吴风越俗|游埠肉沉子|兰溪|肉馅|邵伟忠_新浪新闻
2021年10月29日 - 新浪
好在兰溪民间星星般散落着300多道风味小吃,如能有针对性挑选四五只诸如肉沉子、鸡子馃之类的风味小吃,置放在家宴旁边,现制现烹现吃,既是一种难得的美食展示,又能纾解众口难调之困,两全其美。饮热汤,慰心肠。游埠朋友还说,从前新女婿上门,不光丈母娘做肉沉子,就连街坊四邻也会前去帮忙。坊间传闻,“肉馅的多...
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兰江蟹、肉沉子、落汤青……《最是三味吃不够》,党媒为何重点推荐?
2021年10月16日 - 腾讯新闻
在追踪这一新闻事件时,我曾专访兰溪水利专家,聊起兰江蟹品质不输大闸蟹的原因:江底覆盖着青紫泥土壤,微量元素胜于沙性土壤和一般土壤,此乃其一;其二,兰江是湍急的流性水域,江蟹运动量大,肌肉氨基酸含量很高;其三,兰江属于钱塘江潮起潮落的尾端湖泊,螃蟹食物丰盈。李渔故居夏李村距兰江仅一箭之遥。无论是年少时光...
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