怎样做好吃的粉蒸肉?解锁粉蒸肉新高度,家常做法也能惊艳朋友圈
把摆好盘的粉蒸肉放入蒸锅中大火烧开后转小火慢慢蒸。蒸的时间要根据肉片的厚度和火力大小来定哦!一般来说需要蒸个60分钟到90分钟才能确保五花肉完全熟透并且入味。在蒸制的过程中你可以时不时地打开锅盖看看火候和水量避免蒸锅干烧或者水量不足影响口感哦!6、经过漫长的等待终于等到粉蒸肉出锅的那一刻了!打开锅盖一...
先锤再腌后蒸,超好吃的粉蒸肉,做法分享给你们
家常菜之粉蒸肉主要食材:猪肉,蒸肉米粉具体做法:准备一些猪肉,个人更偏向于五花肉,但孩子更爱吃偏瘦一点的。猪肉清洗干净之后切成薄片,再捶打一下,捶打之后的肉质会更好吃,腌制的时候也会更入味一点。这是我对比之后发现的。捶打之后的肉里面加生抽,老抽,蚝油,姜蒜,盐,糖抓拌均匀,腌制一个小时左右,中...
分享一道美味粉蒸肉的做法,配料简单,真好吃
家常菜之粉蒸肉主要食材:猪肉,蒸肉米粉具体做法:准备一些猪肉,个人更偏向于五花肉,但孩子更爱吃偏瘦一点的。猪肉清洗干净之后切成薄片,再捶打一下,捶打之后的肉质会更好吃,腌制的时候也会更入味一点。这是我对比之后发现的。捶打之后的肉里面加生抽,老抽,蚝油,姜蒜,盐,糖抓拌均匀,腌制一个小时左右,中...
年夜饭桌上的家常粉蒸肉,只需注意这几个技巧,软糯鲜香太好吃了
步骤九:五花肉裹上蒸肉粉后给它把皮朝一个方向码整齐,然后取一个蒸碗,把码好的五花肉皮朝下放入碗中,同时把红薯去皮切成滚刀块,放入拌料碗中让其裹上剩余的蒸肉粉后放在粉蒸肉上备用。步骤十:锅中放水放上盖帘,大火把水烧开,然后把装入蒸碗的粉蒸肉放盖帘上,盖盖转小火蒸1个半小时到2个小时,...
粉蒸肉家常做法糯而清香肥而不腻诀窍在于腌肉喜欢的朋友试试
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:0104:01粉蒸肉家常做法糯而清香肥而不腻诀窍在于腌肉喜欢的朋友试试小媳妇车茶一味说说你的看法0打开APP
教您做家常粉蒸肉!老家传统做法、从炒米粉到腌肉调料都详细介绍
教您做家常粉蒸肉!老家传统做法、从炒米粉到腌肉调料都详细介绍(04)教您做家常粉蒸肉!老家传统做法、从炒米粉到腌肉调料都详细介绍(05)教您做家常粉蒸肉!老家传统做法、从炒米粉到腌肉调料都详细介绍(06)教您做家常粉蒸肉!老家传统做法、从炒米粉到腌肉调料都详细介绍(07)...
做粉蒸肉时,用面粉还是淀粉?大厨教你正确做法,太香了
做粉蒸肉时,用面粉还是淀粉?大厨教你正确做法,太香了,首先准备五花肉处理干净之后切成薄片装在碗中,加入葱断和姜片,再加入八角,喜欢吃辣的就放点干辣椒,给孩子做的时候就不要放了,加入料酒去腥,一勺鸡粉,胡椒粉半勺,白糖一勺提鲜,再倒入老抽,适量的豆腐乳,加入一块豆腐肉可以更好的为肉增色,搅拌均匀,腌制10...
五花肉经典做法,红糟肉、东坡肉、梅菜扣肉、粉蒸肉、烤五花肉等
粉蒸肉是中国南方人的菜,从西南的四川,穿过内陆湖北、安徽、江西,到东南的浙江福建,都有粉蒸肉的足迹,可见受欢迎的程度很高。一、准备食材:三层肉480g、芋头200g、蒸肉粉1包、葱姜蒜若干、玫瑰腐乳汁15g、蚝油10g、味极鲜10g、番茄沙司15g等。二、操作过程:...
家常粉蒸肉做法,关键诀窍告诉你,嫩而不糜好吃不肥腻
但是许多的人都不知道这道菜怎么样做才好吃,所以小编整理出来制作粉蒸肉的一些心得,首先我们准备主料:五花肉500克,蒸肉米粉180克,南瓜200克,生抽25克,老抽20克,白糖5克,料酒20克,白胡椒粉10克,葱姜适量。五花肉先清水洗净一遍,再切成合适的片状,厚薄自己拿捏,不喜欢吃五花肉的朋友可以用猪排骨代替。切好...
米粉蒸肉简单又好吃的家常做法,酥香软糯超美味 吃着停不下筷子
做法:1、首先把买来的五花肉放在水中泡五分钟,这样会比较好切,如果你家的刀比较给力也可以直接切,最好切成大块。2、将切好的五花肉块淘清洗干净,控干水分,放入大盘中;3、在大盘中加入两勺料酒,和肉抓拌均匀;4、加入一勺生抽;5、加入一勺蚝油;6、放入姜片;7、加入一勺胡椒粉;8、放入一勺白砂糖;...