《小吃快餐品类发展报告2023》发布:全国超400万家门店同台竞速!
据红餐产业研究院测算,2023年粉面市场规模预计为2,105亿元,同比增长18.4%,增速水平在近五年中表现居上。门店数超千家的粉面品牌人均消费价格均在10~25元的区间,如五爷拌面、蒙自源的人均消费价格分别为20.4元、22.7元。2023年,粉面赛道中的地方粉面热度较高,新疆米粉、江西拌粉、川渝豌豆面、成都肥肠粉等颇为出圈...
在正宗“渤海湾刀鱼、鲅鱼”中,到底藏了多少鲜鲜鲜鲜鲜
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富含丰富蛋白质、维生素A矿物质(主要是钙)等营养元素鲅鱼的肉坚实而紧密,肉质鲜嫩最大的特点是刺少除了鱼骨架子和大刺之外很少能见到细小的绒刺鲅鱼做法多样无需复杂的工序,怎么做都好吃水煮鲅鱼,鲅鱼串串,鲅鱼籽香煎鲅鱼,鲅鱼饺子,酱焖鲅鱼头熏鲅鱼块,鲅鱼肉丸...
山东省泰安市市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2023年第18期)
12阳谷县雪兔食品有限公司山东省聊城市阳谷县石佛镇石佛村北东平县马腾冷冻食品批发中心山东金鱼馄饨260g/袋(馄饨241克+料包19克)2023-04-14速冻食品泰安市市场监督管理局13港吧(山东)食品科技有限公司沂水县道托镇腾飞路156号东平县巧米乐超市店山东鲜吃奶盖水果沙琪玛计量方式:称重2023-09...
传承孝道文化 青岛2023第十九届沙子口鲅鱼节启幕
从3月底4月初咱当地的鲅鱼就陆续上市,但是由于目前海水温度较低,鲅鱼的捕捞量并不大。随着气温逐步回暖,以及渔汛的来临,4月中旬以后,鲅鱼的捕捞量将会逐步增加。预计整个4月大约能上40万斤左右,均价在40元/斤上下,基本供不应求。今年开始,崂山水产商会积极推进产品规范化建设,正式注册了沙子口鲅鱼的商标,在推向...
2023沙子口鲅鱼节本周六开幕!沙子口4斤以上鲅鱼有了“身份证”
从3月底4月初咱当地的鲅鱼就陆续上市了,但是由于目前海水温度较低,鲅鱼的捕捞量并不大。”崂山区水产商会会长曲知悟表示,随着气温逐步回暖,以及渔汛的来临,4月中旬以后,鲅鱼的捕捞量将会逐步增加,预计整个4月大约能上40万斤左右,目前均价在每斤40元上下,基本上供不应求。“之前辨别是否本地鲅鱼主要看‘...
“鲅”群出萃 腾跃乡村振兴路——青岛2023第十九届沙子口鲅鱼节启幕
同品鲅鱼味之鲜美,弘鲅鱼礼之民俗,扬孝悌意之新风(www.e993.com)2024年10月18日。4月8日上午,由山东省乡村旅游协会、青岛市文化和旅游局、青岛市农业农村局、青岛市海洋发展局指导,崂山区沙子口街道、崂山区文化和旅游局、崂山区农业农村局共同主办,崂山区水产商会、崂山融媒体中心承办的“乡村好时节??LET’S购主题年系列活动——青岛2023第十...
鲅鱼王18.6斤,拍卖出6000元!青岛2023第十九届沙子口鲅鱼节启幕
在当日活动现场,对评出的鲅鱼王进行拍卖,最终一家餐饮企业负责人以6000元的价格拍出了18.6斤的“鲅鱼王”。“我们将延续孝道文化,将鲅鱼做成水饺送给附近老人品尝。”该企业负责人表示。据介绍,4月初始,沙子口街道把今年的头茬鲜美鲅鱼送到了崂山区社会福利院、社区百岁老人家里。“感谢党委政府,让我第一时间...
山东省泰安市泰山区市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2023年第...
XBJ233709023445300033山东晟达菲尔生物科技发展有限公司山东省枣庄市薛城区郯薛路99号泰安市诚道超市有限公司山东奶酪棒100克(20克×5支)/袋2023-05-09乳制品XBJ233709023445300094//泰安市泰山区满屋鲜生鲜便利店山东冬枣/2023-10-25食用农产品XBJ233709023445300115//泰安市泰山区...
2023年第四季度德州市居民生活消费品价格小幅下降
主要农贸市场重点监测的5种水产品种价格3涨2降。带鱼季均价16.90元,较上季度微涨0.24%;鲫鱼13.72元,较上季度微涨0.29%;鲤鱼8.04元,较上季度微降0.37%;鲅鱼9.93元,较上季度上涨1.22%;明虾27.56元,较上季度下降1.50%。蔬菜价格以降为主农贸市场重点监测的17个蔬菜品种价格7涨10降。三季度蔬菜整体均价为3.06元...
专业观众达27853人次 2023北京全食展暨中冰展圆满收官
辐射全国市场,2023全食展四展联动精彩不断截至3月30日下午5点,2023北京全食展暨中冰展已圆满收官。两天的北京全食展暨中冰展,超高的人气与巨大的经济价值,彰显了整个食品行业欣欣向荣的发展势头。作为全食展系列展会,紧随其后的2023中国饮品产业展览会,将于5月7-9日,在佛山潭洲会展中心举行;9月12-14日,2023秋...