人人都能学会的番茄炖牛腩!浓郁的汤汁,就让我狂炫了两碗米饭

1.首先,你得准备好这些食材:两斤新鲜的牛腩、两个红彤彤的番茄、一个大土豆,再来点洋葱提味。2.接下来,咱们开动!先把牛腩切成小块,冷水下锅加点料酒焯一下水,去掉血沫。然后,在热锅里倒点油,把牛肉翻炒一下,再加入葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶这些调料,再来一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽,翻炒均匀。来源...

天气渐冷,我家常做八道炖菜,营养健康又暖身,一家老小都爱吃

2、起锅烧油,油热后放入猪蹄和姜片翻炒几下,炒干水分后放入黄豆翻炒几下,再放入适量清水,盖上盖子焖煮一个半小时。3、焖煮好了之后,加入适量食盐调味,撒上葱花即可端上桌开吃。二、番茄土豆炖牛腩准备食材:牛腩,番茄,土豆,姜片,大葱,八角,桂皮,冰糖。做法步骤:1、牛腩清洗干净切成小块,冷水下锅焯水...

最近,崇明人都在吃什么?

“夏季吃些清热去火的蔬菜对身体好。我买了黄瓜和丝瓜,黄瓜用来凉拌,丝瓜烧蛋汤。”市民张先生说。一旁,市民季女士挑选了一些崇明本地小土豆和番茄,外加一把空心菜,她说,“崇明本地的土豆和番茄,口感特别好,买来做番茄土豆炖牛腩,是家人的最爱。”“夏季吃些清热去火的蔬菜对身体好。我买了黄瓜和丝瓜,黄瓜用...

胡萝卜别炒着吃了,教你6种做法,补肝明目还补钙,上桌瞬间扫光

2、小火把牛肉粒煎到略微焦黄色,放大蒜进去继续炒香。番茄搞里头,炒软,同时加少量盐和糖,提鲜同时中和番茄的酸味。3、加入开水咕嘟咕嘟,这一步是为了煮肉,有条件的可以先把牛肉煮至七分熟左右,这样后续时间就会压缩。4、土豆胡萝卜搞里头,放入几片香叶,还有完整的胡椒粒(吃的时候方便挑出来),加开水,刚好没过...

热闻|保护心血管、促进食欲...为什么推荐夏天多吃土豆?

比如说,一碗米饭+一碗炒青菜,和一碗米饭+一碗炒土豆丝,在炒菜油相同的情况下,肯定是后者热量高,血糖反应也高。烹调时高油高盐传统的土豆烹调,都是高油高盐,如土豆炖牛腩、大盘鸡等。这样不仅会增加膳食的总脂肪量,总热量也随之升高。烹调时少加点油,可减少发胖风险。

为什么推荐夏天多吃「土豆」?这3个理由无法拒绝

土豆洗干净直接蒸,最好不要去皮或者切分,更利于营养成分保留(www.e993.com)2024年11月9日。蒸土豆可以直接用来做主食吃,也可以蒸熟后去皮,捣碎碾压做成土豆泥。炖土豆不要过早放土豆土豆与排骨、海带等食材一起炖着吃也是比较家常的做法。炖煮是一种相对比较慢的加热方法,这个过程中一部分水溶性营养素会跑到汤中。由于不同食材质地不同,土...

冬天,最该吃的不是羊肉,补蛋白、养脾胃、强筋骨,炖一锅真解馋

具体做法:1.将牛肉清洗干净,切成小块,焯水备用;西红柿切块备用;土豆去皮切块备用;洋葱切块备用。2.热锅加油,油热后,放入西红柿、葱、姜、蒜煸炒出香味。下入牛肉,加入生抽、老抽,翻炒均匀。加入足够的开水,大火煮开后,转小火炖2个小时,确保牛肉变得酥烂入味。

十人九腰酸疼:推荐5道家常菜,一周吃2次,腿脚更利索

做法将韭菜洗净切段,鸡蛋打散。锅中加油烧热,倒入鸡蛋液炒至凝固,捞出备用。再放入韭菜段翻炒,加入盐和味精调味,最后放入鸡蛋翻炒均匀即可。功效韭菜富含膳食纤维和维生素C,有助于促进肠胃蠕动;鸡蛋富含优质蛋白质和营养素。西红柿炖牛腩材料牛腩、西红柿、姜片、盐、料酒、胡椒粉...

天冷,吃猪肉鸡肉不如牛肉,推荐5种做法,增强抵抗力,适合冬天

准备食材:番茄四个、牛腩一块、土豆一个,洋葱一个,番茄酱、盐和鸡精。1、4个冷冻的番茄放入热水中烫一下,撕掉表皮切碎,牛腩洗净切块,放入冷水锅中加入姜片,煮开后焯水2分钟左右捞出,再准备一个洋葱切块。2、锅中加入油,加热后倒入姜片和洋葱,翻炒均匀后倒入2勺番茄酱,翻炒均匀后倒入番茄。

家庭备餐,减脂餐原来这么简单!再也不当韭菜~

做法:鱼身上铺上姜片和葱段,上锅蒸熟,同时蒸一些西兰花或胡萝卜作为配菜。三、晚餐篇番茄炖牛肉食材:牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆、番茄酱、盐、黑胡椒。做法:牛腩切块焯水去血沫,与洋葱、胡萝卜、土豆一起炖煮,加入番茄和番茄酱调味,最后加盐和黑胡椒。这道菜虽然含有牛肉,但番茄的酸味和丰富的膳食纤...