贼好吃的一块肉!又嫩又爆汁,吃过直呼绝
清洗:1勺面粉,1勺小苏打腌制:1包豉汁,1勺红薯淀粉,蒜末排骨让肉摊老板帮忙剁成小块,加1勺面粉。1勺小苏打抓洗出血水,这样不腥还更嫩。碗中放蒜末,再来一袋灵魂豆豉汁其他什么调料都不用放。要想排骨滑嫩,一定记得加1勺红薯淀粉,充分抓拌均匀。香芋打底,把腌好的排骨铺上去,大火蒸50分钟。
“以为很卫生,实际却很脏”的7个生活习惯,你做错了多少条呢?
关于蔬菜的清洗,有些人喜欢先把蔬菜切好再洗,这样做会让蔬菜丢失很多营养,正确的顺序是先洗后切,洗的时候可以用食用小苏打水或者盐水,这样能更好地去除农药残留。餐具使用有些家庭用同一双筷子很长时间,特别是木头或竹子做的筷子可是有寿命的,这些筷子用久了会裂开,里面很容易藏细菌。有人觉得用开水煮一煮...
小苏打,食用碱不可随便用,很多人都不清楚,看完别再用错了
这是因为小苏打只有在遇热后才会分解,产生大量的二氧化碳,使面团形成蓬松的组织。然而,发面的温度通常远远达不到这个温度,所以小苏打并不适用于发面。然而,小苏打适用于油炸类的食物,比如油条、小酥肉的面糊等。这是因为小苏打在受热时会产生二氧化碳,使食物变得蓬松,从而达到酥脆的口感。此外,小苏打还可以用于清洗瓜...
煮鸡蛋时,只用清水就错了,多加这一步,壳轻轻一拉就掉,真实用
网上有很多五花八门的妙招,说煮鸡蛋前,先用小苏打和盐浸泡一下,就好扒皮,或者是煮鸡蛋时放点醋就好扒皮,那么这些妙招真的有用么?原理又是什么呢?答案是:煮鸡蛋时,别说是放盐,放啥都能让鸡蛋好扒皮!煮鸡蛋,放点调料,就好扒皮的原理简单的说就是利用了渗透压的原理,就像我们煮肉为啥不能先放盐,因为过早...
美好生活+|毒性超强!小伙吞了它,引发大抢救!医生:年年强调年年有...
鱼胆破了使用小苏打能去苦味。将小苏打直接涂抹在鱼胆破裂的部位,粉状的小苏打就会将胆汁吸收,避免胆汁流向鱼肉的其它地方,等待二十分钟后,用清水将鱼肉洗净即可。3、涂抹碱粉鱼胆中带有苦味的成分为胆汁酸,是一种酸性物质,因此在鱼胆破裂后,向鱼肉上涂抹纯碱粉,就能将胆汁酸中和分解,从而使鱼肉保持鲜味,不会变...
“火箭猪”熄火,10省下跌,5月走势预订!5月14日生猪价格行情
1、夏季高温季节,可以在猪群的饲料或者饮水中添加小苏打,起到一定防控热应激的作用(www.e993.com)2024年9月22日。2、肥猪饲料中按照2kg/吨的剂量添加,可以起到一定的促生长作用。3、发生病毒性腹泻的仔猪抢救往往会早期断奶,并使用奶粉饲喂。可以在奶粉中添加小苏打+口服补液盐+黄芪多糖粉,防止仔猪酸中毒,提高仔猪的治愈率。
和田玉氧化,探究和田玉氧化现象:原因、影响及预防方法
如果没有损坏,再考虑将小苏打应用到整个和田玉表面。所以,和田玉是一种珍贵的玉石,洗涤和保养时需要谨慎。尽量选择温和的方法,并且在使用小苏打等强碱性物质时要小心。如果你对清洁和田玉感到不确定,更好咨询专业的和田玉鉴定师或维护人员的意见,以确保和田玉的安全与美观。
煮肉时,为何要放一点小苏打?原来有这好处,看完快告诉家人
小苏打除了可以煮肉之外,也是有去除污渍的作用,我们厨房里常备的清洁球,用久了,就会沾很多的污渍,这样用起来不仅粘手还很难清洗,这就用到小苏打了,在盆中放入适量的水,然后再倒入小苏打,搅拌均匀之后放入清洁球,油污脏东西就很轻松被清洁干净了。有很多的女性都在为脸上出油而翻毛,其实我们可以在洗脸的...
煮肉时为什么要放一点小苏打?我也是刚知道,快告知家人!
一,煮肉,不少人煮肉时候都遇到一个问题,煮肉需要很长时间,不再浪费燃气,而且煮出来肉很硬,其实有一个简单的方法了,煮肉省时间,而且肉质鲜美滑嫩!因为小苏打能够中和乳酸,我们只需在煮肉的时候,加入少量的小苏打即可,放2到3克不可以放太多,否则煮出来肉也不会好吃。
生姜放进小苏打里,真实用,解决了好多家庭的难题,看完试一试
生姜和小苏打应该是大家比较熟悉的东西,生姜是我们常用的调味品,在做菜时给肉或是海鲜去腥,同时也可以做到提味的效果。小苏打在制作美食也十分的有用,我们在制作面包、饼干时,加入小苏打可以让它们更加的蓬松。那么大家知道这两个毫不相关的东西,放在一起有什么神奇的功效吗?