浙江立法:集中用餐的中小学校,每餐应有校方人员陪餐
实行集中用餐的学校,每餐应有学校相关负责人和班级负责老师与学生同标准共同用餐,按规定做好陪餐记录。鼓励和支持实行集中用餐的学校的教职员工与学生同标准共同用餐。学校食堂实行明厨亮灶,公开食品加工制作过程,学校应建立家长代表对食堂食品加工制作的现场监督制度。此外,剧本娱乐经营场所使用的剧本脚本应设置适龄提示...
浙江出台法规:学校相关负责人与学生同标准共同用餐
《条例》显示,实行集中用餐的学校,每餐应当有学校相关负责人和班级负责老师与学生同标准共同用餐,并按照规定做好陪餐记录。鼓励和支持实行集中用餐的学校的教职员工与学生同标准共同用餐。学校食堂实行明厨亮灶,公开食品加工制作过程。学校应当建立家长代表对学校食堂食品加工制作的现场监督制度。《条例》规定,未经学校...
《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...
第五条市场监管部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理,依法查处涉及学校的食品安全违法行为;建立学校食堂食品安全信用档案,及时向同级教育行政部门通报学校食品安全相关信息;对食品安全管理人员进行抽查考核,指导学校做好食品安全管理和宣传教育;依法会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理。第六条卫生健康部门应当组...
北京:学生校外就餐要请假,严禁学校参与“小饭桌”经营
学校严格校园封闭式管理,对在校内就餐的学生要将午间、课后的活动纳入校内全时段管理,对在校外就餐的要实行外出请假制度,低年级学生外出回家就餐要落实好家长接送管理,严禁学校以任何形式参与社会“小饭桌”的经营与合作。学校要加强对学生健康安全用餐的教育引导,养成科学健康的饮食习惯,鼓励引导学生在校就餐、安全用餐,避...
【头条】2024年乌兰察布市集中用餐单位餐饮典型案例!某学校经营超...
本案的查处进一步规范了集中用餐单位的经营行为,有效督促集中用餐进一步加强主体责任意识,把控好进货查验关键环节,规范了餐饮操作流程及留样管理。案例五:集宁区市场监管局查处某学校经营超过保质期的食品案基本案情:2024年9月20日,集宁区市场监管局执法人员对某学校进行现场检查。发现该学校食堂库房内货架上陈列有1桶...
学校、养老机构等集中用餐单位如何落实食品安全主体责任?征求意见...
《规定(征求意见稿)》共24条,主要包括以下5个方面内容:一是明确了制定目的、适用范围、总体要求、责任体系、设置原则等总体要求;二是明确细化了集中用餐单位食堂及其承包经营企业的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员的任职要求和具体职责任务等;三是明确了日管控、周排查、月调度等食品安全总监、食品安全员日...
黑龙江建立学校负责人集中用餐陪餐制度
省教育厅要求,落实食品安全管理校长负责制,定期组织开展食品安全隐患排查。中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。要建立健全、严格落实学校食堂管理自查制度、安全管理制度、从业人员健康管理制度和培训制度、进货查验...
诚信尚俭 共享食安丨《天津市食品安全条例》学习|投入品|保健食品...
一是要求学校建立并落实餐食加工过程控制、集中用餐陪餐等制度,利用公共信息平台等方式及时公开食品进货来源、供餐单位、投诉渠道等信息。二是明确学校食堂建立食品安全追溯体系,运用“互联网+明厨亮灶”等方式公开食品加工过程。三是规范校外配餐管理。采取校外配餐模式供餐的,应当按照规定选择取得食品经营许可、能承...
【有效】吉安市人民政府印发关于落实学校食品安全管理“四方责任...
学校应遵循公开、公平、公正原则,以招投标方式遴选食堂承包或委托经营方、劳务外包方;采取校外配送供餐方式的,按照隶属关系由县级主管部门严格按招投标程序,统一组织公开招标确定校外供餐单位名单,学校从中选定供餐单位;大宗食材实行集中定点采购,由学校或政府有关部门招标选择供货商。承包或委托经营方、校外供餐单位以及...
对学校食堂强化分类许可管理
此次修订的《通则》严格重点领域许可。特别强调严格学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可审查要求,分别从申办许可主体、标注经营形式、层级对应原则、建立承包管理制度等方面作出规定。从在承包食堂所在地办理许可、风险防控能力、跨省经营、人员、制度等方面进一步严格食堂承包经营的许可审查要求。