985硕博生,摆摊卖「吗喽烤肠」
两人负责哲学考研线上授课,三人做线下活动,包括摆摊。麒麟是考研班老师兼财务,按他对团队的描述,最富有冒险精神的高辉像船长,自己性格沉稳,是纠正方向的掌舵人,其余人在划船。公司在2023年11月成立,名字跟烤肠摊上的一样,“会饮”——取自李白的《将进酒》,“会须一饮三百杯,与尔同销万古愁”,以及柏拉图的《...
中大哲学硕博生的「吗喽烤肠实验」
摊位上加了一句「朋友,烤肠,真理」,招牌也变成「会饮哲学烤肠」——为高辉的考研招生引流,同时期待哲学对话的发生。团队的旧招牌。「我有个人生困惑:人世间被一种命运支配,人在某段时间会走运,意味着厄运在等着你,如此循环。」忘了是在哪里摆摊时,来了第一个顾客——广州大学的女生,刚保上研,在担忧厄运降临...
人气财气烟火气,2023最火的市集你逛过几个
集逛、展、赏、玩于一体,文创市集不再是简单“赶集”那么简单:专业的收藏家,可以在艺术摊位上挑选产品,时尚的年轻人,可以买杯手磨咖啡在各个网红点出片;网红博主,可以在这场人气市集里直播吸粉……据官方数据,今年青灯市集一场活动销售额就达到6000余万元。来源:潮新闻共享联盟最意想不到的市集杭州奇...
地方小吃2023年“大融合”陕西面食最受国人偏爱
牛羊肉泡馍、肉夹馍、臊子面、陕西凉皮、biangbiang面……陕西小吃以其口味适应性广、造型优美、面食居多的特点,成为各地域消费者偏爱的小吃细分品类,占据了上海市、河南省、吉林省、甘肃省等多省市最受欢迎的小吃品类榜首。4家小吃店中1家是连锁老字号也推小吃擦亮“老招牌”你所在的城市,是否经常可以看到沙县...
三个字引领时尚,2023最火餐饮店,让人又爱又恨
在餐饮界,2023年最火的概念和故事莫过于三个字——新中式。做奶茶,有茶颜悦色、霸王茶姬、茶话弄、茉莉奶白等等。做点心,有新中式烘焙。此前红极一时的虎头局,其创始人说过:“虎头局的产品,是复兴中式糕点。”还有墨茉点心局,其创始人曾放出豪言:“每三家茶颜悦色,就有一家墨茉点心局。”做正餐...
报告发布|《小吃产业及消费大数据分析报告》(2023年)
随着人口流动性加大,小吃全国性渗透发展,小吃的地域属性也在不断消失,截止2023Q2,所有小吃门店中只有29.2%的门店仍保留地域属性的印记地域特色小吃中,川渝小吃门店数最多占比14.3%,其次是江浙小吃占比12.6%;福建、甘肃、广西、广东的小吃也是非常流行,在全国门店占比都超过6%(www.e993.com)2024年10月17日。
年终盘点丨2023年“火出圈”的十大文旅现象
《贵州日报》报道,为了让广大游客“沉浸式”感受榕江魅力,榕江县规划建立贵州“村超”夜间经济聚集街,设置烧烤区、特色小吃区、冷饮区、儿童游玩区等400多个免费摊位。从5月贵州“村超”开赛,到6月中下旬,榕江县夜间消费人数达65万余人次,实现营业收入3200余万元,从5月13日到7月23日,两个多月的时间,榕江住宿...
2023年爆火的新中式,真创新还是搞噱头?
在餐饮界,2023年最火的概念和故事莫过于三个字——新中式。做奶茶,有茶颜悦色、霸王茶姬、茶话弄、茉莉奶白等等。做点心,有新中式烘焙。此前红极一时的虎头局,其创始人说过:“虎头局的产品,是复兴中式糕点。”还有墨茉点心局,其创始人曾放出豪言:“每三家茶颜悦色,就有一家墨茉点心局。”...
美食街区里 消费活力足
随着游客增多,夜市规模不断扩大,便搬到了面积更大的停车场。从最初的几十家摊位,到如今超过500家美食摊位,正定小商品夜市已经成为正定最具人气的打卡点之一。据统计,2023年,正定小商品夜市营业额突破3亿元。“近年来,我们开放景区夜游活动,打造特色商业街,丰富餐饮业态,完善城市服务功能,不断释放夜间经济活力。”...
云南丽江:文旅融合促发展
“2018年是管理最混乱的时候,村内外的人都到观音峡门口摆摊,争地盘、客人争吵是‘家常便饭’,最头疼的是一天结束后满地的垃圾无人清理,从景区变成了垃圾场。”家住西关村的和永春介绍道。管理不善导致景区的无序经营和恶性竞争引发的矛盾不断升级,客流量也明显下降,严重影响了共和村旅游产业的发展。