巾帼联创建功·渝好建功丨沙坪坝区创新创业技能培训西式面点免费...
沙坪坝区妇联联合重庆市弘一职业培训学校,特别推出西式面点免费培训。我们一起来看看培训详情吧!培训时间9月18日—9月27日(周末双休)9:30-15:25培训对象名下无营业执照的失业女性培训内容海绵蛋糕、日式甜面包、奶香曲奇、戚风纸杯蛋糕、吐司制作、花色面包、甜甜圈、卡仕达酱、酥皮泡芙、饼干、慕斯蛋糕、...
被称为“广东省包”,98岁的嘉顿面包何以成为广东人的“白月光”
但在桃李面包之前,嘉顿已经先一步运用上这种模式。同样是绕开经销商,嘉顿直接将产品卖给学校、医院、福利院等公共机构及各种商超零售、茶餐厅等。有未经证实的数据显示,千禧年之后,嘉顿产品在中国香港市场占有率高达90%以上,一度成为肯德基、麦当劳香港汉堡面包供应商。进入内地以后,嘉顿延续了这一模式,将产品直接...
20款日销上千的日式调理面包,随便做2款不火都难~
1986-1994年日本名店走在高起点的烘焙之路上,日本京都调理师专业学校毕业,京都老店BAIKAL|神户名店BELLE|京都大型店:MOULIN(志津屋)从事面包和蛋糕生产1995-1998年DONQ-日本顶级烘焙企业北白川工场|伏見工场|近鉄京都站店|福井西武店从事面包和蛋糕生产1999-2013年为台湾DONQ的辉煌立下功勋台南Johan店店长...
四年厨龄!11岁“小孩姐”烘焙火出圈 妈妈:只要她开心,我们就支持她
小学五年级的她,已经有四年烘焙经验,从蛋糕、桃花酥、蛋黄酥到月饼、牛角包,她都能熟练制作。近日,她更是复刻出了“川藏线上的雪山蛋糕”送给妈妈做礼物,纯熟的烘焙技艺让网友惊叹,“这是未来的面点大师”“这也是一种让人羡慕的才华!”这位“小孩姐”名叫冯睿,今年11岁,7月29日,扬子晚报紫牛新闻记者...
上海市贸易学校仇志俊:金牌教师不了的烘焙情结
有着浓厚烘焙情结的仇志俊,多年来始终专注于实训教育岗位。她总是高标准、严要求,一丝不苟地完成每个动作,在备赛训练中,更是不分昼夜地钻研,力求不断精进技艺。在学校与良友集团的校企合作中,她与团队成员为光明“城市厨房”研发了一系列新品,包括“花系列”面包产品以及“春夏秋冬”五款菜品。在中国国际...
做更适合国人口味的面包品牌「福气鲜活」新中式不止于此
在原料供应链端口,以中华面包专营店为理念的「福气鲜活面包」在吸纳在地食材精髓外,优先选择上好的进口原料,呈现纯正甜品味道(www.e993.com)2024年9月18日。以福大大蝴蝶酥、生巧“鸭血”面包、栗子奶油蛋糕等为代表的经典产品上,运用西诺迪斯进口原料,为产品注入灵魂。福大大蝴蝶酥
浐灞第三小学市级“名校+”共同体到御品轩幸福烘焙魔法城堡开展...
6月19日,西安市浐灞第三小学市级“名校+”共同体红领巾实践课程,走进散发着浓浓甜香味道的御品轩幸福烘焙魔法城堡,探访从面粉到面包的神奇历程,开启了一场烘焙世界里的香甜之旅。“我今天才知道,原来西安所有肯德基的面包胚都是由御品轩提供的。听了小领袖讲解员的讲解,我还了解了蛋糕的制作步骤,回去准备跟妈妈一...
福利丨面包摇滚派对来了!在伍德开箱日一起约会春天
北京新晋甜品烘焙店,主营司康,碱水,贝果。北欧饼铺NordicBakeryShop北欧饼铺成立之初,创始人Felicia回想起了在瑞典的童年:姥姥和奶奶做的Fika带给了她无数快乐的回忆。她致力于做美味健康的甜品,使用最优质的食材,为所有人带来味觉的极致享受。北欧饼铺的产品涵盖独具特色的瑞典蛋糕、传统瑞典糕点和各种富含特色...
上海滩面包争霸史
1994年,台湾出版家卓鑫淼先生的夫人投资200万美元和上影厂合办的马哥孛罗面包,最初开设的时候选择在静安寺艺术书店和上海影城附近汉语大词典门市部内开设了面包屋,并备有座位和饮料,曾经也算网红品牌,它家的可颂、英式蛋糕和葡萄面包一度都是热门产品。
2023年倒闭10万多家,烘焙店为什么这么容易死掉?
山姆、盒马、美团对烘焙店的压制去年在烘焙领域不断发力的山姆、盒马、美团等也对烘焙店造成了不小的冲击。去年盒马在榴莲千层蛋糕这一单品上率先向山姆挑起价格战。随后,双方围绕榴莲千层蛋糕反复调价。此外,盒马在线下各类门店和线上同步上线“移山价”,直接对标山姆,瑞士卷、麻薯面包等热门产品。而美团买菜也在...