茅台镇永不眠:“酒二代”半年在外找生意,有酒厂借钱抄底赌下一波...

茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖镇，距仁怀市中心城区约7公里。独特的地理气候和水质，造就了当地酱香白酒风味，这个人口仅10余万的小镇地区生产总值也突破千亿元，是贵州省内唯一的百强镇。茅台镇上的酒厂分两种，一种是做品牌，一种是做基酒、贴牌定制酒。除了贵州茅台、国台、钓鱼台等几家大型酒企，大多数是做基...

茅台镇众生相:有销售拿1500底薪,酒厂借钱抄底

茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖镇，距仁怀市中心城区约7公里。独特的地理气候和水质，造就了当地酱香白酒风味，这个人口仅10余万的小镇地区生产总值也突破千亿元，是贵州省内唯一的百强镇。茅台镇上的酒厂分两种，一种是做品牌，一种是做基酒、贴牌定制酒。除了贵州茅台、国台、钓鱼台等几家大型酒企，大多数是做基...

被信任的国威酒业,为甲辰年茅台镇祭水大典带来了什么?

自2004年第一届茅台镇祭水大典启动至今,已经走过了20个年头,今年的祭水大典,由中国酒类流通协会、中国民俗学会、中国食品工业协会、中国传统文化促进会指导,仁怀市酒业协会主办,仁怀市茅台镇商会、仁怀市青年商会、仁怀市酒文化研究会协办,上百家企业,超过700人同时见证着这一盛况。开幕式现场,遵义市人民政府副市长曹...

茅台打假茅台镇,网友笑翻:茅台带个镇,购买需谨慎。

近日,#茅台打假“茅台镇”#话题冲上热搜,登上热搜的“茅台镇”,是贵州遵义仁怀市茅台镇。据媒体报道,当地一些商家为了吸引顾客,将回收的真茅台酒瓶装上假酒,然后以低价卖给不知情的消费者。有网友去茅台镇旅游,在景点附近的小超市买了一瓶茅台镇酒,回家后一查才发现是假酒。还有人不慎在网上入了假酒的当,...

“闻香”茅台镇 周期叠加下酱香酒的变与应变

从供给端看,有实力的酱香酒企业产能扩张战略依旧非常坚定。2022年,唐庄集团与仁怀市政府正式签订投资协议,在茅台镇投资建造唐庄酒厂,建成后可年产坤沙酱酒8000吨、年制曲2万吨、储酒能力达5万吨。从市场侧看,受访酒企普遍表示,目前自家产品没有出现降价销售的情况。“酱香酒的性质决定了,哪怕今年卖不出去,放到明...

钛空读城记丨那些再也“不敢”离开茅台镇的“酱香型”年轻人

在这里充分展现了一个行业就能够带整个地区的经济发展,足见白酒产业在当地是多么独当一面的存在(www.e993.com)2024年11月15日。整个茅台镇就是由无数个酒厂汇聚形成的一个酒香四溢的小镇。茅台镇上几乎八成的门面都跟酒有关,剩下的可能是餐饮服务业。在这里因为经济优先的原则,导致整个城镇发展出现了高度的产业同质化,在茅台镇感觉没有其他...

茅台镇暴利时代落幕?

在茅台镇卖了近10年酱酒的刘鑫,为了多出点货,悄悄下调了酒的价格。一瓶酒以前能卖300块,现在他咬咬牙,通过买一送二的方式,降到单瓶100块。大幅降价没有迎来预期中的订单。哪怕是老客户,也大多拒绝了他。他给老客户发微信、打电话,对方回得很干脆:没钱。他也在抖音拓新客,发布视频推销酒,有时也会写...

酱香白酒 为什么绕不开茅台镇?

在茅台镇,施一场“魔法”为了让茅台镇的酱香味飘得更远,有人带上茅台镇的原班人马远走他乡,希望在别处复刻茅台镇酱香;有人进一步扩大用地,一方面遵从传统,一方面不断提升效率;也有人开始将现代化的方式引入生产过程,希望在提高产能的同时,把酿酒弄明白,让酒喝明白。

茅台镇为什么不可复制?这里有一份国台酒给出的答案

然而,要让这些大师愉快地工作却不是一件容易的事,茅台镇之所以能成为微生物的“快乐老家”,更非朝夕之功。国台酒业集团技术总监卢君表示:茅台镇四面环山,一水中流,地处河谷地带,冬季暖和,夏季炎热,年平均湿度大、空气相对流动性小,形成了一个相对封闭、有利于酿酒微生物生长的小环境。除了外在的“天赋”,茅台镇在...

用科普的方式看白酒科技,国台酒解析茅台镇不可复制性

除了外在的“天赋”,茅台镇在近两千年的酿酒活动中,也驯化和自然筛选了一个特殊的微生物群系,从而逐渐形成了一个独一无二、无法复制的微生态环境。对茅台酿造核心产区、往外扩散的缓冲区和外围区环境空气的微生物群落解析发现,茅台镇的微生物特有种最多,微生物多样性最高。这种微生态,就是支撑茅台产区的核心。