星巴克的甜蜜诱惑

不仅如此,它还在试图安抚一位维权投资者,与工会工人进行合同谈判,平息因其在中东的立场而引发的抵制,并重振其在中国的业务。对于那些不介意为拿铁咖啡支付6美元的忙碌成年人来说,星巴克似乎又无法快速为他们提供服务,有时顾客要等待20多分钟。今年8月份,由于整体销售额下滑——这种情况非常罕见,在过去30年中只发生过...

卷低价的中国茶咖,在东南亚和星巴克打擂台

大部分茶饮品牌目前尚未在海外建厂,对国内供应链依赖程度较高,包材等原料需要从国内运输,海外供应链仍在建设中。而且,东南亚国家的供应链比中国分散得多,可能要增加物流成本,像在印尼需要用到摩托车和船只运输。此前,因为物流不畅通,蜜雪冰城在马来西亚出现原料缺货的问题。供应链和物流成本的增加让品牌盈利能力下降...

星巴克新帅首秀谈业绩:在华竞争非常激烈,继续探索中国战略合作

他又透露，在中国，星巴克将继续探索战略合作伙伴关系，以助力长期增长。这意味着，一度因星巴克换帅而被认为会搁置的计划，并没有停下来。小食代介绍过，在华探索战略合作关系最初由星巴克前任CEO纳思瀚提出，但官宣后还不到一个月他就被换下了。由于新帅要先解决诸多棘手问题，这项工作曾被认为会先放一放，中...

咖啡赛道集体承压,星巴克中国如何保持两位数的利润率?

从这次的财报中也能看到，这样的差异化优势能够让星巴克在外部竞争和宏观环境变化中，获得稳定客流。除此之外，星巴克在门店运营方面的经验与实力，更进一步优化了它的门店盈利能力。财报提及，星巴克在中国的单店盈利模型表现出色。这得益于它持续优化门店投资和运营成本，如租金结构、门店面积和门店设备投入等各项指标。...

刚刚,星巴克新帅首秀全面解读业绩:在华竞争环境非常激烈,继续探索...

“除了加一份浓缩,(换牛奶)是最受欢迎的客制化选择。近一半为此付费的顾客,在选择非牛奶基底时可获10%或更大幅度的降价。我们还在投资于顾客,计划2025财年之前不提高北美直营和特许经营店的菜单价格。”Niccol说。另一方面,星巴克要减少打折频率。“因为这些优惠已被证明是无效的,削弱了我们的高端定位,使咖啡师负...

霸王茶姬能否成为“东方星巴克”吗?

一方面,霸王茶姬抓住了中国新式茶饮风的定位,吸引了当地华人(www.e993.com)2024年11月28日。另一方面,霸王茶姬定位中高端,在线下门店的选址上。霸王茶姬经常会将门店设立在靠近星巴克门店的位置,为了在消费者心目中形成“霸王茶姬跟星巴克在一个level上”的认知。但和其他茶饮品牌一样,运营成本、本地化、供应链都是霸王茶姬亟须解决的问题...

被“9.9元”卷懵,星巴克越来越没人喝了?

但增长态势并未延续到2024年。星巴克在业绩公告中表示，2024年客流量下降明显，原因包括谨慎的消费环境、公司的策略没有改善客户行为，以及中国的宏观和竞争环境带来的压力。星巴克公布的数据显示，截至2024年第三季度末，公司在中国拥有7306家门店，是仅次于美国的第二大市场。值得注意的是，即便是在整体业绩增长年份，...

星巴克业绩“令人失望”,新掌门出招

9月才上任的尼科尔10月30日首度参加星巴克的财报讨论会,他在会中提列出改革方案。他愿景的一个关键部分是让星巴克再次变得受欢迎,无论顾客是在店内用餐还是外带。尼科尔表示:“我们的财务业绩非常令人失望,很明显,我们需要从根本上改变我们的战略,以赢回客户并恢复增长。”他同时说,“我们必须让顾客更容易拿到咖啡...

星巴克连续三季业绩下滑,“第三空间”不敌“价格战”

02中国市场成为星巴克业绩下滑的主要原因,同店销售额下降14%,可比交易量下降6%。03竞争对手瑞幸咖啡等线上咖啡品牌的价格战影响了星巴克的市场份额。04由于线上消费便捷度提升和咖啡消费习惯改变,星巴克面临更大的竞争压力。05为应对挑战,星巴克将采取改进移动订单和支付、调整定价结构等措施,以实现“回归星巴克”。

彭志强:咖啡茶饮赛道的「极简增长方法论」

我的建议是,星巴克应当接受在中国市场「老二」的地位,而不再与瑞幸、库迪展开过度激烈的价格战。星巴克应回归其全球战略,即通过打造「第三空间」,将品牌定位于高端市场,为中高端用户群体提供优质而独特的体验。在中国市场,星巴克应更多定位于利润最大化,无须盲目扩张或参与恶性价格竞争。