(新春见闻)探访雄安“冰糖葫芦之乡”:“糖翅膀”下是红彤彤的

1月18日,雄安新区大树刘庄村辛爱青家中的冰糖葫芦加工厂,工人正在制作冰糖葫芦。作为远近闻名的“冰糖葫芦村”,大树刘庄村制作冰糖葫芦的历史已有100多年,全村三分之二的村民都会这门手艺,吸引不少游客慕名而来。中新社记者韩冰摄辛爱青说,制作冰糖葫芦最重要的是选材,最好选择产自北京平谷区、天津蓟州区、河北兴隆...

冰糖葫芦秘方来了

山楂糖葫芦更具有代表性1.山楂清洗干净,擦干水分。2.蒸熟的山药,捣成山药泥,捏成球,用筷子在中间按压一个凹槽,两个水滴形做成狗狗耳朵,和山楂串到一起。3.再做几个这种形状,粘上椰蓉,不用蘸糖,等山楂裹好糖,串到一起就可以了。4.熬糖100克白糖倒入锅中,加入50克清水,开小火慢慢熬煮,等到颜色变...

洋葱、辣椒、螃蟹等做成糖葫芦,沧州这里的“糖墩儿节”真不一样

青椒、洋葱、玉米...2月22日，河北沧州任丘市吕公堡镇后李花村一年一度的“糖墩儿节”开幕，由蔬菜、水果制成的各色冰糖葫芦让人目不暇接，火红的糖葫芦也为即将到来的元宵节增添不少喜庆。连日来，任丘吕公堡镇的“糖墩儿节”红红火火，吸引了越来越多的各地游客。各种糖葫芦琳琅满目，游客边逛边吃，并在摊...

冰糖葫芦和糖炒栗子混着吃会得胃结石吗

其实，这种情况更容易出现在胃功能较差的人身上，比如患有胃溃疡、胃炎等消化道疾病的人易发生胃反酸，如果刚好吃多了这些食物，大量鞣酸、胶质、膳食纤维等物质会与胃酸发生化学反应，生成不溶于水的沉淀物，慢慢形成团状凝块，就成了胃结石。正常人这样吃并不会有什么问题，而且并非所有山楂都含有很多鞣酸，因为如果...

河北任丘:“糖墩儿节”带你见识不一样的冰糖葫芦

河北任丘:“糖墩儿节”带你见识不一样的冰糖葫芦青椒、洋葱、玉米...2月22日,河北沧州任丘市吕公堡镇后李花村一年一度的“糖墩儿节”开幕,由蔬菜、水果制成的各色冰糖葫芦让人目不暇接,火红的糖葫芦也为即将到来的元宵节增添不少喜庆。任丘市“糖墩儿节”已被列入沧州市级非物质文化遗产名录,每年都会吸引...

来一串冰糖葫芦 开开心心过大年

为帮助幼儿了解中国传统文化,提高他们对传统美食的认识,体验制作的乐趣,近日,阜阳市颍东区插花镇赵店幼儿园开展了“忆传统,品酸甜,串起趣味童年”为主题的自制冰糖葫芦实践活动(www.e993.com)2024年11月11日。认识糖葫芦孩子们在老师的带领下,了解了冰糖葫芦是中国传统小吃之一,酸甜可口,深受人们喜爱,是北方冬天常见的小吃。老师带领孩子们观看了...

【山东】临沂市市场监督管理局关于19批次食品不合格情况的通告...

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和临沂市食品安全监督抽检计划安排,为进一步保障食品安全,市市场监督管理局对食用农产品、酒类、食糖、肉制品、豆制品、饮料等23大类食品735批次样品进行了监督抽检,其中食用农产品、食糖、饮料等3大类食品19批次样品不合格,检出农药残留、兽药残留、质量指标等不...

答疑解惑 | 冰糖葫芦和糖炒栗子混着吃会得胃结石?

目前,没有证据表明山楂和板栗、冰糖葫芦和糖炒栗子混着吃会直接导致正常人得胃结石。当然,食用任何美食都要适量,健康人如果短时间内吃太多某种食物也会增加胃肠道的消化负担,长此以往导致胃肠道功能受损,就会增加患胃肠道疾病的风险。

冰糖葫芦别再花钱买了, 教你在家自制糖葫芦, 酸甜可口, 做法简单

只需准备一碗冷水和一只筷子,在糖浆熬至琥珀色时用筷子蘸取少许糖浆放入冷水中;若糖浆在冷水中迅速凝固且咬之脆硬,那便是熬好了;此时便可将串好的水果放入糖浆中转一圈裹上糖衣,糖葫芦便大功告成矣。在裹糖过程中需注意火候的控制,小火或暂时关火皆可,以免糖浆过于焦黄而影响口感...

文化输出不要停!95后中国女孩英国讲解亲手制作的糖葫芦

出生以后还没有回过中国但在这一刻他的名字有了更加具象的意义关于如何制作地道的糖葫芦这位95后中国姑娘也做了分享将山楂和草莓洗净、去蒂、穿串锅中加水和糖中大火煮到糖微微发黄用山楂和草莓去裹气泡这个过程需要“摔”一下把糖甩均匀接下来就可以把糖葫芦插在架子上分享给大家品尝啦她表...