百万粉丝大V王涛:拿什么拯救你,消失的126万餐饮人

多年的餐饮经验，让王涛意识到流量、单店模型与连锁拓店的重要性，为他后来成为餐饮行业的百万大V埋下了伏笔。流量是放大器2020年，受“口罩”事件的影响，餐饮品牌的生存变得艰难，王涛把自己做餐饮的心得体会，以Vlog的形式发布到网络，想通过抖音给品牌引流。“没想过自己能当网红，也从来没想过自己会走上自媒...

中餐出海|非遗美食璧山“来凤鱼”将走进西班牙巴塞罗那

“在游学观摩中沉下心来听听非遗传承人对各自几代人的美食技艺讲述,确实有了更深的理解。”旅居西班牙22年的华恒餐饮留遥遥在西班牙巴塞罗那有8家门店,涉猎餐饮业甜品、面馆、火锅、川菜多年,颇有心得体会。在与龙大江交流中谈到:餐饮想有生命力需要独具匠心,需要耐心做好菜品品质才会获得好口碑,需要文化和故事支撑,非...

湖州求是教育集团跨界餐饮 当初试试水的业务一年营收超亿元

“每个月,我们要求店内中层以上的员工外出考察,比如去江浙沪一些有特色的餐厅,学习人家在菜品创新、热情服务、市场营销等方面的技巧。”在陈建伟看来,消费市场迭代很快,做餐饮必须像办学校一样,需要不停地学习,追求细致管理。今年以来,商务宴会、大型会展、婚宴、企业年会等需求不断上升,陈建伟透露,凤栖餐饮的经营策略...

对话松鲜鲜创始人易子涵:用松茸概念,推动更科学健康的饮食方式

第一次创业时,我开创了一家专注于健康饮食的餐厅。为了确保顾客能够品尝到更加纯净、无添加的美味,我作出了不使用鸡精、味精等添加剂的决策。然而,这对餐厅在保持菜品口味和鲜度上造成了明显影响,对于一家餐厅而言无疑是极为致命的问题。为此,我和我的团队开始研究各类能够提高鲜味的天然食材。在不断的尝试中,我...

2024元旦餐厅预订热潮!海底捞接待量翻倍,凑凑火锅包厢爆满

尽享美食美味，度过难忘团聚时光。值得一提的是，外卖服务日渐盛行，为大家带来便利，进一步提升了餐饮行业魅力。无论您选择何种方式共度欢乐时光，都能深深感受到喜庆气氛。我们诚挚邀请您参加元旦饮食文化相关话题的讨论，分享您的丰富饮食经验以及团聚故事，让更多朋友了解与分享全球饮食文化变迁心得体会。

美团ROS助力餐饮商家营收增长 数字化经营成发展趋势

来自全国各地的百余名餐饮商户获得大奖(www.e993.com)2024年11月11日。当日,2021美团餐饮数字化营销训练营也顺利“开营”,在疫情加速餐饮业数字化转型进程的背景下,数百名餐饮商家齐聚,探讨餐饮业发展趋势、数字化经营与增加营收的心得体会等。据悉,ROS是2020年美团推出的一套帮助商户提升线上经营能力的方法论体系,通过该体系,商户能够全面评估...

ROS助力商家营收增长,推进餐饮数字化转型

来自全国各地的百余名餐饮商户获得大奖。当日,2021美团餐饮数字化营销训练营也顺利“开营”,在疫情加速餐饮业数字化转型进程的背景下,数百名餐饮商家齐聚,探讨餐饮业发展趋势、数字化经营与增加营收的心得体会等。据悉,ROS是2020年美团推出的一套帮助商户提升线上经营能力的方法论体系,通过该体系,商户能够全面评估...

首都机场餐饮公司开展2021年度新入职大学生风采展示交流会

两周的入职培训转瞬即逝,他们还发表了入职以来的心得体会、未来畅想等感悟。曹晓峰书记对新员工的到来表示欢迎,并提出四点寄语:一是珍惜缘分,珍惜相聚在公司大家庭的每分每秒,携手共进,团结拼搏;二是不断学习转变思维方式,常怀“空杯”心态,常存“归零”意识,努力探寻解决问题的方法和途径;三是勇挑重担,不断提升...

预制菜成新风口 餐饮品牌争抢“年夜饭”餐桌

不少消费者在发表评论时,还会根据品牌及菜品种类详细描述购买心得体会。记者发现,受到欢迎的预制菜多为自热火锅类,引起网友讨论和担心的多数为“部分预制菜口感差、不卫生、无营养”等问题。记者查询多家售卖预制菜的网店,发现虽然消费者对预制菜评价褒贬不一,但对预制菜表示认可的评价占多数。

雀巢专业餐饮业务增长迅速 关注年轻一代多元化需求

外婆家、眉州东坡、望湘园等20多家国内知名餐饮企业代表也在论坛上分享了各自招牌旺菜打造的心得体会。新白鹿董事长周文源说,新白鹿刚推出名为“一人吃好”的外卖套餐,就是基于互联网数据研发的新产品,加码外卖业务。雀巢专业餐饮是雀巢集团旗下的一条独立业务线,致力于为居家外餐饮业提供产品、解决方案和服务,产品包...