古代的盐非常昂贵,为何百姓不自己从海水中晒出来?是他们傻吗?
北宋开始,制盐有了另一种方法,就是通过风吹日晒的晒盐,只是技术原因,制出来的盐质量不稳定,所以煮盐依旧是制盐的主要手段。一直到了清朝光绪二十七年,盐工用沟滩之法,才结束了煮盐的历史。沟滩之法需要五个步骤,修滩、纳潮、制卤、结晶、采集。在解放之前,每个步骤都是祖辈相传,技术保密的。(采集盐)在...
未来12个月,若不差钱,最该囤的不是盐,而是这5样,建议了解
我们平常做饭用的盐分为三种,主要是井矿盐、湖盐和海盐。韩国人抢购食用盐是因为他们很多人用的是海盐,这次核污水排放后,因为日韩两国离得近,受到干扰的时间更短,所以他们不得不抢购食盐,以确保未来一段时间内,吃不到核辐射的海盐。但中国实际上完全没这个必要,因为中国用海盐的家庭其实很少。我们国家的食用...
针对日本排放核污水,最该囤的不是盐,而是这5样,建议收藏备用
首先,我国食用盐主要是以矿物盐为主,海盐为辅。例如湖盐、井盐等矿物盐占比90%,而海盐只10%左右。所以,就算海水被污染了,盐我们是不愁吃的。为啥呢?因为我们内陆所能产出的盐,够我们全国人民吃几千年的。有朋友会说:核污水是全方面的,因为它会随着大海的蒸发,流入到云层,再通过下雨落到地球上的各个角落,...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
医生仔细排查原因,一一排查可能造成患者高血钾的原因,包括肾功能不全、是否曾食用高钾食物(包括果汁)、高钾药物(中药、保钾利尿剂)等方面,但是并没有找出问题所在。当张益民主任问起患者吃什么盐的时候,患者却说不清楚,细心的张益民立即有所察觉,坚持让患者家属把家里的盐拍照发过来,发现他们在使用低钠盐,这很...
“加碘”食盐背后是他们长达半个世纪的努力
这期间,他们取得了许多成果。通过研究,他们科学地证实了中国外环境缺碘是碘缺乏病的最根本原因,而食盐加碘则是防治碘缺乏病的最佳策略,同时提出了在碘缺乏病流行区全民补碘的概念。通过研究,马泰还发现了缺碘和神经发育缺陷的关联。通过规模的人群和基础研究,他证明了长期缺碘还会造成人类后代不同程度的智力发育障碍,...
食用盐不安全了?吃碘盐能防辐射?不用“囤盐”的原因请查收
盐属于调味品,不宜过多购买,储存条件不当或时间过长还可能会影响碘盐的质量,得不偿失(www.e993.com)2024年7月10日。专家:没必要囤盐中国盐业协会会长王小青表示,一般来说在进出口这个问题上,中国是大进小出,进口的多一些,出口的少一些,而且进口的原料盐主要是用在工业上作为化学原料。中国食用盐产量能够满足需求。公开数据显示,中国...
老百姓买盐,该不该被嘲笑?
一、食盐可以买,但没必要,更没必要买太多首先,从相对理智的角度来说,囤盐没有必要,毫无必要。不管是在日本政府已于8月24日冒天下之大不韪悍然排放福岛核污水——以下改称日本水,以后但凡涉及日本核污水的话题,我都会这么叫,的之前,还是之后,囤盐都没有任何必要。
为什么被“腌”的总是鸭蛋?鸡蛋、鹅蛋不行吗?
我们平时吃的煮蛋之所以看不到明晃晃的流油,是因为蛋黄中的蛋白和脂肪形成了乳化体系,外观上看不到油脂。腌制的过程会导致疏水基团与蛋黄中的亲水基团和亲脂基团分离,破坏这种乳化体系,小油滴聚集在了一起,就成为了肉眼可见的“富得流油”。腌制咸鸭蛋的时候,盐从蛋壳膜渗透到蛋品内部,逐渐渗入到了蛋黄里,蛋...
为什么不需要囤盐?
“对于抢购食用盐,毫无必要,因为海盐在食用盐中所占的比例很小。”王亚民说。针对此事,中国盐业协会会长王小青也表示,对于韩国民众囤盐的做法,不建议仿效。中国生产的食用盐,使用原料有海盐、井矿盐还有湖盐,其构成比例分别为22%、61%、17%。中国食用盐产量能够满足需求。在进出口方面,中国是大进小出,而且进口的...
我们为什么不会缺盐?井矿盐资源够14亿人吃两万多年|马上评
目前我国的食盐储备体系由政府储备和企业社会责任储备共同组成,并规定政府储备食盐,储备量不得低于本省(区、市)1个月食盐消费量;企业社会责任储备食盐,储备量不得低于本企业正常情况下1个月的平均销售量。近期由于各地出现“抢盐潮”,多地及时公布了当地的储备盐情况,山东省表示所产食盐以井矿盐和地下卤水制盐为...