台湾蛋荒再现:多重因素交织,民生与经济承压

近年来，极端气候事件频发，冬季寒流、气温骤变等不利因素对蛋鸡的生理机能造成影响，导致蛋鸡产蛋率下降，蛋壳品质也受到影响。2022年1月全岛平均每日产蛋率仅为72.9%，较前一月下降3.7个百分点。气候变化的长期影响使得蛋鸡养殖业的稳定性面临严峻挑战。蛋商市场操控，加剧供需失衡部分蛋商利用市场信息不对称和监管...

1筐鸡蛋,半个月涨20元!蛋价不“淡定”了!蛋糕、甜点…都跟涨了

业内人士表示,近期受季节因素影响,鸡蛋供应紧张,是导致鸡蛋价格走高的主要原因。此外,猪肉价格的走高也进一步推升了鸡蛋价格的上涨。四川仁寿县农业农村局工作人员郑科林:由于当前生猪存栏量持续下降,消费者饮食结构方面发生了改变,导致鸡蛋需求量增加,价格上浮。业内人士预计,随着中秋节及返校季等因素的影响,后期...

“调色”鸡蛋事件追踪:三天能见效批发论个卖

养殖户们表示,鸡蛋“加黄”主要原因是因为收购方有要求。那么对此,收购方又会是什么态度呢?真的如养殖户所说,是他们要求小鸡蛋加黄,以便于他们冒充山鸡蛋的吗?在新泰一家蛋鸡养殖场,记者碰到了一位前来收购鸡蛋的商贩。这名收购鸡蛋的男子表示,个头小的鸡蛋加黄的现象已经见惯不怪。但从目前的行情来看,不管加...

鸡下血斑蛋是怎么回事?鸡下的蛋有血怎么回事?真实原因在这

营养因素也是导致鸡下血斑蛋的重要原因之一。首先,饲料中维生素的缺乏,尤其是维生素K的缺乏,会导致蛋鸡凝血功能下降,血液容易渗出到蛋壳膜上形成血斑。此外,钙、磷等矿物质的缺乏也会影响蛋壳的质量和强度,使得蛋壳更容易破裂或受损,从而导致血液渗透到蛋壳上。我们可以给蛋鸡饮水或者拌料使用:维矿剑客,这样可以确保蛋鸡...

蛋鸡产破壳、软壳蛋多是什么原因?怎么改善产蛋质量?

二、蛋鸡产破壳、软壳蛋多是什么原因?1、钙磷元素缺乏或比例不当日粮中钙磷缺乏会影响蛋壳的质量,两者之间的比例跟蛋壳质量也有关系。如果蛋鸡饲料中钙含量低于2%,蛋壳厚度和强度就会明显降低。2、维生素D3缺乏鸡体内的磷、钙代谢都需要维生素D3参与,维生素D3会影响钙的沉淀和吸收,是蛋壳形成的必须物质,日...

连开16个双黄蛋!添加了激素?鸡蛋长成这样千万别吃

生鸡蛋、溏心蛋鸡蛋很容易沾染多种致病菌,比如常见的沙门氏菌和大肠杆菌(www.e993.com)2024年11月1日。这些细菌能通过鸡蛋壳上的微孔侵入鸡蛋内部,可能引发食物中毒。我国约有10%的鸡蛋表面被沙门氏菌污染,64%的蛋壳大肠杆菌严重超标,所以鸡蛋煮熟之后再吃更安全。3毛鸡蛋毛鸡蛋又叫死胎蛋、鸡仔胎,是一种没有成功完成孵化的鸡蛋。很多...

从“绿”出发 荆门黑羽绿壳蛋鸡如何做足“蛋文章”

荆门黑羽绿壳蛋鸡在蛋和鸡的开发侧重上,在其命名上就能略窥一二。2018年,一个荆门独有的地方鸡品种,以荆门黑羽绿壳蛋鸡为名,正式入选《国家畜禽遗传资源目录》。因绿壳蛋,而被发现;因产绿壳蛋,而被重视开发……荆门黑羽绿壳蛋鸡作为优异的地方鸡资源被开发利用时,无不在围绕绿壳蛋做文章。在提纯复壮的过程中,绿壳...

新研究揭示老龄蛋鸡蛋壳易破原因

近年来，商品蛋鸡的产蛋周期不断延长，产蛋后期的延长导致蛋壳破损问题愈加突出。蛋鸡老龄化导致的蛋壳质量下降，对蛋鸡养殖效益造成影响。“已有的研究发现，蛋壳质量随年龄增长而恶化。蛋壳中的基质蛋白在控制晶体生长和调节结构组织方面发挥作用。然而，人们对老龄蛋鸡蛋壳超微结构和有机基质的变化却仍知之甚少。”论文...

蛋价跌进“三元区”!蛋鸡养殖跌破成本线,未来价格怎么走

鸡蛋价格行情的持续低迷,一方面是由于蛋鸡存栏量处于高位,鸡蛋供应充足,另一方面也和当前鸡蛋的需求较弱有关。很多鸡蛋贸易商都降低了采购量,谨慎补货。在山东邹平一个鸡蛋仓库里,贸易商孙孟孟正在检查刚收上来的鸡蛋,他告诉记者,现在他每天采购鸡蛋的量在24万斤左右,相比去年同期有明显下降。

蛋鸡养殖跌破成本线!5、6月蛋或继续下跌

由于下游需求的减弱,尽管该贸易商已经减少了采购量,但他们的库存还是有所增加,目前他们的库存在35万斤左右,是近几个月的最高水平,相比去年同期增加了25%以上。从鸡蛋主产区的情况看,今年鸡蛋的供应相比往年有所增加,数据显示,截至2024年3月底,全国在产蛋鸡存栏量达12.33亿只,同比增幅接近4%,为近三年较高水平。