炒肉的家常做法,用大头菜爆炒回锅肉,美味翻倍,超级下饭
大头菜洗净,切成细丝;干辣椒剪成段;蒜苗切段;大蒜和姜切片。2.炒制回锅肉:锅烧热,加入少许油,放入五花肉片,小火煸炒至出油,肉片微微卷起。加入豆瓣酱,用中小火炒出红油。放入姜片、蒜片和干辣椒段,翻炒出香味。3.加入大头菜:将切好的大头菜丝倒入锅中,大火快速翻炒,使大头菜充分吸收肉片的油脂和香味。
厨师长分享“农家小炒肉”的做法,简单美味,比回锅肉好吃多了
主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。爆香味辣,为饭桌上的家常菜。下面就为大家详细分享一下做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。农家小炒肉1.五花肉一块,切成三段,然后切成薄片,放在盆中备用。青红线椒一把斜切成圈免得太辣,把辣椒放在盆中,加入清水浸泡。大葱斜切成圈,大蒜切成片,生姜切成菱形片,...
回锅肉看似简单,想要好吃还是很多小技巧,四川正宗做法是这样的
最美家常菜搜索游戏无障碍浏览登录00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-0ec16383c9dd75cbdb972b4c6be341f3按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频回锅肉看似简单,想要好吃还是很多小技巧,四川正宗做法是这样的展开...
好吃下饭肥而不腻,回锅肉的家常做法_手机新浪网
67评论好吃下饭肥而不腻,回锅肉的家常做法发现更多热门视频情侣因矛盾冷战一个月,结果发现男友朋友圈更新结婚照…贼王2.4万次播放高铁车厢内小孩说话吵到前排乘客休息…简直笑哭了7149次播放娶老婆就得要性格开朗的聆枫-2.9万次播放一脸嫌弃拍裤子,她这是怎么了?这个要火的节奏3845次播放开始怕她...
回锅肉的详细做法,学会了天天都胃口大开!
#美食时刻#回锅肉的详细做法,学会了天天都胃口大开!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:回锅肉来自于:北...
回锅肉怎么做好吃又简单?家常做法,家常回锅肉新做法,美味升级
一、选材是关键,要想做出好吃的回锅肉,选材可是第一步(www.e993.com)2024年10月19日。咱们得选那种带皮的五花肉,肥瘦相间,这样炒出来的肉才够香够味。记得让肉贩帮你把皮上的毛处理干净哦,这样吃起来才更放心。二、煮肉有讲究,五花肉买回来后,先别急着切,得先给它来个“热水澡”。锅里加足量的水,放入几片姜和少许料酒,大火烧开后转...
快来get肥而不腻的回锅肉做法,特别下饭!
做法步骤:1.五花肉放入锅中,加花椒、葱段、姜片,水煮沸上盖转小火煮十分钟。2.青红尖椒分别斜切成段。3.姜切片,蒜切片,豆瓣酱一小勺备用。4.放凉的五花肉切成薄片。5.五花肉下锅小火煸炒出油,并将多余的油盛出。6.加入姜片、蒜片炒出香味。
川味回锅肉的家常做法,肥而不腻干香入味,比饭店做得更好吃
1.回锅肉首选二刀肉,买回来的肉先炙一下皮,去除毛腥味,再用温水刮洗干净后冷水下锅,放点葱姜后把水烧开,然后撇去血沫,再撒上几个花椒,烹入一点料酒去腥增味,然后转成中火煮15分钟,捞出晾凉备用。打开网易新闻查看精彩图片2.回锅肉经典的配菜是蒜苗,特别是紫皮蒜苗,蒜香味更加浓郁。蒜苗清洗后在蒜白...
四川回锅肉的正宗做法,记住3个关键步骤,香浓不腻,太费米饭了
回锅肉准备食材:二刀肉(或五花肉)、蒜苗,郫县豆瓣酱,甜面酱、红椒、醋、糖、盐、鸡精。1、猪肉最好选用二刀肉,也叫后臀肉,这里的肉质坚挺,瘦六肥四,用来做回锅肉最好,次一点地用五花肉也行,但不要太瘦,太瘦则柴,也不要太肥,太肥则腻。将带皮的猪肉放入干净的锅中炙烤到表皮焦黄,擦洗干净。