法国国宴最大的惊艳,不是菜单,是摆上餐桌的港珠澳大桥和广州塔
但此次法国为接待我领导人举行国宴最大的惊艳之处,却并不是菜式,而是出现在国宴餐桌上的大型艺术景观摆台。这个造型精致、细节突出的艺术景观摆台上,出现了港珠澳大桥和广州塔的造型:碧波荡漾的大海上,花团锦簇中,港珠澳大桥壮观绵延,大桥的一头,是呈现中国国旗红的广州塔,而桥的另一头,则是连着呈现红白蓝...
6大特色展区亮相在即,万千行业人的共同期盼,3月酒店及餐饮展
作为HOTELEX酒店与餐饮展的拳头板块,2024HOTELEX上海展集合行业优质资源,精心打造咖啡特色展区,汇聚咖啡产业链条各个环节的头部企业和明星品牌,包括王力、香季、品克、百胜图、MHW-3BOMBER、白矮星、Melitta、来回、索玛、艾渥卡、捷辉、NUOVADISTRIBUTIONCHINA、格米莱、OATLY、CIMBALI、MONIN、和沁、MingS、咖博士...
中式摆台开赛 14名选手拼技能
“餐碟边距桌沿1.5厘米;白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧、水杯位于葡萄酒杯的左侧,杯肚间隔1厘米,三杯杯底中点成一直线;筷尾距餐桌沿1.5厘米……”评委组评委龚翔介绍,无论是细节把控还是整体美观性,处处体现着参赛选手的专业技能素养。来自皇冠假日酒店的参赛选手鲍宇娇表示,作为酒店业的一名“老兵”,此次能有这样一个...
HOTELEX上海展:酒店餐饮综合大展,引领行业潮流,一站式采购!
作为HOTELEX酒店与餐饮展的拳头板块,2024HOTELEX上海展集合行业优质资源,精心打造咖啡特色展区,汇聚咖啡产业链条各个环节的头部企业和明星品牌,包括王力、香季、品克、百胜图、MHW-3BOMBER、白矮星、Melitta、来回、索玛、艾渥卡、捷辉、NUOVADISTRIBUTIONCHINA、格米莱、OATLY、CIMBALI、MONIN、和沁、MingS、咖博士...
齐心协力打好制止餐饮浪费“持久战” ——2023年江苏省制止餐饮...
记者在泰州国际金陵大酒店宴会厅看到,服务人员正在为晚上的婚宴摆台,包括配备公勺公筷、摆放反食品浪费宣传立牌。据酒店餐饮总监徐晓莉介绍,该酒店积极响应“十全‘食’美”工作法,在婚宴用餐协议里增加了“防止和减少餐饮浪费”要求,对于婚宴结束后能够打包食物、实行“光盘”的客户,酒店会加赠1000元面值的火锅消费卡...
90后“国宴级”服务员姚碧:曾3次为国宴服务,一般人根本请不动
最终,她选择了长沙北辰洲际酒店,一家五星级酒店,成为了一名普通的服务员(www.e993.com)2024年10月19日。刚进酒店的时候,姚碧和所有新人一样,从最基础的工作做起。摆台、点餐、上菜、清理餐桌……这些琐碎而繁重的工作,她都认真对待,从不抱怨,她虚心向老员工学习,不断提升自己的服务技能和待客之道。
40万㎡酒店餐饮综合大展即将亮相国家会展中心
一套精美的餐桌,一份别具心思的摆台,同样有机会给消费者带来情绪价值和仪式感的惊喜。桌面用品本届展会筹备的桌面用品特色展区中,参展企业包括楠宋、昂升、伟业、高淳、陶溪川、上下、Wedgwood、ATHENA、RIEDEL……等国内外知名品牌,传统的中国瓷器、意大利的玻璃酒杯、法国的银制餐具等餐盘、碗碟、酒杯和餐具无所...
双馆四展,2024上海旅游产业博览会速览!|酒店|上海国际|博览中心|...
Hotel&ShopPlus为华住E4馆策划了以“破茧成蝶”为主题:与春同行,蝴蝶的翅膀是季节的声明,也是一年的念想,从结茧包裹的孕育,到破茧振翅的纷飞,在迷途未远之时,遁蝴蝶之踪可抵春天……设置“酒店业全生命周期”的专题馆,囊括从酒店的诞生、成长、蜕变到破茧成蝶的完整产业链。
餐桌新“食”尚展现城市“大文明”!中山开展餐饮行业文明诚信服务...
(资料图片)记者文波摄多措并举助推文明新“食”尚市商务局副局长高晓波介绍,该局牵头开展中山餐饮行业文明诚信服务行动,多措并举助推文明新“食”尚。首先,强化对餐饮服务单位的督导,督促各服务单位加强从业人员“文明用餐”培训,引导消费者养成良好就餐习惯,用“小餐桌”带动“大文明”。其次,引导餐饮单位...
金昌:小餐桌体现大文明
摆盘是餐饮企业服务人员必备的技能。11月22日,记者在金昌悦宾大酒店看到,服务员除了正常摆完客人所需的餐盘、碗筷、湿巾、纸巾外,还在每位食客面前多摆放了一个夹菜用的夹子,也为整个餐桌单独准备了“公筷公勺”。酒店负责人裴志刚告诉记者,这是近年来我市提升餐饮文明的一个具体举措。