自制凉皮(家常)
现在开始蒸凉皮,平底盘里面刷一层薄油防粘,再倒入薄薄的一层面糊摇晃均匀,水开上锅盖上盖大火蒸,蒸到鼓大泡就熟透了,时间大约是2分钟,蒸好之后取出放在凉水中,紧接着再放一盆过去蒸凉皮上刷上一层熟油,这样可以防粘,手指沿边缘轻轻一划就可以揭掉了,这样蒸出来的凉皮晶莹透亮,非常的q弹有韧性。凉拌凉皮,...
有平底锅就能做的懒人凉皮,不想吃饭时做几张,比手洗的劲道好吃
09:49端午节必吃的十五道家常美食学会全家夸你是大厨01:03蘸什么都好吃的万能蘸水,简单易学。08:01西葫芦炒鸡蛋好吃有诀窍?教你一个神仙做法,清脆爽口,好吃下饭15:37今天总算拍到大厨做茄子烧豆角好吃的关键教程,快收藏起来照做!08:26端午节来客必备的十二道蒸菜做法健康好吃营养好网易...
荞面碗托好吃不会做?一碗面粉简单一搅,比凉皮省事好吃,见识了
快来跟我一起学习制作荞麦碗托吧!为了制作一份美味的荞麦碗托,我们需要准备以下食材:主料:荞麦面150克。辅料:食盐适量、大蒜3瓣、黄瓜1根、青尖椒2个、芝麻酱2茶匙、生抽适量、香醋适量、香油适量。首先,荞麦面中加入食盐混合均匀,加入清水顺一个方向搅拌。搅拌成糊状静置几分钟,面糊浓稠程度提起筷子呈顺滑...
家常食谱,凉皮的做法,做法简单,爽口又筋道,好吃
一张漂亮的凉皮就蒸好了,凉皮非常有劲道,然后拿过来放在菜板上切成你想要的宽度,在把蒸好的面筋切成小正方块,在拿点黄瓜丝,加入小匙蒜汁,盐,辣椒油来一勺,加一点点的酱油,在加点醋,香油加一点,白糖一小勺,用筷子调拌均匀。
“彩色凉皮”的家常做法,筋道爽滑,不发粘不干裂,好看又好吃!
红色的凉皮是我在面浆里加了红橙粉,绿色的凉皮加了绿植精粹粉。6.蒸好的凉皮切好,放入盐,凉拌汁,蒜末,香菜,辣椒油,面筋,胡萝卜(胡萝卜可以焯水,五分熟也很好吃。)拌好就可以开吃啦!7.做出来真的太好吃了。以后可能不会去外面买凉皮吃了。小贴士...
下班吃啥?来碗酸辣蕨根粉,比凉皮吃着过瘾,嗦一口好吃停不下来
喜欢偏酸的可以多放些醋,我习惯的比例是(生抽和醋1:1.5)(www.e993.com)2024年9月20日。4、最后就是把调好的料汁浇入蕨根粉上,再撒些熟花生碎或者香菜拌均就可以开吃了。成品:这么一道酸辣开胃的蕨根粉就做好了,简单快手,一看就会,一吃就停不下来。如果下班不想吃饭或者不想麻烦的朋友,推荐你试一试。
广东人早餐最爱吃它,比凉皮简单,比油条好吃,细腻爽滑又营养
一份爽滑美味的肠粉就做好了,口感滑嫩,营养又饱腹,更适合孩子和老人食用。大家做完凉皮,不妨再尝试试做一道家常的广东肠粉,一定不会令你失望的。小提示:1、建议大家第一次做肠粉的时候,先蒸一勺纯米浆,如果蒸熟后过硬,易结块,就代表米浆太稠,这时候可以在米浆内增加点水。如果蒸不成形,又粘又糊,就是...
越吃越上瘾的西安家常凉拌菜,好吃还不腻,快做给你爱的人尝尝!
越吃越上瘾的西安家常凉拌菜,好吃还不腻,快做给你爱的人尝尝!大家对西安美食的普遍印象就是凉皮+肉夹馍,的确,西安人爱吃面食,且面食种类丰富多彩,一日三餐皆可吃面。其实西安的凉菜也极具特色,非常好吃。不一样的地区,凉菜的做法及其口感全是不一样的,西安的凉菜给人的第一感觉是酸爽,今天去品尝的店,是...
自制凉皮,亲手做出爱的味道
蒸面皮的同时,再手撕一些煮熟的鸡胸肉,麻辣鸡丝与拌凉皮很配哦。园子里刚摘回的自己种的黄瓜,搽丝作为凉皮的配菜。炸辣椒油、花椒油,然后调花生酱。此外,还要准备适量混合了鲜酱油、米醋、绵白糖和香油的调料汁。纯手工制作的食物之所以美味,是因为倾注其上的时间;有时候,就只是想念的味道,隔着时空山水,一旦相逢...
正宗凉皮做法,30年凉皮摊主老配方,只需加3样,想失败都难
这样咱们的凉皮就做好了,吃的时候切成长条放在大碗中,再放上蒸好的面筋,加点黄瓜丝,加入适量的盐,糖,味精,生抽,香醋,蒜汁,芝麻酱,辣椒油,搅拌均匀就可以吃了。这样做的凉皮儿吃着劲道爽滑,清爽又开胃想吃的赶快收藏起来试试吧。每天咱们都会分享一道简单又实用的家常美食,如果你每天不知道吃什么做什么,那你...