伊利引领创新浪潮,九项技术大奖位居行业之首
在此次年会上,伊利“改善婴幼儿神经系统发育食品研发及应用”获得技术发明奖特等奖,“功能型中老年配方乳粉创制与产业化”与“生物强化DHA乳产业化关键技术开发和应用”“超大颗粒型果酱原料柔性无菌加工关键技术突破及转化应用”获得技术进步奖特等奖。在大会举行的中国乳业技术创新高峰论坛上,包括4位中国工程院院士在...
从奶源到营养配方,原装进口羊奶粉品牌倍恩喜的质胜之道
其次,为了保障羊奶的新鲜度,倍恩喜特意把工厂设在距离牧场仅十分钟车程的地方,并且全程冷链保鲜处理,缩短了采奶到加工的时间,更大程度地锁住新鲜羊奶的天然营养。原装进口羊奶粉品牌倍恩喜,从配方加码打造营养口粮羊奶粉之所以受到消费者青睐,是因为羊奶具有脂肪颗粒小、乳清蛋白含量高、富含200多种生物活性成分以及...
飞鹤推出4款新国标奶粉,研发创新着眼精准配方
研究表明,活性蛋白OPN能够直达肠道,其在中国母乳中的含量高于国外,对于激发中国宝宝的自护力非常关键。然而,OPN在牛乳中非常珍稀,50000g牛乳只能提取1g活性蛋白OPN。据飞鹤介绍,“星飞帆卓耀”添加了活性蛋白OPN,且采用北纬47°生态牧场的A2蛋白奶源,易于宝宝吸收。作为行业首个新国标羊奶粉,“星飞帆卓舒”奶源...
新国标启航 飞鹤4款新国标奶粉将引领精准配方时代
而作为行业首支新国标羊奶粉,飞鹤乳业旗下星飞帆卓舒原料来自飞鹤自有牧场的特有生羊乳,天然含有小分子A2蛋白,脂肪颗粒小,中链脂肪酸含量高,其中丰富的ATP可以分解乳糖,能够有效减少过敏风险和乳糖不耐,更易于消化吸收,可以说是用顶配母源营养群呵护宝宝的娇嫩肠胃。此外,完成新国标升级后的星飞帆经典同样在此次发布...
《食品科学》:东北农业大学郭明若教授等:豆基婴儿配方粉化学与...
因此研制不含乳糖的豆基婴儿配方粉对患有牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受的婴儿具有重要意义。目前,豆基婴儿配方粉已经被全世界数百万婴儿食用,对婴儿生长发育呈现出和乳基婴儿配方粉一样的促进作用,且不含乳蛋白及乳糖,适用于素食家庭和具有乳糖不耐症、半乳糖血症和乳蛋白过敏等症状的婴儿。当前针对婴儿配方粉的营养...
原装进口羊奶粉哪款表现更出色?看完你就知道
常规强化配方添加了DHA、ARA、胆碱、益生元、牛磺酸,缺少核苷酸的添加(www.e993.com)2024年10月18日。特色强化配方添加了OPO结构脂,有助于减少钙皂,促进钙吸收,减少婴幼儿便秘发生几率;添加了乳桥蛋白LPN,进入婴幼儿体内,有助激发自护力。原装进口羊奶粉推荐:蓓康僖羊奶粉一、奶源乳基...
27个奶粉喂养的问题,月嫂你遇到几个?答案都有了!
这是由于婴幼儿配方奶粉中添加了有一些腥味的藻油DHA和ARA。其实婴幼儿配方奶粉的腥味并不是特别重。如果知道母乳是什么味道的人,一定会觉得奶粉的味道其实跟母乳非常的相似。有些奶粉闻起来比较香甜,主要是添加了一些物质,如香料,甜味剂等。如果喝起来很甜,宝宝很爱喝,那很可能是添加了蔗糖。可是宝宝吃了太多的...
羊奶粉掺牛奶粉 无关营养与安全
中国婴儿配方奶粉的国家标准是GB10765—2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》,其中“乳基婴儿配方食品”除了对蛋白质含量有要求,还规定乳清蛋白不得低于60%。不过,标准并不区分这些乳粉以及乳清蛋白是来自于牛还是羊。既然在配方奶粉中加牛乳粉、牛乳清蛋白粉、羊乳粉、羊乳清蛋白粉都是合法的,那么问题变成了,商...
红星美羚乳业:羊奶粉好,你知道如何选吗?
②只有乳基全来自羊奶的,才能称为真正的羊奶粉。羊奶粉资源稀缺,用牛乳清粉替代羊乳清粉的确是不错的解决办法,但是还称之为羊奶粉,显得不规范。容易让消费者对羊奶粉的认识出现偏差。依据《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第26号)规定:产品名称中有动物性来源的,应当根据产品配方...
还有几把可亮的剑?在高端奶粉竞争中
奶源是乳制品品质体现的第一步,后续的工艺高超、配方添加丰富等加持才能筑造高端奶粉。而特定牧场、稀有奶源更是婴幼儿配方奶粉的主要卖点之一,就如液态奶一般沙漠绿洲、限定牧场等成为企业的高端竞争热点,婴幼儿配方奶粉亦可以进行此方面的竞争,毕竟黄金奶源地的资源并不多,抢占优质奶源就是占据了竞争的主动性。