十大酸味家常菜,简单易做,开胃好吃

制作酸汤肥牛时,可以先将肥牛片焯水去腥,然后加入酸汤和调料一起炖煮。酸汤的制作可以选择使用泡菜水、番茄酱等原料,根据个人口味适量加入辣椒、花椒等调料。炖煮好的酸汤肥牛,不仅颜色鲜艳,而且口感丰富,无论是佐酒还是下饭都很美味。五、西红柿炖牛腩:筋道美味,营养丰富西红柿炖牛腩,这道家常菜以其筋道的口感和...

适合冬天吃的5道家常菜,热气腾腾端上桌,暖和又解馋,快安排上

一、酸汤鱼片做法:黑鱼或者别的鱼片下鱼头,再切成薄片,加水抓洗干净,挤干水分。然后加入盐、白胡椒粉、淀粉、蛋清抓拌均匀,腌制十五分钟。蔬菜随意准备,我这里用的是金针菇、娃娃菜、豆芽、西红柿,分别洗净切好。锅内加油,烧热后放入红酸汤鱼酱翻炒,炒出香味,再倒入适量热水,大火煮开。接着放入配菜,煮...

用太太乐酸汤肥牛调料包,掌握金汤肥牛的家常做法

金汤肥牛的家常做法,第一步要先准备好食材不管做什么菜,食材和料都得配齐了。想要自己在家里尝试做这道入门级别的大菜,需要做好以下准备:食材:金针菇、肥牛卷、葱姜蒜、小米辣、泡椒、熟白芝麻,也可以结合个人口味放点粉丝、干豆腐丝、娃娃菜等。为了色泽诱人也可以用南瓜、西红柿熬制成汁替换清水。调料:油、...

史上最好吃的酸汤肥牛做法来了,酸辣开胃不逊饭店,好吃到舔盘

首先要做的第1步就是要把买回来的肥牛拆开,然后放在热水里面开始焯水,大家都知道肥牛是非常容易煮熟的,所以说大家在焯水的时候不要时间太长,焯水至变色就可以捞出来了。肥牛焯过水之后捞出来,先放在盘里面,放在一边备用。接下来要做的就是把买回来的西红柿先清洗一下,清洗干净之后放在案板上,把西红柿切成粒,买...

19道牛肉的家常做法,酒店大厨秘制配方,软嫩有嚼劲家人排队吃!

做法把牛腩切块,放冷水中浸泡30分钟左右,拔除血水葱切段,姜、蒜切片西红柿放入盆中,倒入开水,烫掉外皮(这样吃的时候会很方便哦),然后切块或者用手撕碎把泡好的牛腩冷水下锅,开锅后撇去浮沫,捞出沥干水分锅里放油,油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香...

最经典下饭的12道家常菜, 自己都能吃光, 来一碗米饭菜汤都不剩

一、西红柿炒鸡蛋这道菜在家常不过,99%的人都喜欢吃,但是你知道做番茄炒蛋也是有技巧的哦~准备食材:番茄3个,鸡蛋3个番茄沙司3匙糖1匙食用油4匙食盐1小匙鸡精少许做法1、鸡蛋打开放碗里,加一小匙盐打散(www.e993.com)2024年11月9日。2、灶上坐平底锅,热锅1分钟,放1匙食油,油热放鸡蛋液。蛋液起泡时,用筷子划散,炒完盛起备...

20款家常汤菜,做法简单,好喝又好吃,喜欢喝汤的朋友可以收藏了

1.将肥牛卷下入冷水锅,水即将烧开捞出,过凉备用。将金针菇摘洗干净,与青笋丝、酸萝卜丝分别焯水,装盘备用。2.净锅下入少许油烧热,下入泡仔姜片、红泰椒、线椒炒香,调入白醋、绵白糖、橙汁、鸡汁调成酸汤,烧开后下入肥牛卷泡至入味捞出,装在有金针菇、青笋丝、酸萝卜丝的容器中,撒上葱花、蒜蓉、鲜花...

7.11入伏,少吃大鱼大肉,多吃这5种“伏补”好食材,舒服过夏天

具体做法:1.肥牛片用水焯水至变色,捞出备用。西红柿和泡椒切块,金针菇清洗干净,去根。2.锅中加入适量的油,烧热后放入葱、姜、蒜、泡椒炒香,放入西红柿丁煸炒,小火炒制西红柿软烂,炒出汤汁。3.加入适量的酸汤底料,炒匀后加入适量的水,煮开,将焯水后的肥牛片放入锅中,加入适量的盐和鸡精,根据个...

15道又馋又懒的快手菜,简单省事,学会每天省下2小时!

8、酸汤肥牛做法把水烧开,放入切碎的咸鸭蛋和皮蛋,等清水变成了浓浓白白的高汤,放入金针菇,放盐、糖、鸡精、白醋若干,口味自便,最后放入肥牛,水烧开后装盘。搞定～十分钟绝对能搞定。9、蒜末蒸丝瓜做法把丝瓜皮刮干净——用刮的更好,如果你懒就削皮。切成一个个轱辘样子平放盘里。上面铺满蒜末,...