掉在地上没人捡的果子,煮来吃,是护肝、抗衰的宝贝,记得千万别生吃!

2、小孩最好不吃或少吃,年龄越小越容易中毒,婴儿不能吃,3-5岁儿童不能超过5颗,成人10颗左右为宜。3、去掉皮和胚后再吃,白果的毒素主要集中在胚和种皮内,吃前一定要去除,发芽的白果不能吃4、不能与阿司匹林或抗凝血药一起吃,白果有抗凝血作用,与这些同类药一起服用,可能会引起出血不止,加重病情。5...

这种北方常见的果子很多人爱吃,还能治疗糖尿病?

烹煮可以减轻白果的毒性但不能消除其毒性,安全起见成年人建议一天别超过10粒,儿童最好不超过5粒,婴幼儿禁止食用。提醒:路边的银杏种子别乱捡煮熟后的白果口感软糯、味道香甜,很多人都喜欢吃。以至于每到深秋时节,都会有很多人到银杏树下捡脱落的银杏种子,这波操作可不建议。首先,新鲜银杏果的果皮中含有大...

潮州白果多吃有毒吗

潮州白果多吃有毒吗核心提示:潮州白果多吃有毒。潮州白果含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分,还含有一些天然毒素,如氰苷类物质。这些物质本身无毒,但在消化过程中会分解出氢氰酸,这种物质具有强烈的毒性作用,能与体内的铁离子结合形潮州白果多吃有毒。潮州白果含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分,还含...

香橼挂枝头、白果落满地 专家提醒:不要捡!吃不得!

“就算是食用购买的白果，为了避免中毒，食用量一般也要控制在5~10克。煮熟的白果与生白果相比更不容易中毒，同时还要注意，食用白果后也不可大量饮酒。”成都日报锦观新闻记者胡瑰玮图据网络责任编辑曾书睿编辑王小雪

银杏果不能随意吃

食用银杏果应将种皮及毒性较大的白果芯除去,再浸泡半天,在煮熟煮透之后才能保障安全。成人每天食用不宜超过15粒,儿童则应尽量避免食用。食用过量或生食银杏果会导致中毒,常见症状主要包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、呼吸困难,特别严重时可导致死亡。

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所有人群食用银杏果，均需要控制食用量，儿童吃7-10粒银杏果就可能中毒，成年人吃10-50粒银杏果就可能中毒，因此建议1次食用银杏果不要超过5粒(www.e993.com)2024年11月10日。此外，银杏果的有毒成分易溶于水，加热后毒性减轻，食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，以提高食用银杏果的安全性。在加热时，可以放入柠檬酸，使有毒物质挥发...

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也就是说,生白果毒性很强,坚决别吃!烹煮可以减轻白果的毒性但不能消除其毒性,安全起见成年人建议一天别超过10粒,儿童最好不超过5粒,婴幼儿禁止食用。提醒:路边的银杏种子别乱捡煮熟后的白果口感软糯、味道香甜,很多人都喜欢吃。以至于每到深秋时节,都会有很多人到银杏树下捡脱落的银杏种子,这波操作可不...

银杏果还能治疗糖尿病?答案可能和你想的不一样

儿童和婴幼儿尤其要注意,有报道称幼儿生食5~10粒即可引起白果中毒。另外,白果的贮藏方式也会影响毒素的含量,建议带壳在-20℃冷冻保存。也就是说,生白果毒性很强,坚决别吃!烹煮可以减轻白果的毒性但不能消除其毒性,安全起见成年人建议一天别超过10粒,儿童最好不超过5粒,婴幼儿禁止食用。

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这是因为白果中含有银杏毒、氢氰酸、致敏蛋白、银杏酚酸等有毒成分,生吃或者一次吃得太多会导致中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、惊厥等症状,严重会呼吸衰竭,甚至死亡,幼儿生食5~10粒即可引起白果中毒。如果喜欢吃白果,最好能去掉果仁里绿色的胚芽,还得加热做熟再吃,虽然这样毒性会降低,但也不能吃太多。

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再者,要控制食用量。熟制的银杏果不要过量食用。建议大人控制在10颗以内,儿童不要超过5粒,婴幼儿不要食用。此外,银杏果富含支链淀粉,炒制后应趁热食用,口感软糯,冷却后口感发硬。本期指导:杭州市第一人民医院营养科主任杨任华供稿:杭州市第一人民医院...