从海底捞到呷哺呷哺,餐饮人该如何管控卫生安全问题?

3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免弄脏污染。4、原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。5、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。6、冰箱应经常冲洗，保持清洁干净，随开随关，防止热气侵入。7、...

「营销战略和营销策略」营销策略:营销策略

一是经营上的分工原则:总部是法人,实行统一管理、统一进货、统一核算、统一商号、统一库存、统一定价、统一服务规范。二是管理上的3S原则:即专业化、标准化、简约化。三是物流上的集中配送。配送中心由商品转运中心系统、商品发展中心系统和加工配送系统构成。四是信息上的网络化。连锁营销包括直营连锁型、自愿连锁...

门槛低标准缺 方便火锅事故频出背后藏隐忧

包括申证企业应具备生产火锅底料和至少一种主要配菜包(蔬菜制品或肉制品)的生产加工能力;除主要配菜包以外的其他配菜包、蘸料包、食品专用自发热包、餐具等可委托有相应资质的企业生产或按照采购制度外购;应设立独立的组合配装车间;方便火锅中所含原料及配菜包原则上应是常温下储存的产品。

方便火锅事故频发背后:准入门槛低 利润接近100%

包括申证企业应具备生产火锅底料和至少一种主要配菜包(蔬菜制品或肉制品)的生产加工能力;除主要配菜包以外的其他配菜包、蘸料包、食品专用自发热包、餐具等可委托有相应资质的企业生产或按照采购制度外购;应设立独立的组合配装车间;方便火锅中所含原料及配菜包原则上应是常温下储存的产品。

自热小火锅火了,数百品牌涌入,层层代工食品安全惹人忧!

且明确规定生产方便火锅的企业应具备四项基本条件,包括申证企业应具备生产火锅底料和至少一种主要配菜包(蔬菜制品或肉制品)的生产加工能力;除主要配菜包以外的其他配菜包、蘸料包、食品专用自发热包、餐具等可委托有相应资质的企业生产或按照采购制度外购;应设立独立的组合配装车间;方便火锅中所含原料及配菜包原则上应...

速食新宠方便火锅安全事故频出 门槛低标准缺藏隐忧

且明确规定生产方便火锅的企业应具备四项基本条件,包括申证企业应具备生产火锅底料和至少一种主要配菜包(蔬菜制品或肉制品)的生产加工能力;除主要配菜包以外的其他配菜包、蘸料包、食品专用自发热包、餐具等可委托有相应资质的企业生产或按照采购制度外购;应设立独立的组合配装车间;方便火锅中所含原料及配菜包原则上应...

门槛低标准缺 方便火锅背后藏隐忧

且明确规定生产方便火锅的企业应具备四项基本条件,包括申证企业应具备生产火锅底料和至少一种主要配菜包(蔬菜制品或肉制品)的生产加工能力;除主要配菜包以外的其他配菜包、蘸料包、食品专用自发热包、餐具等可委托有相应资质的企业生产或按照采购制度外购;应设立独立的组合配装车间;方便火锅中所含原料及配菜包原则上应...

是谁打败了餐饮巨无霸海底捞?

当下很多人都把“有便宜不占是脑残”当做处世原则。殊不知,那些能管住自己的欲望、不占别人便宜的人,生活永远不会让他吃亏。因为你的善良、正直,你为遵守公德而做出的努力,早就被命运暗中标好了价格。总有一天,你所付出的都会成为你的福报,你的品行会为你换回意外的回报。

华宝标普香港上市中国中小盘指数证券投资基金(LOF)2022年年度报告

本基金持有的股票投资、债券投资和衍生工具按如下原则确定公允价值并进行估值:(1)存在活跃市场的金融工具按其估值日的市场交易价格确定公允价值;估值日无交易且最近交易日后未发生影响公允价值计量的重大事件的,按最近交易日的市场交易价格确定公允价值。有充足证据表明估值日或最近交易日的市场交易价格不能真实反映...