简单做法做出非常美味的凉拌豆腐皮,好吃有嚼劲,微辣适合广东人
做法:首先把豆腐皮切成丝(尽量切小一点,调味的时候能更好的入味),然后焯水,待把水煮成微白色就可捞出。这一步的目的是把豆腐皮煮熟,把豆腐皮的豆腥味去掉(买豆腐皮最好早上买,按理说是早上的更新鲜,如果下午买就要闻一下豆腐皮有没有腥臭味,还要摸一摸会不会有黏液的感觉)。捞出后用凉开水泡一下豆腐...
“蛋白吃得好,少往医院跑”,分享5种高蛋白食物,让你吃出健康
1.豆腐皮切丝,胡萝卜切丝,豆腐皮和胡萝卜丝分别焯水,捞出沥干,蒜粒剁成蒜末,香菜切段。3.将焯好的豆腐皮和胡萝卜丝放入碗中,加入蒜末、辣椒油、生抽、香油和盐,拌匀。撒上香菜段,即可上桌。这道凉拌菜清爽可口,豆腐皮富含植物蛋白和钙质,胡萝卜富含维生素A,二者搭配不仅美味,还能提供丰富的营养。五...
七道豆腐皮凉菜,既有颜值又有味道,待客会友也不会降低档次
材料;鸡蛋、面粉、豆皮、小白菜、盐、味精、香油。1.鸡蛋磕入碗内打散,加面粉、水搅匀。炒锅放香油烧热,倒入适量蛋液,小火煎成数张蛋皮,取出备用。2.豆皮洗净切丝,小白菜,与豆皮一同焯熟。3.取一碗,放入豆腐丝、小白菜,调入盐、味精、香油,拌匀,卷入蛋皮中,切段即可。五香豆腐皮材料:豆腐皮、酱...
口感爽滑的凉拌豆腐皮:简单小菜
制作凉拌豆腐皮的第一步,就是将豆腐皮切成大小适中的块状。切的时候要注意刀工,尽量保持每块豆腐皮的大小和形状一致,这样不仅美观,而且便于入味。切好的豆腐皮可以放入开水中稍微烫一下,这样可以去除表面的豆腥味,同时使豆腐皮更加柔软。接下来,就是调味了。凉拌豆腐皮的味道主要取决于调料。一般来说,我们需要准备...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
豆腐皮200克青椒1个胡萝卜1根葱姜蒜适量生抽、盐、糖、鸡精适量食用油适量做法:准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝...
别只会“炫”牛奶,这些家常食物的钙含量更高!
别只会“炫”牛奶,这些家常食物的钙含量更高!-????钙含量比牛奶高的豆制品:豆腐干、素鸡、千张、豆腐皮、豆腐丝、黄豆、南豆腐、北豆腐(www.e993.com)2024年9月8日。
分享几道大人小孩都爱吃的家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己...
准备食材:丝瓜、豆腐皮、肉片、调味料做法步骤:1、丝瓜去皮切滚刀块,用盐水浸泡防止氧化。2、油热后打入鸡蛋,小火煎至八面金黄,加入开水捣碎。3、加入丝瓜煮2分钟,再放入豆腐皮和肉片。4、调味放盐、鸡精,撒上葱花和枸杞,再煮1分钟即可出锅。
入秋后女人补气血,别总盯着红枣花生,多吃这5道菜,滋补强免疫
推荐5道简单易做的家常菜,不仅仅可以补气血,还能润肺防秋燥。第一道、菠菜炒豆腐皮主要食材:豆腐皮1张,菠菜1把,葱姜蒜适量,生抽1勺,盐适量,食用油适量具体做法1、锅中烧水,水开倒入一茶匙盐,少量多次倒入菠菜焯水,捞出过凉水,挤干水分,豆腐皮切丝。2、锅中倒油,油热放入葱姜蒜爆香,倒入...
【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!
洋葱香菇炒豆腐(图片摘自:《范志红:我的健康家常菜》)饮食小窍门:洋葱炒香之后味道非常好,再加上香菇的香气,即便不放辣椒、花椒之类的调味食材,也会让味道较淡的炒豆腐增加很多香味。由于炒豆腐的时候有水分,所以香气也会有损失,最后浇上一点油会更香。洋葱油一次不妨多做一点,剩下的还可以用来拌凉菜和拌面条...
凉拌豆腐皮时,这两种调料缺一不可,很多人忽略,难怪不好吃!
凉拌豆腐皮做法:1、首先把我们准备好的豆腐皮对折两下,然后用刀切丝,粗细也可以根据自己的喜好来决定。2、葱清洗干净之后切成葱段,大蒜去掉外皮切片,生姜切片,胡萝卜清洗干净之后擦成细丝,然后再提前泡,发一些木耳,清洗干净之后切丝,所有食材全都准备好之后就可以开始制作了。