解密茅台的动荡历史与商业逻辑,茅台只是靠古方“躺赢”吗?

每一处举重若轻的描写,背后都是吴晓波赴茅台镇调研20余次、访谈上百人、历时3年的积淀。吴晓波将茅台历史划分为烧房时代、酒厂时代、激荡时代,从1704年至今,茅台的发展与中国历史和经济体制的发展与变革紧密相连。从这个意义上讲,《茅台传》不失为一本把握时代脉搏的历史文化类书籍。《茅台传》拉页实拍图“天选...

过茅台镇琐忆

他回忆说:“茅台镇是茅台名酒的家乡,紧靠赤水河边有好几个酒厂与作坊。政治部出了布告,不让进入这些私人企业,门都关着。大家从门缝往里看,见有一些很大的木桶与成排的水缸。酒香扑鼻而来,熏人欲醉。”(成仿吾《长征回忆录》,人民出版社)茅台镇虽然盛产茅台酒,但在当时的贵州仁怀,并非所有的老百姓家都有茅台...

营收1275亿的茅台,在20年前做对了什么?

①离开茅台镇生产不出茅台酒;②茅台的“12987+‘三高两长’”工艺;③国酒茅台,喝出健康来;④茅台镇原产地的“糯红高粱”;⑤茅台,以酒勾酒,五年出厂;……季克良的这些文章无疑就是茅台的品牌基本法和行动纲领。在茅台、五粮液的巅峰对决中起到了关键作用。但是,作为茅台的老朋友——五粮液依然缺少这样...

跨千年时空,在酒都仁怀“约”一场中秋诗会

清代诗人陈熙晋《茅台村》一诗中这样描写道:“村舍人声沸,茅台一宿过。家唯储酒卖,船只载盐多。”清道光《遵义府志》引用《田居蚕室录》说:“茅台酒,仁怀城西茅台村制酒,黔省称第一。将近200年以后,如今,走在茅台街道上,我们仍然可以随处可见酒旗招展,酒香四溢。时光似乎格外青睐这片土地,在这里一直停驻,...

季克良眼中的《茅台——光荣与梦想》

《茅台——光荣与梦想》既着眼于大主题、大题材,表现出时代的大气象,充满了家国情怀;又贴近生活、观照现实,通过细致入微的描写,展现丰富饱满的人物故事,凸显了茅台人的精神品质。诚如茅台酒酿制,从1到10的生产工艺特点,5大工法、30道工序、165个工艺环节,五年一轮、认真盘勾、自然酯化、香味聚合,在我看来,无论...

“喝守天下酒,交天下好友”---喝守天下酒,品经典佳酿,传盛世豪情

2、古法酿造纯正茅台镇坤沙酱酒工艺按传统的“123987+N工艺”进行酿制,一年周期,二次投料,三高工艺,九次蒸馏,八次发酵,七次取酒,N年老酒,来酿造真正的纯粮坤沙酒(www.e993.com)2024年11月10日。好坤沙酒,不辣喉,成本高。3、观感很好,口感回甜细腻守天下酒,好喝,不上头,酱香味突出,窖香和陈香都比较饱满协调,轻抿一口,酱香味道瞬间从...

国内5大“放心酒”,全都是纯粮佳酿,你家乡的酒上榜了吗?

祝公酒——贵州茅台镇此酒是贵州省茅台镇的汉台酒业所生产的,酒厂成立于1979年,前身是明末清初建立的“王家烧坊”,后赶上1978年的改制热潮由酒坊变成了酿酒集团,酒厂距今已有三百多年的历史了。酒厂走过这么多年却屹立不倒,自然也获得了无数的荣誉,其中最为显著的就是1915年在巴拿马万国博览会上获得金奖,同时...

黄酒的厚重和文化

当代茅台镇酒虽然只是一种饮品,但是从其诞生之日开始已与政治经济联系在一起。它可以成为亡国之因,亦是兴国之本;它是儒家礼仪中不可分割的一部分,亦是文人墨客不可缺少的灵魂。接下去我们就来说一说,为何一部酒史,足以媲美半部华夏史。酒和王权经济...

茅台历史变迁记,从“三茅”成长为世界级酒企

茅台镇是靠近川黔边界、赤水河畔的峡谷小镇,气候炎热。早在汉时,本地人就根据当地特殊的地域环境,研究出极为复杂的酱香酒酿制工艺,所酿枸酱酒被汉武帝赞其“甘美之”,这也为后世的茅台酒传承提供了历史脉络。茅台酒发展到清代已相当兴旺,茅台镇上大小“烧坊”不下二十余家,其中发展最...

长征时红军战士用茅台酒洗过脚?舒筋活血可疗伤

“茅台镇是茅台名酒的家乡……我们有些人本来喜欢喝几杯,但因军情紧急,不敢多饮,主要是弄来擦脚,恢复行路的疲劳,而茅台酒擦脚确有奇效,大家莫不称赞。”《杨成武回忆录》还有相关记载:“著名的茅台酒就产在这里。土豪家里坛坛罐罐都盛满了茅台酒。我们把从土豪家里没收来的财物、粮食和茅台酒,除部队留了...