行业景气指数稳健上升,产品上新时令性显著:2024年8月餐饮月报发布
8月2日,霸王茶姬新加坡首店开业,并筹划连开三家直营店。据霸王茶姬,未来计划在新加坡、泰国、印度尼西亚、日本等八个亚洲国家和地区陆续开店。红餐产业研究院了解到,目前霸王茶姬已在新加坡组建东南亚团队。8月7日,山石榴·贵州菜在深圳开设了华南首店??,位于深圳万象城,这是该品牌在华南地区的首家分店。据悉...
2024年烘焙行业深度资讯全解析 | 第十七期
4、贝一鸡蛋糕5、英士顿朗姆提子冰蛋糕6、京日栗子丁/栗子酱7、南顺金像T55传统法式面包粉8、王后法国伯爵国王饼T45专用粉9、塞尚酶解轻益酸奶油10、安德鲁阿克苏甜心苹果颗粒果酱11、安琪半干酵母(耐高糖屋顶包12、南侨JoyQ霜享吻一口奶盖13、海融吉福特芝...
原创小杨哥VS辛巴,下坡路上,无问一哥
仅存的增量与超头主播的关系也有限,直播带货内部尚在增长的领域是品牌店播,属于腰部及以下区间。据艾瑞咨询发布的《2023年中国直播电商行业研究报告》,店播的市场规模占比已经超过了五成,达到了51.8%。头部主播能分到的肉已经越来越少了。《2023年中国直播电商行业研究报告》(数据来源:艾瑞咨询)不仅如此,平台之间...
【了不起的“名特优新”】“甜蜜”事业:匠人精神成就烘焙梦想
2000年,在烘焙行业学徒多年的叶春伟,靠着多年打拼积累的经验技术,尝试着在温州开起第一家属于自己的蛋糕店。创业之路开始并不顺畅,最初一段时间的日均营业额仅一两百元,行业竞争大、市场销售难、收益利润低等,都成为他迫在眉睫需要解决的难题。为了扭转困局,他四处调查市场,不断提升技术、改善管理,通过赠送甜点、...
调味酱行业深度报告:百酱千味,长看哪些细分领域小巨头涌现?
当前除海天外,主流企业包括山东欣和葱伴侣、东北香其熟酱、安徽胡玉美等等,整体格局稳定,品类细分较少。考虑到行业高度成熟,后续看点在南方市场、其它场景上能否进一步打开。4、其他酱类:番茄酱、芝麻酱、沙拉酱等等除辣椒酱、豆瓣酱、黄豆酱外,代表型调味酱还包括:番茄酱:番茄酱主要分为番茄酱(番茄膏/番茄...
可可同学私房蛋糕开出40家门店,实现品牌版图再扩张!
近日,可可同学私房蛋糕又有大动作,在江西、福建、广东、四川、浙江、安徽、湖北、山西等地迎来40店齐开(www.e993.com)2024年9月20日。此次“多店齐开”是可可同学进一步拓展市场并完善品牌布局的重要一步,完成了“互联网新零售网红蛋糕品牌”的战略转型。诞生于2016年的可可同学,在福建福州开出了第一家店,截止目前,已发展成为拥有500多家门店...
两万字解密:腾讯为何把产业互联网交给汤道生
通过这个口碑案例,腾讯云终于把业务的触角伸到了传统行业,而且是传统行业中门槛最高、难度最大的金融行业。不久以后,加上腾讯云为微众银行服务的案例,团队在金融云领域打开了局面。和阿里云不一样的是,阿里云因为深深受惠于移动互联网的红利,所以它的金融客户几乎全部来自互联网金融,而腾讯云则抓住了国有大银行的业务。
二手车金融,快速增长却难啃的“大蛋糕”!
现阶段,豆秒好车在布局新能源汽车金融业务的基础上,继续扩展多品牌业务,在新车新能源乘用车、二手车新能源乘用车领域建立了丰富的产品矩阵,为不同购车消费者提供多元化、个性化的金融服务解决方案。未来,豆秒好车也将凭借自身多年的行业经验与资源积累,与更多主机厂形成战略合作关系。
年轻人爱上“中药房餐饮”|药膳|养生|茶饮|罗汉果_网易订阅
茶饮、烘焙、雪糕、甜品……“中药餐饮”业态越来越多今年以来,全国各地陆续冒出了很多“中药餐饮”业态。1、有品牌靠中药奶茶开出上百家店中药茶饮,也叫“新中式草本茶饮”或“草本养生茶饮”,这类是目前比较常见的“中药餐饮”业态。据红餐网不完全统计,全国已有超30个主打中药或草本养生的茶饮品牌,如陆藜...
万字长文解读电商行业的AI革命|深度
3、AI技术对电商领域的影响智能客服对于大语言模型在智能客服行业的应用,魔音智能CEO杨凯表示,LLM的发展可以用更高质量的回答处理更广泛的售前问询,极大提升智能客服的效率和质量,为客户提供更好的服务体验。在GPT模型成熟之前,业内通常使用预先配置的问答对以及基于ElasticSearch的匹配方式来回答问题。但由于这种方...