粘豆包飘香 促进百姓增产增收

黄米面、红豆馅,巧手做豆包,满屉“金疙瘩”。近日,兴安盟科右前旗德伯斯镇太平山纯手工粘豆包加工店迎来了一年最繁忙的季节。粘豆包加工车间内,工作人员正在赶制订单。胡高娃是太平山嘎查农民,自从2021年村里有了粘豆包加工店,她每天都来加工店务工。她说:“原来每月能赚3000块钱,现在订单多了,收入比之前高很多。

千城百县看中国︱尝冀菜:东山黄米粘豆包

用石碾碾碎，经细筛箩筛出黄米面，将当地特产的豇豆蒸熟捣碎作馅，用传统手法手工包制而成。刚蒸好的粘豆包色泽鲜黄油亮，皮薄馅大，咬一口香甜软糯，口感润滑。制片人：马宝军策划：杜屹然统筹：张青编导：邵向群新媒体编辑：陶玲君但汉琼供稿来源：滦州市融媒体中心中国新华新闻电视网（CNC）出品...

【东北传统粘豆包】大黄米,白黄米两种可选!|11.23

粘豆包的原料都是些糯米、黄玉米、大米、红豆、大黄米、白砂糖,没有??添加防腐剂和??色素,配料非常干净!!采用传统手工制作,粗粮细作!浓香四溢!大黄米和白米做皮红豆做馅粗粮里富含满满的膳食纤维啊～低脂又饱腹!作为代餐主食真的敲奶思????????喜欢甜食的可以蘸点糖,软软糯糯,甜滋滋～吃上一...

阿城亚沟黏豆包备货2万斤:参展抓良机 扩大“朋友圈”

经过多年发展,亚沟黏豆包的品种越来丰富,有大黄米、黏玉米、糯米制皮,红小豆、大芸豆捣沙作馅。吃法也多样化,蒸着吃、煎着吃,蘸上白糖咬一口,回味无穷。黏豆包已被列入省级非遗名录,“天一生态”生产的“笨磨坊”黏豆包成为“龙江老字号”产品。葛红东介绍,随着消费需求的多样化,一年四季都有人购买黏豆包,“...

黏豆包:舌尖上的乡愁

勤劳的农民,只有在这个时段家家户户开始准备淘大黄米,磨面。腊月里做黏豆包,对农村人来说,是一件非常隆重的大事。大黄米这种主料是由农作物糜子磨制而成。糜子有黑黄两种颜色,黑糜子要比黄糜子黏度好。由于糜子产量低,我们家每年只是在口粮田里种植少量面积。糜子收获后,要在冬季封冻后打场脱粒磨米。那时没有...

【采冰节·民俗】别拿豆包不当干粮!??冰城亚沟黏豆包,传承已上...

“中国黏豆包第一镇”——阿城区亚沟的亚站村靠山屯村民马淑云家来了亲戚,她们专程来帮马大姐包黏豆包,老姐妹儿坐在热炕头,手里活儿不停,边包边唠着家常:“俺家小孙子这段时间学习进步可大了,以后肯定有出息”“好好培养,你这老太太将来还能跟着享福呢”……屋子里充斥着欢声笑语,一会儿工夫,一盖帘豆包就...

小小黏豆包“蒸”出幸福味

冯彦红十分看重豆包的质量,始终坚持传统手工制作,虽然现在规模扩大了,但无论是今年新打的大黄米磨成面、和好的面用火炕发酵,还是纯手工攥馅,每一道工序都必不可少,这才做出了美味正宗的东北黏豆包。“咱家这豆包的手艺已经传了五代,有近百年的历史了,我会将这门手艺传承下去,保留大家记忆中的味道,希望更多的人能...

两个黏豆包

乞讨和挨饿的年代早就过去了。我前些日子在电话里跟老家的妹妹聊起黏豆包的事情,她说村里有三十多年没有来过乞讨的人了,乡亲们也不种黏高粱了,都改用大黄米面做黏豆包,又好吃又有营养。她还答应我说:“你们今年回来过年吧,我用大黄米面给你们蒸一锅黏豆包,保你还能吃出当年的味道来。”...

穿越时空的 黏豆包

那时候,家家户户过年都要蒸黏豆包。虽然都是用“黄米面的”做的,但是里面的包馅不尽相同,故而口味不同、各有特色。母亲做的黏豆包圆圆的,像小皮球一样大,豆馅是用红小豆、红枣、白砂糖混合而成,香甜可口,一口咬下去甜而不腻。每次蒸好后,母亲总要给周围的邻居送上几个,邻居们品尝后无不称赞。

北安新维粘豆包 “黏”出致富路

????????零售针对认可北安新维粘豆包的人群和各个在北安出去的人,可以往外发货走物流,然后北五线,可能是要走一走批发,线上正在考虑中,也在考察,(粘豆包)有黑米、大黄米、江米三种口味,手工粘豆包它包的比较紧致、有粘性、有筋性,目前来说,我们还有两个研发产品,就比如说年糕,还有粘火勺,我们在一个月之...