导致了涪陵榨菜在美国遭遇了麻烦。据查,原来在2011...
在美国,比枪支暴力更“要命”的是它!
而仅需两毫克、也就是分量相当于几粒食盐的芬太尼,便可致人死命。事实上,近年来,药物滥用已超过枪支暴力和车祸,成为美国人意外死亡的主要原因。其中,芬太尼等阿片类药物的滥用最为严重。据权威医学杂志《柳叶刀》预计,如果不采取新的措施,在本世纪整个20年代,将有约122万美国人死于阿片类药物滥用,位列世界第一...
央视新闻世界周刊丨美国“毒祸”真相
当地时间9月20日,美国福克斯新闻网报道称,最新报告显示,在科罗拉多州的丹佛等城市,由于吸毒过量的人数持续攀升,有时甚至一些路人都被迫扮演急救人员这种不同寻常的角色。9月14日,美国国土安全部在其《2024年度威胁研究报告》中指出,过去一年中,有超过10万美国人因药物过量死亡,创下历史最高纪录。在科罗拉多州...