厨师长教你做家常红烧鱼块,多做一步, 鱼块鲜嫩入味, 酱香浓
用手按紧鱼头,切去鱼头和鱼尾不要,片下鱼身把鱼骨头剁成小块,鱼身也剁成块。把鱼块反复清洗几次,清洗干净以后,控干水分放入盆中,加入食盐2克、料酒3克、用筷子搅匀,给鱼肉入味。拿一个小盆,放入一个鸡蛋用勺子打散,再加入玉米淀粉一勺,面粉半勺,继续用筷子顺着一个方向搅拌,如果太稠,可以加入一点清水,...
教你在家做红烧草鱼块,鱼块酥嫩,香味浓郁,鲜香无腥味
家常红烧草鱼块的做法:1选择一条新鲜的2斤左右的草鱼,去掉头和尾,可以把头和尾冻起来回头炖汤喝。2将鱼切成约2厘米厚的肉块3倒入适量盐、料酒、生抽入味20分来源:httpguangziai,(httpyh23as),(httpbaanzz),(httpmiraidrive),来源:http95895...
猪肉鸡肉都吃腻了,那吃鱼吧,红烧鱼块
好吃的红烧鱼块主要食材:新鲜鱼块,鸡蛋,姜蒜具体做法:鱼块清洗干净,太大的话可以切成小块。鱼块里面放姜蒜,生抽,盐,花椒粉腌制一下。腌制好之后打一只鸡蛋进去搅均匀,再倒一点面粉包裹好。锅里倒油,六成热的时候下鱼块,先炸至定型,关于炸鱼这一步,我还是需要借助包裹面粉的,如果不包裹面粉,我是...
红烧鱼块的懒人版做法,不煎不炸,鲜嫩入味又好吃_手机新浪网
1评论红烧鱼块的懒人版做法,不煎不炸,鲜嫩入味又好吃发现更多热门视频杜兰特、布克、阿德巴约进行1vs1单挑训练,库里连番被“欺负”湖人官网3.1万次播放法国国民议会气氛尴尬22岁议员想握手连番遭无视被人比划“石头剪刀布”调侃海外网1.2万次播放女子在离婚后试图探望女儿于前夫家…军事讲武堂1.1万次...
鲈鱼的5种特色做法,简单好吃,而且经济又实惠,大人小孩都喜欢吃,感...
1、首先新鲜的鲈鱼处理干净,再改刀剁成小块,加入葱段、姜片、一勺料酒、少许盐、一勺胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油,抓拌均匀,腌制十分钟入味。2、碗中打入一个鸡蛋,放入一袋小酥肉脆炸粉,适量的清水,搅成酸奶状,然后倒入鱼块里,翻拌均匀。3、锅中烧油,油温六成热一次下入鲈鱼块,小火慢炸,炸至外皮金黄酥...
冰冻龙利鱼的做法大全,学会这5种美味做法,鲜美嫩滑,老少皆宜
做法:1.将龙利鱼块洗净,用厨房纸擦干水分,撒上少许盐和黑胡椒粉腌制片刻,提升味道(www.e993.com)2024年9月9日。2.准备三个容器,一个放面粉,一个放打散的鸡蛋液,一个放面包糠。3.将每块腌制好的龙利鱼块依次在面粉、鸡蛋液、面包糠中裹上一层。4.烧热油至180摄氏度左右,放入裹好面糊的龙利鱼块,小心翻炸,炸至金黄色...
梭边鱼怎么做好吃?三种做法,好吃又好做!
1.将梭边鱼去鳞、去内脏,清洗干净,切成均匀的块状。2.在鱼块上撒上盐、料酒、生抽,腌制10分钟。3.准备葱姜末,将其撒在鱼块上。4.将鱼块放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。5.取出鱼块,撒上葱花和香菜6、浇上热滚滚植物油,香味四溢,真好吃!
别人家的大学:捕1万斤鱼,做4万份菜,免费造!
在即将到来的全鱼宴上,武汉科技大学将会为师生献上各式各样做法的鱼肴。除红烧鱼块、糍粑鱼、剁椒鱼头、鱼头豆腐汤四大类外,各食堂的大厨还会推出个人创意鱼肴。与往年相比,今年的全鱼宴规模更大、创意更多。“为了庆祝125周年校庆,今年采用了‘庙会’的形式,向大家展现武汉科技大学的饮食文化与后勤人员的工作...
百姓生活丨山西人的年夜饭,这些菜从不缺席
红烧鱼是山西传统的春节必备菜,不管是红鲤鱼,还是带鱼,或是其它鱼,总是要有一道红烧鱼。做法1、将鱼宰杀洗净,用刀在鱼身两侧切成间隔一寸宽的月牙形状的斜刀片。2、用湿粉面抹在鱼身上,下热油锅炸成金黄色捞出。3、锅中加油、烧热,下入大料、葱姜蒜炒香。
“幸福食堂”开启幸福“食”光 - 恩施新闻网 - 恩施州综合门户网站
榨菜肉丝、红烧鱼块、清炒胡萝卜、酸辣土豆片……3月26日中午,在州城金龙社区的“邻里食堂”,一份“十菜一汤”的套餐,60岁以上的老人只需支付10元,前来吃饭的居民络绎不绝。为解决辖区独居老人、空巢老人等高龄群体“做饭难”问题,去年11月,金龙社区以需求为导向,通过缩减办公区域,全面优化改造党群服务中心阵地...