暖心又美味的伏羊汤,家常做法大公开!
1.准备一个大锅,加入适量清水,放入焯过水的羊肉骨头;2.加入适量的姜片、葱白,用大火煮沸;3.转小火慢炖2-3个小时,让羊肉骨头的鲜味充分释放;4.期间可以根据个人口味适量加入盐和胡椒粉调味。第五步:享用美味1.炖煮完成后,将伏羊汤装入碗中;2.此时的伏羊汤色泽清澈,香气扑鼻,汤汁醇厚,羊肉肥嫩可口;...
今日小暑节气,记得“吃3宝,做1事”解热消暑又滋补,老传统别丢
1,砂锅中放入适量的清水,加入全部食材大火烧开,改成中小火慢慢熬,熬至羊汤变白,大约10分钟~15分钟就可以,把羊血放入锅里继续煮大约5分钟。2,加入盐,胡椒粉,味精,香菜末,葱末来调味,这样一锅全羊汤就做好了,很适合小暑节气的一道羊汤。二:荸荠荸荠又叫乌芋、马蹄、水栗等,它种植在水田,荸荠皮色呈紫黑...
煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥
另外,在处理羊肉之前,我们也有一些小窍门。羊肉的膻味主要来自于血水,因此,在炖煮羊肉汤之前,我们可以将羊肉浸泡在冷水中,并加入少许食盐。利用盐水的渗透压,可以将羊肉内部的血水逼出。经过多次冲洗后,羊肉的异味就会减少很多,更加适合炖汤。炖制羊肉汤的步骤1.首先,将羊肉放入冷水中,加入适量的白酒,煮沸...
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
步骤3:用手抓一小块面团,先用手揉成圆形,再用手把面团捏成中间厚、边缘薄的面皮,包上红豆沙,再把四周捏紧成圆球,再轻轻压扁成小饼状。步骤4:在做好的红薯饼上二面沾裹上白芝麻,如果沾不上,可以在红薯饼的外皮上少抹点清水。步骤5:火上坐锅,锅热后加油,把红薯饼放进去,小火慢煎,煎至二面金黄色,...
推荐5道水煮羊肉的家常做法,鲜香美味,不腥不膻,解馋又好吃
清炖羊肉汤食材:羊肉一斤、白萝卜半根配料:葱、姜、八角,陈皮、花椒、枸杞、白胡椒粉、料酒、香菜。1.羊肉冷水下锅,放入葱段、生姜、花椒、料酒去血水去腥,水开一分钟捞出,洗净备用。2.锅内放入少许油,放姜片,大蒜,爆香倒入羊肉翻炒均匀,倒入清水漠过羊肉,放入少许料酒,大火烧开,中火炖半个小时。
1月6号小寒,再忙也要吃2样,喝2汤,食2果,做2事,平稳度寒冬
喝第一汤;羊肉汤小寒时节,天气韩冷,羊肉汤是一个最好的选择(www.e993.com)2024年7月19日。不仅可以滋补,还可以驱寒保暖,浑身暖和特别舒服,也寓意着喜气洋洋度寒冬。食材;羊肉2斤,胡萝卜3个,盐,葱,姜,胡椒粉,料酒做法;1新鲜羊肉清洗,切块,放进热水里焯水一下,加入料酒去腥...
最彪悍的南方城市,没有一只羊能活着走出去
鸡要一直煨到骨头散架,里面的谷物煮的又沙又软,融进汤里,再用小火慢熬,辅以佐料十几种,有黄豆、火腿丝、海带丝、薄荷片等等,再浇上一勺又一勺浓浓的勾芡老汤,撒上花椒粉,胡椒面,热腾腾的饣它汤就做好了,一口下去,美得不行了!饣它汤辣汤
今天做个简单家常饭,烀白薯,喝羊汤,热热乎乎,爷俩吃美了
今天做个简单家常饭,烀白薯,喝羊汤,热热乎乎,爷俩吃美了“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...
年菜少不了羊肉,分享6种羊肉的家常做法,简单易做,建议收藏
羊肉汤主要食材:羊骨、羊肉、葱、生姜、盐、香菜、蒜苗具体做法1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅,加入一些姜片,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。2、砂锅倒入热水,放入羊骨头和羊肉,放入葱、姜大火煮。焯水后的羊肉一定要热水下锅,这样肉的口感不会柴。
壹粉食堂|汤鲜味美!手把手教你做家常羊汤,秘诀在此拿走不谢
做法简单:1.把羊肉洗净,放冰箱冷冻结冰,过会拿出来切成很薄的片,横切羊肉,切好备用,2.把白菜洗净,用手撕成块备用,3.葱,姜,蒜,香菜切好备用。4.锅里放油,烧至五成热,放入葱,姜,蒜爆香,然后放适量水,盐,胡椒粉,料酒,开锅后把白菜放入,煮五分钟再把羊肉放入大火烧开,煮大约三分钟后放香菜、鸡精就...