吃货们的最爱,酸菜大骨头家常做法来了!

1.先焯水去腥骨头处理好后,放入冷水中,大火烧开,等到表面浮沫完全浮起时,捞出冲洗干净。这一步非常关键,可以有效去腥味,确保骨头炖出来的汤清澈干净。2.锅中炒香调料锅中加少许油,放入葱姜炒香,然后加入八角和香叶稍微翻炒,等香气溢出时,加入酸菜。注意,酸菜最好是提前浸泡过,这样味道更温和。把酸菜...

秋天要多吃草鱼,教你6种家常做法,出锅鲜嫩又美味,越吃越过瘾

1、草鱼宰杀制净,取肉切片(厚0.4厘米),鱼头骨,尾斩块。2、鱼片码味(盐3克/斤、姜、葱、料酒、蛋清12.5克/斤、生粉14克/斤),上浆。3、用猪油/菜籽油煎鱼骨至二面黄,加水煮两分钟至汤白(大火)。4、炒姜米、蒜米、鲜青花椒粒、酸菜沫、野山椒碎,炒香,加入鱼汤,调味(盐、白醋30克、白糖、胡椒粉),...

家常的酸菜豆腐汤做法来咯 , 鲜香入味又营养……_手机新浪网

3评论家常的酸菜豆腐汤做法来咯,鲜香入味又营养……发现更多热门视频这好像,是一头狼吧……YouTube全球精选6219次播放在启程典礼的合照时刻,李宁与刘国梁选择孙颖莎和王楚钦相伴左右…网球看这里6万次播放这个腰臀比简直绝了笑话铺3.7万次播放你打算如何清凉过小暑?新华网3561次播放华仔演唱会上,...

土豆牛腩的做法家常做法,学会这道烹饪菜谱,让你的家人赞不绝口

土豆炖豆角炖肉的家常做法:土豆豆角肉香四溢,炖煮面条滋味无穷香菇炖鸡的制作方法:跟客家人啊天学做家常美味的香菇土豆炖鸡!东北酸菜炖五花肉的做法:客家人啊天手把手教你制作酸菜炖五花肉

大雪将至,分享9道家常炖菜的做法,驱寒暖身,强健身体

做法:1,需要准备的食材:排骨,带皮肥瘦猪肉,酸菜2,排骨洗净控水,猪肉切片,酸菜切成丝,洗3遍后攥水3,炒锅加植物油烧热,倒入肉片和葱姜煸炒,炒到肉片发黄吐油4,倒入排骨煸炒至变色,加料酒去腥,放生抽炒出香味,倒入没过食材的清水烧开5,放入酸菜丝,加盐调味,炖35分钟,加蒜末提味,关火出锅...

初秋晚餐怎么吃?5道家常菜,开胃又清火,防秋燥不错!

酸菜氽白肉,看似简单,实则考究(www.e993.com)2024年11月10日。每一口都是对传统美食的尊重,每一次品尝都是对美味的享受。这道菜不仅满足了味蕾,更是一种对美食文化的传承与表达。第三道菜:包包菜炒五花肉这是比较家常的做法了,先把五花肉炒出油脂,加料酒和姜炒出香味,再把包包菜下锅翻炒出香味,加盐和生抽翻炒出酱香味,加点鸡精翻炒出...

寒潮来袭,要多吃八道肉类美食,补充蛋白暖身子,增补阳气免疫力

做法流程:1.清洗干净牛肉,然后切成薄片放入大碗中,接着加入淀粉、生抽、花生油抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净酸菜,然后挤干水分,接着热锅不放油,倒入酸菜大火翻炒一分钟,炒干表面水分,再盛出备用。3.切好蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,然后倒入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色后,...

如何做酸菜鱼?正宗酸菜鱼的家常做法

如何做酸菜鱼正宗酸菜鱼的家常做法一1.将买回家的新鲜活草鱼用刀背敲晕,再去掉鱼鳞以及鱼鳃,之后切开鱼背和鱼头,去掉内脏,注意一定不可以弄破鱼胆,否则会特别苦2.再将酸菜放入水中浸泡,鱼肉以及鱼骨都洗干净,再将蛋清倒入鱼肉中,放入淀粉,再放入少许盐...

酸菜鱼的家常做法,一点都不辣非常适合老人和小孩,吃了不上火!

农家小炒肉最家常的做法,鲜辣干香,简单易学,比回锅肉还好吃财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,耗资443元说财猫王健林失意,王思聪进击雷达财经科技进步画质倒退,亏钱是视频平台喊冤的理由吗?科技旋涡中国...

老坛酸菜的家常做法都在这啦!又酸又脆超级开胃

1.准备酸菜、鱼腩肉、姜、蒜、辣椒、九层塔。2.将酸菜和鱼切片,鱼肉用盐、料酒、淀粉、油先腌制。3.起锅热油爆姜丝。4.放入酸菜翻炒。5.加入适量的水煮出酸味。6.煮开后加入陈醋、糖,将鱼片一块块摊入锅内。7.煮至鱼肉一变色,撒点鸡精立即出锅装盘。