宁波餐饮加盟“智”胜未来:噶有枝味,以科技烹饪中餐新“食”尚

今天,让我们一起走进“噶有枝味”,探索这个以科技力量改变餐饮行业的创新品牌,感受它所带来的智能现炒新体验。噶有枝味,一家专业从事智能炒菜机器人产品口味研发的企业,它不仅仅是一个餐饮品牌,更是一个餐饮投资创业平台。在这个平台上,我们以科技为核心,致力于解决餐饮行业找厨师难、口味不稳定等痛点,让每一位...

又帅又有实力的宁波小伙拿下国际烹饪大赛金奖,详述夺冠历程

在这支冠军队中，綦强是5人的队长，有着十分丰富的国际赛事经验。他在宁波古林职高学习时，就已代表学校参加过第45届世界技能大赛选拔赛。此外，他曾作为国家青年队的队长参加2018年举行的第二届“艾伦·冬金咖啡壶杯”阿布扎比青年厨师挑战赛，并摘得银牌。受访者供图他与烹饪的渊源，始于小时候。綦强回忆说...

首个!为宁波这里“填补空白”

酒店行政总厨邬陈明(OscarWu)不仅拥有超过20年的酒店行业经验,曾先后就任于朗豪、洲际等多家国际知名品牌酒店,他还是宁波奉化人,擅长将薪火相传的传统甬菜烹饪技艺与富有创意的现代理念相结合;再加上,选用知名宁波景区、地名作为包厢名称,以及渔市全日制餐厅里供应的东海小海鲜、奉化牛肉干面、鄞州雪菜年糕汤、象...

708名!2023年“浙江金蓝领”名单出炉,有你认识的吗?

温州市外国语学校孙磊杭州银行保俶支行小微金融部麻琳浙纺集团迎亚运·新能源公交客车驾驶葛忠朝宁波象新公交集团有限公司龚海杰宁波市公共交通集团有限公司徐海斌宁波市公共交通集团有限公司护航亚运·2023年浙江省警犬技术技能大赛警犬追捕陈帅宁波市公安局余心怡金华市公安局俞民钢诸暨市公安...

爱心宁波 | 九旬厨师一辈子为别人做饭,如今捐3000元感谢送饭人

“事后，我们把钱打进了老人的用餐账户。”横街镇相关负责人说，同时，镇里购置了慰问品，发放给每位参与助餐服务的工作人员，了却老人的心愿。送餐人员领到慰问品目前，在横街镇，像吴庆裕一样享受助餐服务的老人共有178名。原标题：《爱心宁波|九旬厨师一辈子为别人做饭，如今捐3000元感谢送饭人》

将“地沟油”添加到火锅底料中销售 浙江宁波一火锅店老板厨师均获刑

老杨在宁波市鄞州区某校园周边经营一家火锅店，2018年底开业，至2019年下半年，店内的生意逐渐冷清，老杨为此苦恼不已(www.e993.com)2024年12月20日。2019年9月，来自重庆的厨师长贺师傅建议：“店里生意不好，可能是因为客人觉得我们火锅锅底的味道差点儿，我以前在重庆的时候就听说有的火锅店会从客人吃剩的红汤锅底中提炼出‘老油’，‘老油’...

暖闻|21岁小伙跳河轻生,宁波一厨师两次下水救起

清晨,两次跳进冰冷的河里,救起21岁的轻生男子。“当时哪顾得上冷啊?只想把人拉上来……”12月18日,在宁波一家公司当厨师的郑启天告诉澎湃新闻(thepaper)。郑启天将男子拖回岸边。宁波晚报图41岁的郑启天是台州人,今年加入宁波斑马救援队,常参加救援培训。14日7时许,宁波的气温只有3℃,他与同事...

宁波一大学生宅家“跨界”做厨师

原标题:宁波一大学生宅家“跨界”做厨师创新百道菜品孝敬祖辈“今天的饼皮包得有点丑,但是菠菜卷双拼还是很美味!”宁波大学科学技术学院的大三学生杨柳婷在网上晒出了疫情防控期间的美食日记。两个多月来,她每天自己动手做饭,做出百道创新菜品孝敬祖辈,爷爷奶奶乐不可支。

两位厨师讲述宁波人小饭碗里的大变化

雪菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、腐皮包黄鱼、锅烧河鳗……状元楼的特色是传统宁波菜。石浦大酒店行政总厨、省级非遗状元楼宁波菜烹饪技艺第二代代表性传承人陈继波,正是掌握这些美味密码的关键人物之一。1988年,高中毕业的陈继波在百丈路上的宁耀饭店里当学徒,从杀鸡、宰鱼、掏煤球炉这些基本功学起。“当时做厨师,都是从...

年夜饭请厨师上门私人定制 宁波不少家庭这么做

“春节前基本都约满了,这阶段最忙了,宁波人很看重年夜饭啊!没做什么宣传,都是老客户介绍新客户来的。”这个周末,厨师程孟非常忙,到会所、企业、市民家中张罗年夜饭。他做了10多年厨师,之前在星级酒店当大厨,偶尔到外面兼职。2015年,他辞了酒店的工作,专门上门做菜了。