“香辣田螺”竟是福寿螺?四川广安饭店福寿螺风波,根本问题:信息不...

至于福寿螺能不能吃，答案是肯定的——能。但是，一定要煮熟了才能吃。因为，食用没有充分煮熟的福寿螺（其实中华圆田螺也一样），会存在一定的感染寄生虫的风险。谈螺色变的开始：2006年“蜀国演义”事件但是为什么近年来，谈到福寿螺，立马“色变”呢？这里面有几个原因。始作俑者，是2006年发生的“蜀国演义”事...

山西丨连锁餐厅顾客吃到福寿螺事件后续:涉事店合约去年到期……

福寿螺，这个听起来颇为吉祥的名字，实则隐藏着不小的风险。作为入侵物种，福寿螺生命力顽强，繁殖迅速，但因其体内可能携带寄生虫和细菌，且烹饪不当易导致感染，因此并不适合食用。对于这一事实，广大消费者应有所了解，并在外出就餐时多加留意。针对此次事件，“陶然居”母公司重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司...

今日导读:知名餐饮品牌回应“加盟店售卖福寿螺”一事;“鼠头鸭脖...

知名餐饮品牌回应“加盟店售卖福寿螺”一事就山西运城一家“陶然居”加盟店售卖福寿螺菜品的情况,5月29日,“陶然居”品牌母公司重庆陶然居饮食文化(集团)股份有限公司工作人员回应称,经内部调查,涉事的陶然居(条山街店)加盟合约已于2023年到期,集团总部从未向该门店提供过螺类原材料,均系该门店自行采购。该工作人员称...

湃调查|暗访福寿螺产业链(下):食用争议和隐忧,监管现空白

综合考量农业安全、生态安全、食品安全、公共卫生以及福寿螺生长的水质状况等因素,现阶段放开食用福寿螺“不妥”。有关部门要加强螺肉来源的审查、螺类原料种类的控制和监管。能否食用存争议外来入侵物种,一般具有“传入、定殖、潜伏、扩散、爆发”这样一个变化过程,时间可长可短。湖北省农业科学院植保土肥研究所研究...

餐厅被曝售卖福寿螺称系人工养殖 食品安全引担忧

事件起因于5月26日一名山西运城网友发布的帖子。该网友声称在“陶然居”点了一份辣炒田螺,却发现螺体内有红色块状物,怀疑是福寿螺。而涉事门店主管在5月28日接受采访时则表示,他们实际上是重庆知名餐饮品牌“陶然居”的加盟店,菜单上标注的是“辣子螺”。他强调,由于田螺的口感和品质不如福寿螺,故采用了福寿螺作为...

7月餐饮行业舆情大事件 | “油罐车混拉食用油”惹争议

????7月2日,有网友在社交媒体平台发帖称,在盒马花19.9元购买的清水螺蛳肉里竟然发现了福寿螺,并称“连螺肉带筷子已经扔进垃圾桶”(www.e993.com)2024年11月8日。网友还在评论表示,已经退货了,商家原价赔偿。????7月4日,柳州孙姐螺蛳粉疑用福寿螺,官方进行样品鉴定为田螺和石螺肉。

汉寿县严查福寿螺冒充田螺肉销售事件,全力保障食品安全

近日，澎湃新闻报道了汉寿县湘缘特种水产品有限公司、宏泰食品厂两家企业使用福寿螺冒充田螺肉销售的问题，引起广泛关注。对此，汉寿县高度重视，迅速采取行动。6月28日，汉寿县市场监督管理局联合县公安、环保等部门组成联合执法组，赶赴现场进行调查。联合执法组对涉事企业进行了查封，现场封存了所有成品、半成品及原料。

《中国企业舆情风险事件热度排行》解读系列:调查性报道影响凸显

视线聚焦至近一周,多家媒体密集发布了最新的调查性报道:6月28日,澎湃新闻记者暗访福寿螺产业链;6月30日,央视财经《财经调查》记者起底假黄金黑色产业链;7月1日,法治日报记者调查硅胶人脸面具销售使用乱象;7月2日,新京报发布“罐车运输乱象调查”。在相关报道的评论区下,我们也可以看到网民对于一线调查记者的敬佩和...

从“中国十大环境司法案例”看检察公益诉讼

在安徽省南陵县检察院督促整治国家级扬子鳄自然保护区长乐片区外来物种行政公益诉讼案中,外来物种“福寿螺”“一枝黄花”等受到检察机关关注。作为检察机关积极履职,依法保障国家生物安全、防范外来物种入侵的案例,该案也十分具有典型性。生态环境保护、修复成本高昂,很多情况下无法恢复原状,破坏生态环境的违法犯罪行为也将...

北京"福寿螺"事件终结 酒楼赔偿6名患者数万元

轰动全国的福寿螺事件昨天有了新进展,朝阳法院支持了6名患者的索赔要求,判决蜀国演义酒楼分别赔偿6名患者9000至3.9万余元不等。判决后,双方表示对判决满意,大部分原告和蜀国演义已经表示不会上诉。据了解,去年7月,黄某等6名原告出现发烧、头痛、全身刺痛等病症,并被集体确诊为广州管圆线虫病。经查,黄某等6人患病...