食品企业生产车间一线员工基础培训

大肠杆菌:为革兰氏阴性两短钝圆的短杆菌,周身有鞭毛能运动,周身还有菌毛,无芽孢,生长温度为10-50℃之间,适生长温度为40℃。大肠杆菌是人畜共患肠道致病菌,患病原性大肠杆菌食物中毒的病人的粪便中可存在大量的大肠杆菌,是散布病毒的主要来源,在健康的人群和牲畜的肠道内也可发现有带菌者。大肠杆菌引起的食物中毒的...

【进出口食品安全】识“食物者”为俊杰——带您了解食品安全危害

食品在工业化生产加工过程中都可能会受到各种危害污染可能性。生物性污染有:在加工过程中由外界引入或大量繁殖微生物等,如组胺含量超标的秋刀鱼是生产时间久温度高产生了生物毒素。化学品的污染有:加工过程不良生产工艺产品的有害物质等,如检出含有环氧乙烷的方便面是在生产线清洗消毒时受消毒剂污染;亚硝酸盐超标的咸菜...

食品温度模拟:提升食品安全管理效率

微生物快速繁殖的危险温度带为5-60℃之间,企业需要将储存环节的温度控制在5℃以下,才能够有效控制微生物的繁殖,确保食品原料、半成品或者成品的安全性。对于冷冻食品,温度通常控制在-18℃,能够保障其品质和安全性在一定时间内维持在可接受的水平。据相关研究数据显示,有25%的食源性疾病事件与食品的储存有关。可能由...

【气候地理】高考地理气候专题超全总结、高考地理中的四种汛期

(1)气压带、风带:低气压带控制区降水多,高气压带降水少;西风湿,信风干,而大陆东岸因信风来自海洋上,带来水汽,降水较多;(2)夏季风影响地区,暖湿多雨;冬季风影响地区,干燥少雨。2.地形:(1)地形雨:迎风坡,地形抬升,形成地形雨,降水多;背风坡降水少。(2)地形类型:平原利于水汽深入,盆地、谷地地形封闭...

地窖冬季温度较高,古代穷人为什么宁愿冻死,也不挖地窖御寒

在人们看来,地窖只是适合储藏一些耐放的食物,作为天然的“冰箱”使用。在缺衣少食的年代,储存食物是必然的行为,这保证了人们的生存。而且在战乱发生的时候,结实的地窖确实能够藏人,让一些人们侥幸逃出敌人的追查。可是也仅限结实与无人发现,不然仍旧是难逃一难。

这些电气设备防爆等级划分标准?你了解多少?

不同的国家和地区,按各自的标准划分爆炸危险区域(www.e993.com)2024年11月10日。我国根据爆炸性气体混合物出现的频繁程度和持续时间,将爆炸性气体环境分为0区、1区和2区。(与IEC国际电工委员会一致)(0区一般只存在于密封的容器,贮罐等内部气体空间,在实际设计过程中1区也很少存在,大多数情况属于2区)。

新知|自热米饭的米,竟然不是真大米?

网上流传着这样的说法:在加热自热食品时,热源与食品直接接触,如果温度超过65摄氏度,其中的有害物质就会渗入食品,长期食用,会对人体的消化系统、生殖系统、中枢神经系统造成损害,严重的会引发肠癌。还有很多人担心,高温加热会让食品中的营养大量流失。这些担心有没有必要呢?

这样摆放和操作会引起冰箱爆炸,很多人还不知道,太危险了!

三、远离温度过高的区域2017年6月14日英国伦敦市格伦费尔大楼火灾烧毁了151个家庭,大楼火灾缘于4层一家住户的冰箱起火,而这栋高层居民楼的外墙材料也未能通过安全测试。有些人觉得冰箱摆放在餐厅、厨房或者是客厅里,太占空间了,就将其摆放在太阳光的直照的阳台上。

基础知识之晶体管

定义:是指由于输入晶体管的电压、电流产生的功耗在元件发热时,结温Tj为绝对最大额定值限定的温度(Tj=150°C)时的功率。这里,PC、Ta、△Tx、Px可以由各自测定时的设定值或测定结果直接得出,但是只有Tj不能直接得出。因此,如下列出使用VBE的测试方法。

粉尘浓度的危害和预防

根据可燃性粉尘环境出现的频率和持续时间,把危险场所分为三个区域。1区:在正常运行过程中可燃性粉尘云持续地、或长期地或频繁地出现,其数量足以形成可燃性粉尘与空气混合物和/或可能形成无法控制和极厚的粉尘层。——如储罐内部、设备或管道内部。2区:在正常运行过程中,可燃性粉尘云偶尔可能出现的场所。——如...