阿富汗铅暴露率全球最高,专家:受污染的铝制炊具是罪魁祸首

“首先是受污染的铝制炊具,尤其是压力锅,它们是由回收的汽车零部件制成的。它们已被发现含有非常高的铅含量,并已被确定为在美国的阿富汗难民铅中毒的主要原因。”Rachel还提到,其他因素可能包括受污染的香料、含铅油漆、汽车电池的回收,以及过去几十年战争造成的环境污染。关于如何解决这样的问题,RachelBonnifield认...

这类餐具“有毒”还伤肾,严重可导致肾衰竭,千万别再用了!

在日用品方面,铝制炊具是常见的含铝物品。如果用铝制品存放酸性食品及菜肴过夜,或用铝制容器储存、酿制酸性饮料,如橘子水、柠檬汁、咖啡等,都会使食物中的含铝量明显增多。3含铝药物枸橼酸盐和含铝药物同时服用可能导致铝蓄积。常见的含铝药物主要有铝碳酸镁、氢氧化铝、铝镁加、碳酸铝等,长期用药可致铝蓄积中...

超4亿国人铝摄入超标,为啥还有人用铝锅做饭?铝锅真的有害吗?

铝锅比铁锅更省时省力，因为铝的导热系数超过铁的四倍，能迅速传递热量，缩短烧水时间至原来的二分之一。这不仅可以大大节省做饭的时间，也能有效节省能源。铝锅因其多重优点，已成为人们烹饪时的首选。而其中最突出的优点就是其轻便性。铝的密度仅为铁的三分之一，因此铝锅非常轻盈，使用起来无需花费过多体力，大...

一文带你了解阿尔茨海默病的十大征兆和12个预防方法

铝是一种两性物质,它与酸碱都可以发生化学反应。如果用铝制的炊具或餐具盛放酸、碱性食物,会使铝元素游离出来污染食物。而人吃了被铝离子污染过的食物,会使铝在大脑、肝、肾、脾、甲状腺等多个组织器官中蓄积下来,这会损害人的中枢神经系统,使人的反应变得迟钝,并会加快人体的衰老,最终可引发阿尔茨海默病。因此,...

为什么日本人家家都用铝制雪平锅?都知道铝制品有毒,毒在哪?

日本人特别喜欢铝制的雪锅。我认为有几个主要原因。铝元素储量巨大,而且比较容易获得。地壳中有90多种元素,其中铝是储量最大的金属元素,约占8%,而铁的储量仅为铝的一半。由于储量大,获取容易,价格相对便宜。另外,铝制品已经使用了很多年,在日本已有1000多年的历史,形成了一套非常完整的制造工艺,因为铝的特性,...

如何预防老年痴呆:减少使用铝制炊具和餐具

如何预防老年痴呆:减少使用铝制炊具和餐具据北京友谊医院神经内科赵伟秦主任医师介绍,大部分老年才痴呆都是由阿尔茨海默病(AD)引发的,这是一种原因未明的、慢性进行性神经系统变性性疾病(www.e993.com)2024年11月26日。根据WHO对世界范围痴呆的流行病学统计资料,痴呆的患病率随着年龄的增长而成倍增加。在我国年龄越大,发病率越高。女性病人比男性...

高原炊具升级记

在产品研发中,高原炊具初期测试都在平原地区进行,而一上高原就会“水土不服”,升温、沸腾、排气的时间都会变长。“就拿高原专用电水壶来说,所有控制元件都集中在一个小小的盖子上,这对材料要求很高。在试验过程中,怎样缩短泄压时间成了技术难题。经过反复试验,我们将耐高温的泄压塑料件换成了铝制品,将泄压时间...

拉萨:“小”炊具“烹”出大产业

自治区经济和信息化厅牵头起草了《高原地区用多功能锅具》团体标准,统一制造标准,于2022年7月7日,由中国五金制品协会发布,填补了适用高原地区的多功能炊具标准空白。2022年下半年,按照自治区党委、政府关于高原炊具“成果化、品牌化、市场化”的部署,自治区经济和信息化厅打开视野多次对接国内炊具行业龙头企业商谈入...

老年痴呆的“原因”揪出来了: 3个习惯!请快戒掉!

2、不用铝制炊具检查发现,痴呆症病人脑内铝的含量是一般人的4倍。人体内铝的增多,铝制炊具无疑充当了助纣为虐的角色。3、防治便秘通过对上万余老年人的调查和研究发现,长期性便秘会使人的智力水平下降,并且查明80%以上的老年痴呆症患者与便秘有关系,因此防治便秘有助于预防老年痴呆症。

铁锅、炒锅、不粘锅,炒菜用哪种锅最好?

而铝锅在使用过程中,如果煮一些酸碱性较大的食物时,或者长时间存放含水量过高的食物,确实可能有较高的铝元素融出[6]。传言:使用铝锅可能导致老年痴呆?真相:联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)认为:根据目前的研究,不能说铝会导致老年痴呆[7-8],这个定论有点危言耸听。