肉沫茄子煲的家常做法,口感软糯,鲜香入味,好吃不油腻

1、做这道菜茄子的前期处理有4种方法,一种是用蒸的方法,一种是少许的油煸炒,一种是少量的油煎制,还有一种是用油炸,这3种方式中,最好吃最香的是用油炸,但是它有一个最大的弊端,那就是茄子的含油量会过大,让整道菜都油腻腻的,然,我们还是要办法解决的,虽然不能100%解决,但是至少能解决50%以上,比如我...

肉沫茄子这样做才好吃,不焯水不油炸,鲜香入味,好吃又下饭

1.茄子洗干净后改刀切成条放入盆中,加入一勺盐,抓拌均匀,腌制15分钟。2.一小块猪肉,剁成肉沫;青红辣椒改刀切成条;大蒜切蒜末;小葱切葱花。3.把腌制好的茄子加入清水清洗干净,然后挤干水分,接着撒上一些玉米淀粉,抓拌均匀,让每一根茄子都均匀地裹上一层淀粉。4.起锅烧热,不用放油,倒入茄子,开小火...

豆瓣及其四十多种菜品做法

12炒香之后放肉沫继续炒13下茄子翻炒一下,倒入前面调好的酱汁汁水冒泡就可以了尝下咸淡。14出锅撒点葱花超下饭,好吃停不下来。干锅花菜来源:麦子老妈(美食天下)原料:花菜、猪油渣、生抽、料酒、辣椒酱、糖、盐、蒜瓣、葱、香油。做法步骤:第1步、花菜洗净撕成小朵,放入淡盐水中浸泡...

豆腐怎么做好吃又简单家常做法?肉沫豆腐,简单易做,滑嫩鲜香!

亲爱的朋友们,今天我要和大家分享一道家常美味——肉沫豆腐。这道菜既营养丰富又简单易做,非常适合[c3o.linareschina)家庭日常食用。首先准备好所需要的食材:嫩豆腐:1块(约300g)、猪肉末:100g、青椒:1个、红椒:半个、大蒜:2瓣、生姜:一小块、酱油:1大勺、蚝油:1大勺、料酒:1小勺、盐:适量、白糖:...

肉沫焖茄子煲,做法简单,米饭三碗不够吃_手机新浪网

7评论肉沫焖茄子煲,做法简单,米饭三碗不够吃发现更多热门视频欧洲杯开赛在即,C罗赛前也发文表达了自己对于这场比赛的信心!咪咕视频6865次播放高铁乘客想放倒座椅遭后排一脚抵住12306:后排不用餐时可放倒北京时间2.4万次播放外国游客和中国游客用中文互相击掌问候北京时间3.7万次播放试图用笑容换取食物...

不推荐吃茄子的理由,只有一个

于是,煎炒焖炸的时候,烹调油、调味料都很容易吸附在茄子果肉上(www.e993.com)2024年11月8日。有做菜经验的朋友一定知道,做茄子特别费油。烧半斤茄子用掉30～40克烹调油,是常有的事儿。有吃菜经验的朋友也一定知道,茄子特别吸味。炸茄盒、煎酿茄子、鱼香茄子、肉沫茄子、油焖茄子……不少好这一口的人,根本抵挡不住厚实、咸香、油...

...青菜|蒜香|白灼|红烧肉|江苏省|鱼香肉丝|番茄炒蛋|家常做法...

第二天是肉沫茄子、木耳西兰花、白灼秋葵今天的午餐同样丰盛,有肉沫茄子、木耳西兰花和白灼秋葵;肉沫茄子是一道色香味俱佳的菜肴,茄子吸满了肉汁,口感软糯,味道浓郁;木耳西兰花是一道健康又美味的菜肴,木耳的爽滑与西兰花的清甜相互衬托,让人食欲大增;白灼秋葵,秋葵的口感脆嫩,白灼的做法保持了其原汁原味。

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

27.肉沫茄泥粥营养价值:茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡。用料:茄子、瘦肉、大米。做法:腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。28.鸭蓉米粉粥营养价值:鸭肉中钾、铁、铜、锌等微量元素的含量都较丰富;...

肉沫焖茄子煲,做法简单,米饭三碗不够吃

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自从学会肉沫茄子煲,我就不想再吃外卖了

做法步骤1、加入5克盐，抓拌均匀，使茄子出水，挤出多余水分2、挤出水的茄子加入一个鸡蛋适量生粉搅拌均匀3、热油，炸制时候要防止粘粘4、炸成金黄的样子5、肉沫加入生抽，淀粉搅拌后炒熟6、炒肉沫7、砂锅加入辣椒蒜蓉炒香再加入茄子，加少量生抽（已经有味道了）的淀粉水8、沸腾出锅茄子的营养...