猪肉分割师曝潜规则:分割带精字 一头猪多买80元

一、选购带皮猪肉时,分割时有可能是用一两块小块的猪肉遮住了肥肉或皮子。市民购买时,要把挂在铁钩上的猪肉取下平摊,让遮住的肥肉或皮子亮出来。二、买排骨时,要把排骨拿在手上细看,看是否骨头上的瘦肉被剔太多。最好是叫分割师按自己的要求分割排骨。三、买三线肉或五花肉,除了要看肥肉和皮子的厚度,还要...

胖东来的供应商管理规则!

分割猪肉:看上去有光泽、肉质鲜亮、上面必须贴有动物验讫标签,附有动检部门开具的分割肉动物检疫合格证;生牛肉:颜色暗红,有光泽,脂肪洁白或淡黄色;肉质纤维细腻紧实,肉质微湿;附有动物检疫合格证;生羊肉:颜色深红色或淡红色,有光泽,脂肪颜色洁白或乳白;弹性好,指压后凹陷能立即恢复,不黏手。附有动物检疫合格证...

律所实务丨种母猪肉制品涉伪劣产品犯罪无罪辩护分析

根据以上规定,种母猪只要不屠宰加工为“无皮片猪肉”、“加工包括分割鲜、冻猪瘦肉在内的分割部位分割猪肉”,则可以正常生产销售。2.种母猪肉制品切片零售不违反国家标准又根据以上《片猪肉标准》1:“范围GB/T9959的本部分规定了片猪肉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标识,包装、贮存、运输。本...

归来——辞去公务员再卖肉,北大屠夫陆步轩要当“一代宗师”

当年,他和大多数屠夫一样熟稔,屠宰场拿来剖成两半的猪,他卸猪油、猪腰,取大骨,分割小块,堆放整齐,不用10分钟。但他后来发现,除了多戴一副眼镜,他跟普通屠夫的区别其实还挺多。关键是他懂钻研。记者面前,他不谦虚,“我在全国应是较顶尖的猪肉专家,你可以拿教授来跟我比”。谈到此,他又摸口袋,抽起第8...

广东原水利厅长涉嫌受贿近2亿:红包多到记不清

《广东党风》杂志称,面对省水利厅内“互相勾结、各取所需”的“潜规则”,黄柏青不仅没有大力整饬,扎紧笼子,反而更进一步将这种“潜规则”发展为“明规则”,“利益分割”成为系统内的公开秘密,一个重大工程往往如“分猪肉”般在多个关系人间分配。他在省水利系统内部经营着自己的利益圈子,彼此间以利禄相勾结,以...

那个当街卖肉的北大毕业生,被嘲讽了22年后,如今怎么样了?

在地方志办公室整整12年的工作,让陆步轩在规则面前又一次受挫(www.e993.com)2024年11月13日。其实几年下来,陆步轩卖猪肉的总收入已达200万。可在陆步轩看来,赚再多的钱,对于接受过北大培养的自己来说,从事的是低级的工作。那个时候的陆步轩,对自己从事卖猪肉的行当,是自卑的。