福建省福州第二十五中学“2024年教职工餐饮服务”项目竞争性磋商
时间:2024年11月13日至2024年11月19日,每天上午9:00至12:00,下午15:00至17:00。(北京时间,法定节假日除外)地点:福建省翔晖招标有限公司福州市鼓楼区杨桥中路236号永富楼2层方式:(1)现场报名,供应商可直接到福建省翔晖招标有限公司购买磋商文件。(2)通过邮箱报名,供应商也可通过邮箱报名(报名邮箱...
2024年10月餐饮供应链月报:猪肉价格连续上涨,牛肉止跌回暖
9月26日,在北京召开的“2024年餐饮消费创新发展推进会”上,中国烹饪协会发布《现制现售饮品添加糖量及食品安全操作指南》等团体标准,旨在发掘餐饮消费潜能、加强食品安全、完善经营管理以及减少食品浪费等方面展开交流研讨,助力餐饮市场健康发展。政策相关9月1日,《食品召回管理办法》开始施行,旨在加强食品生产经营管理...
消费参考丨餐饮门店扩张:赛百味不止4000家,库迪明年超5万家
餐饮市场在波动中保持扩张。2024年10月22日,赛百味在上海四川北路迎来亚太地区的第4000家门店。2023年6月由富瑞食取得中国总特许经营权以来,赛百味扩张加速。据21世纪经济报道记者了解,目前赛百味在中国拥有700多家门店。自去年6月接管了500家采用加盟模式的门店之后,至今已新开250家直营门店,几乎是过去20年在中国的...
2024-2030年中国食品行业发展现状调研与市场前景预测报告
2024-2030年中国食品行业发展现状调研与市场前景预测报告,当前,全球食品行业发展态势稳健,市场规模持续扩大。随着消费者对健康、营养、安全和便捷的需求日益增强,食品产业正经历一场深刻的转型与升级。一方面,功能性食品、有机食品以及个性化定制食品的市场需求显著增
最新发布|2024年中国火锅产业大数据研究报告
为进一步推动我国火锅产业的高质量健康发展,探索火锅产业创新发展新路径,展示地方特色火锅文化,促进行业内交流合作,提升企业竞争力,丰富火锅产品创新,2024年9月28日至29日,中国烹饪协会在四川省广汉市召开“2024第20届中国火锅产业大会”。大会开幕式上,上海辰智餐饮大数据研究中心主任、中国餐饮产业研究院院长吴坚发布《20...
餐饮业,在2024年的表现如何?
4.餐饮消费预期偏谨慎,餐饮主要赛道人均消费呈下滑态势伴随着消费者日益谨慎的消费态度,餐饮行业大盘的人均消费呈现下滑态势(www.e993.com)2024年11月16日。红餐大数据显示,2023年全国餐饮大盘人均消费为42.6元,比2022年下降了0.6元,同比下降1.4个百分点。2024年9月,餐饮大盘人均消费继续下滑至42.1元,比2023年下滑了1.2个百分点,降幅略有收窄。具体...
2024年餐饮业人力资源白皮书-迈点研究院
2023-2024年餐饮业平均薪资为4676元,10分位值、25分位值、50分位值、75分位值和90分位值分别为4100元、5200元、6660元、9000元和12000元。一线员工晋升到主管级的平均年限为1.77年,主管级晋升到经理级的平均年限为2.48年,基层/中层晋升到店长级的平均年限为4.21年。
2024年餐饮流量窗口已打开,千人店餐饮企业已经吃到行业红利
餐饮行业进入全面深耕时代，网红餐饮最短存活周期不足1月2023年以来，社餐人数追赶家庭人数的趋势持续加强，预计到2030年底，城镇居民在外就餐的频率将显著增加，外食人均占比有望从2023年的16.6%增长至24%，意味着城镇居民每周在外就餐的次数可能达到5至6次。与此同时，餐饮行业的开关店数高居不下，一些网红店的...
2024年过半,中国餐饮行业未来如何走?有业内人士认为“优秀企业的...
2024年过半，中国餐饮行业的“内卷”还在加剧。一个例子是价格战从咖啡品牌打到了中餐品牌，例如7月22日股价跌10.26%的九毛九（HK09922，股价2.920港元，市值41.28亿港元），其主力军“太二酸菜鱼”品牌客单价第二季度降至60元价格段，回到了7年前的水平。“内卷”之下，一向坚持只做直营的不少餐饮品牌近一年...
2024年1-8月北京餐饮行业收入情况
北京市统计局9月18日发布的数据显示,2024年1-8月,北京餐饮业实现收入850.8亿元,同比下降4.6%。2024年1-8月,餐饮收入占到全市社会消费品零售总额的9.35%。2024年8月,北京国际美食荟系列活动丰富多彩,中关村国际美食节之第14届香山啤酒节、第八届中国京菜美食文化节、2024味到京城美食节、寻味怀柔美食之旅、中轴...