“湘”当有味!浏阳蒸菜“十八碗”正式发布
经过专家评审团前期的严格筛选与品鉴,从食材选择、烹饪技艺、口味创新、文化传承等多个维度进行综合考量,最终确定了浏阳蒸菜“十八碗”,分别是:梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋、蒸白沙香干、官渡嗍螺、剁椒鱼头、蒸腊肠、百合扣南瓜、醋蒸鸡、豆豉辣椒蒸肘子、扣黑山羊、茴香丸子、素合蒸、八宝果饭、腊味合蒸、...
“浏特产”出圈 再攀新高地——浏阳推进农文旅深度融合做强绿色...
9月14日,浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动在浏阳小河乡举行。经过专家评审,从50道蒸菜中脱颖而出的浏阳蒸菜“十八碗”终于揭开了神秘面纱。张迪摄优质鲜美的原材料、匠心独运的烹饪方法、醇厚地道的口感风味……久负盛名的浏阳蒸菜,是一张颇具特色的长沙美食名片。近年来,浏阳蒸菜发展势头...
“浏特产”出圈 再攀新高地
9月14日,“‘蒸’在原乡‘湘’当有味”——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动在浏阳市小河乡举行。经过专家评审团前期严格筛选与品鉴,从食材选择、烹饪技艺、口味创新、文化传承等多个维度考量,在50道蒸菜中精选出以梅菜扣肉等为代表的浏阳蒸菜“十八碗”。优质鲜美的原材料、匠心独运的烹饪...
湖南日报丨“浏特产”出圈 再攀新高地 ——浏阳推进农文旅深度...
园区积极布局浏阳蒸菜和湘菜特色食材供应产业新赛道,设立技术研究院,成立产业协会,开设职业培训学校。以创新推动新质生产力加快发展,多次邀请湖南农业大学、江南大学等院校专家来园开展技术交流,打造更加紧密的“产学研用”利益共同体。秉持“基础先行、适度超前”的思路,加快完善基础设施。近年来园区投资超4亿元,建成水...
因情施策 从“融”前行 长沙浏阳市推动融合教育走深走实
聚焦残疾学生核心素养培养,构建了“基础文化课程+康复补偿课程+艺术休闲课程+职业技能课程”的通用课程框架,其中包括地域特色浓郁的劳职课程,如夏布文创、油纸伞、浏阳蒸菜等。遵循“求同存异”原则,落实“一生一案”,赋能特殊学生成长。各融合学校涌现出“融美大塘”“友爱金钩”等有生命力、影响力和感召力的融合...
湖南首个!落户浏阳市省级农业科技园!
11月22日上午,湖南首个预制菜职业学校——宏达聪厨职业学校在浏阳市省级农业科技园(下称“市农科园”)正式开办运营,将建设成为服务浏阳乃至全球预制湘菜产品应用推广的人才培养基地,这为行业破题找到了优选项(www.e993.com)2024年10月23日。新鲜的白萝卜切块拼盘,造型有趣;刚出炉的剁椒鱼头铺上一层厚厚的红辣椒,香味四溢……走进宏达聪厨职业学...
浏阳蒸菜全套技术培训,哪里有浏阳蒸菜全套技术培训
湖南正宗浏阳蒸菜技术培训,在长沙附近哪里有教蒸菜地方,浏阳蒸菜加盟湖南正宗浏阳蒸菜加盟,浙江哪里能学浏阳蒸菜,浏阳蒸菜培训浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展。浏阳蒸菜培训机构是为了让全国各地之朋友都能享受到浏阳蒸菜。浏阳蒸菜是湖南有名的小吃....
湖南浏阳蒸菜技术培训,学习蒸菜哪里好
湖南浏阳蒸菜技术去哪里可以学湘味轩蒸菜培训小碗蒸菜学习类容:一、蒸菜汁的制作;二、双椒料的制作;三、豆豉辣椒油的制作;四、鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼);五、腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔);六、肉类的蒸法:如豆辣排...
浏阳市大围山镇召开蒸菜产业发展研讨会
红网时刻新闻4月24日讯(通讯员黄哲)4月23日,在浏阳市大围山镇,浏阳蒸菜行业专家学者、大围山镇商会、镇域内餐饮单位代表近百人齐聚围山书院,展开了一场舌尖上的交锋——围山论坛·大围山蒸菜产业发展研讨会。浏阳市大围山镇开展围山论坛·大围山蒸菜产业发展研讨会。
一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
浏阳是全国闻名的“蒸菜之乡”,一碗浏阳蒸菜“秒杀”万千顾客的味蕾。在“湘赣红”品牌旗帜下,浏阳蒸菜产业走出湖南、走向全国。至2022年底,浏阳市域范围内经营浏阳蒸菜的餐饮店3500多家,年营业额37亿多元;全国有近2万家浏阳蒸菜店,年营业额超220亿元,从业人员超16万人。