中医药“牵手”餐饮 跨界创新未来几何

中医药餐饮创新的基础在于中医的“药食同源”理念和传统的食疗治疗方式。所谓“药食同源”,即在传统理论中,食物和药物为同一起源,食物有药的作用,药也可以当作食物来使人饱腹。中国的药膳是中医食疗的具体体现,随着时代发展也产生了很多新颖的吃法。“作为药物使用时,我们用药物的偏性去纠正人体的偏性。但这些药...

中医药牵手餐饮 跨界创新几何 囯食药监·大健康医药产业论坛

中医药餐饮创新的基础在于中医的“药食同源”理念和传统的食疗治疗方式。所谓“药食同源”,即在传统理论中,食物和药物为同一起源,食物有药的作用,药也可以当作食物来使人饱腹。中国的药膳是中医食疗的具体体现,随着时代发展也产生了很多新颖的吃法。“作为药物使用时,我们用药物的偏性去纠正人体的偏性。但这些药...

中医药“牵手”餐饮 跨界创新未来几何-光明日报-光明网

????中医药餐饮创新的基础在于中医的“药食同源”理念和传统的食疗治疗方式。所谓“药食同源”,即在传统理论中,食物和药物为同一起源,食物有药的作用,药也可以当作食物来使人饱腹。中国的药膳是中医食疗的具体体现,随着时代发展也产生了很多新颖的吃法。????“作为药物使用时,我们用药物的偏性去纠正人体的...

药膳美食上餐桌 舌尖上的养生新风尚

一般来说,药膳可分为食疗和食养。食疗主要针对疾病患者,尤其是疾病康复阶段患者或慢性病患者,由专业医生辨证施膳;像广西人日常喜欢煲汤,或煮饮品中放些药材,这类药膳则多数属于食养。在普通家庭中,烹煮药膳,也尽量要遵循因时因地因人的原则。药膳作品展示。人民网记者覃心摄养生茶。人民网记者覃心摄此前,...

慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗

药膳就是在中医辩证配膳理论指导下,由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效,又有食品美味,可以防病治病、强身益寿的特殊食品。昔人谓“安身之本必资于食,救疾之速必凭于药”,将饮食与药物并论,认为可供饮食的动、植物及加工制品,其五色、五味以及寒热、补泻之性,皆禀于阴阳五行,从这个意义上讲,与...

南阳市医疗机构大力推广中医食疗药膳服务

我国中医食疗药膳历史悠久,“医食同源、药食同源”等理念深入人心(www.e993.com)2024年11月8日。食疗药膳在预防疾病、养生保健及治疗慢性病、疑难病领域功效独特。为将食疗药膳渗透到老百姓日常生活和防病治病、康复养生的方方面面,着力解决城乡居民因营养结构不合理而引起的各种慢性疾病、老年疾病,不断提升人民群众的获得感、满意度,市卫健体委、...

南阳市各级中医院设立仲景药膳坊,设置独立食疗药膳窗口

“医食同源、药食同源。”食疗药膳在预防疾病、养生保健及治疗慢性病、疑难病领域功效独特。为将食疗药膳渗透到百姓日常生活和防病治病、康复养生的方方面面,着力解决城乡居民因营养结构不合理而引起的各种慢性疾病、老年疾病,市中医药发展局、市卫健体委安排各级医疗机构带头开展食疗药膳推广工作。

世中联药膳食疗专委会第十二届学术年会暨国际药膳食疗产业高峰...

秉承开放、合作、共享、共赢的原则,期待与国内外同行加强交流合作,共同推动药膳食疗产业繁荣发展。湖南中医药大学党委书记戴爱国教授在视频致辞中表示,药膳食疗是中华历史文化的瑰宝,是中医药学与饮食文化的完美结合,承载着防病治病、强身健体的传统智慧,连接着东西方传统理念,是促进国际健康合作的重要桥梁。湖南中医药...

郭翠芳主持世界中联药膳食疗学术年会暨国际药膳食疗产业高峰论坛

世界中医药学会联合会创会副会长兼秘书长李振吉教授,中华中医药学会陈俊峰副秘书长,世界中联药膳食疗研究专业委员会会长谭兴贵教授,江西省中医药管理局江蓉处长,樟树市人大常委会党组成员、副主任、总工会党组书记周星根主席,樟树市人民政府党组成员朱凤英副市长,新加坡中医学院原院长项平教授,中国中医科学院医史文献研究所...

【学会通知】2024年营养与食疗分会学术年会暨中医药膳食养临证...

由浙江省中医药学会主办,营养与食疗分会、江山市中医院承办的“2024年营养与食疗分会学术年会暨中医药膳食养临证实践研讨班”将于2024年7月11日—13日在衢州