重口味——“盐”离子电池们
一些金属盐,如醋酸铅、氯化汞、硫酸铜、硝酸银等,是蛋白质的沉淀剂,具有毒性,人若吸收了这些重金属盐类,体内的蛋白质会生成沉淀物,导致蛋白质变性而中毒。但也有例外,如硫酸钡不溶于水、不溶于酸或脂,不会游离出有毒离子,所以在医疗领域,胃镜检测之中所用到的“钡餐”,使用的正是硫酸钡的悬浊液。电池为何...
不同衣物污垢类型如何解决?
(1)可溶于干洗溶剂的污垢——溶剂溶性污垢(又称干性污垢),例如油、油脂等污垢;(2)可溶于水,但不溶于干洗溶剂的污垢——水溶性污垢(又称湿性污垢)例如:盐、糖的污垢等;(3)既不溶于水也不溶于干洗溶剂的污垢——非溶性污垢(又称油水都不溶的污垢),例如:碳、粘土、金属氧化物等的污垢;(4)需要特别...
螃蟹有“针眼”是被打了东西?葡萄上的白霜是农药残留?真相来了
因为我们也打了,还打了生理盐水,想着这样不会引起渗透压的变化,结果打完以后没有活过夜就死了。而且打不进去多少,一个二两的螃蟹打2毫升的水,相当于2克的水,这螃蟹就死了,增加2克的重量,对这个螃蟹来说没有任何意义。专家介绍,螃蟹体内的透明胶状物质其实是蟹膏,是雄性螃蟹的副性腺分泌物,即精巢和精液,不仅...
撒盐化雪导致水泥砖出现坑洼,这事到底是真还是假?
对此,记者咨询了济南市建筑行业相关业内人士,其分析,可能是盐溶于水后进入水泥内部之后,随着水分的蒸发,盐就留在结构内部了。这部分的盐会膨胀,把硬化的水泥胀裂。“盐具有腐蚀性,但一般不会立马出现腐蚀效果。”对此,济南市机扫大队相关负责人则认为,这类情况不排除盐里掺杂着一些其他的化学物质。(网传...
隔夜菜中亚硝酸盐到底含有多少?实验结果显示……
因此,储存时间越长,蔬菜中亚硝酸盐含量越高,这也是不提倡吃“隔夜菜”和因存放太久而变质的蔬菜的原因。但亚硝酸盐具体的转化速度还与蔬菜种类、储存条件有关。比如,菠菜、西洋菜等绿叶蔬菜的亚硝酸盐含量比萝卜、土豆等根茎类蔬菜的亚硝酸盐含量高;蔬菜中亚硝酸盐含量在常温下储存比在低温下储存要高得多。
焯水不是简单煮一下!这 6 类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……
草酸溶于水,焯水时间越久,汤汁中草酸含量越高(www.e993.com)2024年10月21日。如果你不知道要吃的蔬菜是否需要焯水,那干脆就做水煮菜吧。蔬菜出锅之后沥干水分,加点蒸鱼豉油或生抽,淋上香油或亚麻籽油,就是美味的一道菜啦!水煮属于低温烹调,相比于炒、煎、炸能保留更多营养,也避免了有害物质的产生,还挺推荐的嘞!
剧毒!浙江又出现一例!医生:严重可致死,务必等15天看看
少吃烟熏、腌制、盐渍的食品。尤其要少吃那些腌制后再经过烟熏的食品,以及腌制、熏制不新鲜的鱼类肉类,不吃“暴腌菜”,即刚腌了几天的蔬菜。食材多清洗、晾晒。亚硝酸盐易溶于水,采用浸泡和清洗等方式,可以明显降低食物亚硝酸盐含量,从而减少亚硝胺的合成。有些食材应该多晾晒,因为亚硝胺在紫外线或阳光的直接...
余叔叔讲科普 | 高尿酸、痛风患者不能吃豆类?
大多数动物性食物,如内脏、海鲜、畜禽肉类嘌呤含量都不低。在痛风急性发作期需要禁食,即便在缓解期也要控制摄入量,并正确烹调,优先采取炖、煮等方式。同时,考虑到嘌呤易溶于水,经过炖煮后肉中大部分嘌呤都进入汤汁,“弃汤吃肉”能有效降低嘌呤的摄入。
提醒丨剧毒!又出现一例!警惕:严重可致死
少吃烟熏、腌制、盐渍的食品。尤其要少吃那些腌制后再经过烟熏的食品,以及腌制、熏制不新鲜的鱼类肉类,不吃“暴腌菜”,即刚腌了几天的蔬菜。食材多清洗、晾晒。亚硝酸盐易溶于水,采用浸泡和清洗等方式,可以明显降低食物亚硝酸盐含量,从而减少亚硝胺的合成。有些食材应该多晾晒,因为亚硝胺在紫外线或阳光的直接...
洗草莓时,有人放盐,有人放面?老果农:都不对,教您正确做法!
小苏打淀粉水清洗草莓的原因:因为小苏打是碱性物质,当草莓表面的虫卵遇到碱性物质后,它会自动从草莓的表面脱落,而淀粉的吸附能力比面粉强很多,当虫卵、灰尘等脏东西溶于水中后,淀粉会把这些东西吸附着,然后沉入水底,从而将草莓彻底洗净。如果不放心,大家还可以用淀粉把草莓进行二次浸泡,这次浸泡的时间只需要5分钟...