曝光!湖北省中小学校园食品安全突出问题专项整治行动典型案例(第...
发现该学校食堂在2024年3月7日的监督检查现场下达《责令改正通知书》并给予警告后,依然存在库房挡鼠板不符合要求、与外界相通出入口未设置挡鼠板、库房没有通风设施、与大厅连接处过道及下水道未做防鼠措施,未按规定履行食品安全管理责任等问题。
校园食品安全综合监管“一业一册”合规经营指南
消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具,应符合GB14934《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的规定。03不得重复使用一次性餐饮具。六有害生物防制合规01应保持餐饮服务场所建筑结构完好,环境整洁,防止虫害侵入及孳生。02与外界相通的门以及食品库房的门,安装挡鼠板;窗户玻璃无破损,安装纱窗。
全国首创!厦门为长者食堂评星定级|食品安全|厦门市|湖里区|养老...
殿前街道(高殿)养老服务照料中心主任陈丹宁介绍,9月9日团体标准实施后,他们根据长者食堂食品安全星级评定规范对中心做了优化和提升:加装了挡鼠板,防止有害生物污染食品,加设摄像头,提高关键环节监控的保障力度,对菜谱公示做了更加细化的调整,库房加设空调和风扇,保证不同食品所需的储存条件,同时,更加规范地开展索证...
厦门出台标准 为长者食堂评星定级
殿前街道(高殿)养老服务照料中心主任陈丹宁介绍,9月9日团体标准实施后,他们根据长者食堂食品安全星级评定规范对中心做了优化和提升:加装了挡鼠板,防止有害生物污染食品,加设摄像头,提高关键环节监控的保障力度,对菜谱公示做了更加细化的调整,库房加设空调和风扇,保证不同食品所需的储存条件,同时,更加规范地开展索证...
安徽省蚌埠市食品生产监督检查(你点我查)信息公示(2023年10月)
安徽省蚌埠市食品生产监督检查(你点我查)信息公示(2023年10月)中国质量新闻网讯2023年11月3日,安徽省蚌埠市市场监督管理局网站发布蚌埠市食品生产监督检查(你点我查)信息公示(2023年10月)。具体信息如下:
海南市监发布校园食品安全典型案例,多所学校餐具消毒不合格
2024年7月2日,儋州市市场监管局依法查处儋州市中等职业技术学校食品经营过程不符合食品安全标准要求及使用未经消毒餐饮具的违法行为,给予警告处罚(www.e993.com)2024年10月17日。2024年5月16日,儋州市市场监管局对儋州市中等职业技术学校开展现场检查,发现儋州市中等职业技术学校食堂备餐间与外界相通的门未设挡鼠板,在备餐间内存放食品原料,并...
5起典型案例
2024年7月2日,儋州市市场监管局依法查处儋州市中等职业技术学校食品经营过程不符合食品安全标准要求及使用未经消毒餐饮具的违法行为,给予警告处罚。2024年5月16日,儋州市市场监管局对儋州市中等职业技术学校开展现场检查,发现当事人食堂备餐间与外界相通的门未设挡鼠板,在备餐间内存放食品原料,并进行食品加工;操作...
阳泉市市场监管局公布纠治校园餐饮问题典型案例(第二期)
2024年5月15日,阳泉市市场监督管理局高新区分局执法人员对阳泉市某中学学校食堂进行现场检查,发现该校食堂存在食品留样重量不足125g;“日管控、周排查、月调度记录”和晨检记录不完善;部分食品未向供货商索要票据;厨房、备餐间未使用脚踏式垃圾桶,库房挡鼠板不足60cm,且墙上有破洞等问题。上述行为违反了《中华人民...
海南公布5宗校园食品安全违法违规典型案例
5月16日,儋州市市场监管局对儋州市中等职业技术学校开展现场检查,发现该校食堂备餐间与外界相通的门未设挡鼠板,在备餐间内存放食品原料,并进行食品加工;操作间内盛放直接入口食品的容器未经消毒直接使用;留样食品豆角、豆腐、菜心的留样量均未达到125g。其上述行为涉嫌违反《食品安全法》的规定,以及不符合GB31654...
守护消费丨海南省校园食品安全违法违规典型案例
2024年7月2日,儋州市市场监管局依法查处儋州市中等职业技术学校食品经营过程不符合食品安全标准要求及使用未经消毒餐饮具的违法行为,给予警告处罚。2024年5月16日,儋州市市场监管局对儋州市中等职业技术学校开展现场检查,发现当事人食堂备餐间与外界相通的门未设挡鼠板,在备餐间内存放食品原料,并进行食品加工;操作...