加碘盐并不适合所有人,消道长告诉你这才是科学的补碘方式!
不过,需要注意的是市售的加碘食盐中碘含量通常有两个不同的浓度:25mg/kg和30mg/kg。其中25mg/kg是供一般人群食用的,而30mg/kg则是供妊娠妇女、哺乳妇女等特需人群食用。普通人每天吃5g盐(25mg/kg碘含量),烹调损失率按20%计算,则可摄入碘100μg,加上饮水和食物中摄入的碘,则能达到一般人群碘推荐...
甘肃孩童甲肿率逐年下降 倡议食用加碘盐
碘盐是指含有碘酸钾(KIO3)氯化钠(NaCl)。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克,但中国国民普遍超过20克。这就需要同时提供不含碘的盐供人选择,否则碘摄入过量的危险性极大。碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病,所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的...
解密加碘盐
根据《食用盐碘含量》标准规定,在加入碘强化剂后,碘盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg—30mg/kg,允许波动范围为±30%,由各省(区、市)卫生部门根据当地人群实际碘营养水平结合实际择定。目前,我省使用的碘营养强化剂主要为碘酸钾,含碘量平均水平选择为30mg/kg±30%,即合格碘盐含碘量为21-39mg/...
碘盐怎么选?怎么吃?这4个小窍门你值得拥有!
目前,食盐中添加的碘主要是碘化钾(KI)或碘酸钾(KIO3)。美国、加拿大、厄瓜多尔等国家的碘盐是添加碘化钾,而中国、澳大利亚、德国、印度等国家的碘盐是添加碘酸钾。美国和加拿大的食盐生产商具有长期使用碘化钾的经验,因此碘化钾在生产和销售的短期市场流动中可以保持碘含量的稳定。来简单比较一下碘化钾和碘酸钾的特...
过多过少都不好,碘对人体有哪些影响?
至于坊间流传的将加碘盐加热或暴晒后能够使碘挥发减少碘含量的说法其实完全是过时的。因为现在生产加碘盐所用的碘是“碘酸钾”(化学式KIO3),而不是过去(90年代以前)用的碘化钾(化学式KI)。碘化钾的确不够稳定,容易挥发、破坏或流失,但碘酸钾比较稳定,不容易破坏。
甲状腺的健康不能忽视,这个元素与你息息相关
最后我们来看一看碘化钾与碘酸钾之间的关系,这也是前几年人们最关心的一个话题(www.e993.com)2024年10月17日。那个时候有很多无良媒体在文章当中大肆宣传加碘盐对健康有危害。他们这样说的理论依据是食盐中的碘强化剂由原来的碘化钾改为了碘酸钾,认为这样极易有损健康。其实国际上往食盐里面添加含碘的物质,就是碘化钾和碘酸钾这两种,也就是说...
碘缺乏/过量对人体有哪些危害?
至于坊间流传的将加碘盐加热或暴晒后能够使碘挥发减少碘含量的说法其实完全是过时的。因为现在生产加碘盐所用的碘是“碘酸钾”(化学式KIO3),而不是过去(90年代以前)用的碘化钾(化学式KI)。碘化钾的确不够稳定,容易挥发、破坏或流失,但碘酸钾比较稳定,不容易破坏。
防治碘缺乏病日丨缺碘不止会得“大脖子病”
所以,想要预防碘缺乏病,我们可以“每天多一碘,健康多一点”,在日常饮食中选择碘盐。碘盐是指含有碘酸钾(KIO3)的氯化钠(NaCl)。由于中国大部分地区缺碘,而缺碘可能会引起碘缺乏病,所以吃含碘盐是有好处的。但是,预防碘缺乏病只吃碘盐就够了吗?应该怎么科学补碘呢?每天摄入盐超6克后要选不含碘的盐...
高三化学教案:《卤素》教学设计
氯水中的HClO能使有色物质被氧化而褪色。反之,也有许多物质能使氯水、溴水褪色,发生的变化可属物理变化(如萃取),也可属化学变化,如歧化法(加碱液)、还原法(如Mg、SO2等)、加成法(加不饱和的有机物)等。值得一提的是有时虽然发生化学变化,但仍生成有色物,如Br2与Fe或KI反应。
低钠盐夺人性命的传言与真相
我发现有这种想法的人很多,但事实却与此完全相反。用碘化钾补碘价格比用碘酸钾的价格低30%左右。具体原因如下:海湖盐与化工杂志1995年第1期发表了江苏盐业研究设计院薛金占的论文“浅议食盐加碘剂KI和KIO3的选用”,该文谈到了用碘化钾和碘酸钾补碘的经济效益比较,可以看出来用碘化钾补碘比用碘酸钾补碘便宜很多。当年...