再忙也要好好吃饭,烧个土豆炖牛肉,吃完会开心

家常菜之土豆炖牛肉主要食材:土豆,牛肉,娃娃菜,蛋白肉具体做法:蛋白肉用清水泡发开,娃娃菜洗干净备用,土豆去皮切成大块。牛肉先用水泡起来,中间可以换几次水。再焯一下,切成块状备用。锅里先不放油,把牛肉块倒进去炒干水分。加入食用油,一小块火锅底料翻炒至牛肉上色。孩子吃的话,我一般就只会在...

想尝试番茄土豆炖牛肉?这个做法汤汁浓郁又肉质软烂,口感超棒!

1.准备一块牛里脊肉,先把牛肉切切成成1.5公分左右的片,再把改刀切成1.5公分左右宽的长条。牛肉在烹饪后会缩水,所以尽量把牛肉切的稍微大一点点,然后再把牛肉切成块。2.牛肉全部切好放入一个大碗中,加入一勺小苏打或者食用碱,再加入清水把牛肉浸泡一下,把肉里面的血水泡出来,大约需要浸泡30分钟。3.准备一个...

重庆特产传说(303)丨土豆烧牛腩,土豆久炖不烂的秘诀在这里

3、油炸土豆:将土豆切小洗净沥干后,在冷锅中加入油,油温7成热时放入土豆油炸至皮有少许锅巴后捞起。4、炒制牛腩:捞起土豆后趁锅中留着的油,下入煮好的牛腩、少许冰糖和酱油,油炸至牛腩周边的肥肉变干为止,再加入蒜瓣、姜、豆瓣酱、花椒、干辣椒炒制出香味儿。5、土豆烧牛腩:炒好的牛腩锅中加入之前炖牛...

抓住冬季进补好时机,5道家常菜记得吃,简单好做味道香,暖身驱寒

4,加入料酒、酱油、盐,放入豆腐块,大火烧开转中小火,炖18分钟,出锅的时候放香菜和蒜末提味,即可上桌第五道:牛肉炖土豆做法:1,需要准备的食材:牛腩肉,土豆,洋葱,姜,八角,酱油,植物油,料酒,盐2,把牛腩切成块,泡去血水,焯水后捞出来控水3,炒锅里加植物油,放入姜片、切碎的洋葱、八角,炒到洋葱软塌塌,...

这道经典的家常菜以其浓郁的口感和丰富的营养深受人们的喜爱

制作土豆炖牛肉的第一步是准备食材。选择一块肥瘦相间的牛腩或牛腱肉最为理想,因为这样的部位含有适量的脂肪,在长时间炖煮过程中能够释放出更多的香味,并且肉质更加鲜嫩。将牛肉洗净后切成约3厘米见方的小块,大小要均匀以便于烹饪时受热一致。接下来准备几个新鲜的土豆,削皮后同样切成小块,注意不要切得太薄,以免...

牛肉土豆国际版做法巅峰食刻厨房化身土豆实验室

#牛肉土豆国际版做法##巅峰食刻厨房化身土豆实验室#在《#巅峰食刻#——中法厨王竞技》中,中国新锐厨王郭科@郭科Kevin和法国新锐厨王富兰克林,联手打造融合菜“红焖牛肉配烟熏慕斯”(www.e993.com)2024年12月19日。郭科将红焖牛肉用中式传统的梅干菜进行炖煮,而富兰克林则使用烟熏机熏制土豆,熏制后的土豆被做成绵软奶香的慕斯,搭配中式梅干菜...

牛肉爱好者的福音,深扒黑椒土豆牛肉粒的下饭做法,嫩鲜又解馋

土豆烧牛肉:将牛肉与土豆一起炖煮,加入酱油、料酒等调料,肉质酥烂,土豆软糯,是一道经典的家常菜。黑椒牛柳:牛柳切成条状,用黑椒粉、盐和少许淀粉腌制后快炒,肉质鲜嫩,黑椒味浓郁。土豆丝:将土豆切成细丝,用大火快炒,加入适量的醋和辣椒,口感爽脆,是下饭的好菜。

土豆牛腩的做法家常做法,学会这道烹饪菜谱,让你的家人赞不绝口

3.土豆和洋葱要在牛腩炖煮一段时间后再加入,以免煮过头。4.调味时,可以根据个人口味适量调整盐和白糖的用量。总之,土豆炖牛腩是一道美味可口的家常菜。只要掌握了正确的制作方法和技巧,就能轻松制作出美味的土豆炖牛腩。如果你还没有尝试过这道菜,不妨赶紧动手试试吧!相信你一定会爱上它的!

它是牛肉的“克星”,炖牛肉加点,软烂入味又好吃,没牙也咬得动

详细做法:1.牛肉洗净切块,焯水后捞出,土豆去皮切块,番茄切块备用。2.锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色,加入番茄煮至出汁,再加入料酒、白醋、白糖、生抽和老抽调味,加入适量的水,大火煮开后,转小火慢炖60分钟。3.放入土豆块,加入适量的盐调味,炖至牛肉熟软土豆烂熟,关火出锅,撒上香菜点...

“大雪吃4宝,隆冬寒气跑”,12月6日大雪节气记得吃,顺应时令,健康...

咖喱牛肉炖土豆的做法:1,需要准备的食材:牛腩,土豆,胡萝卜,洋葱,咖喱块2,把牛腩切成块,泡去血水,焯水后捞出来控水3,炒锅里加植物油,放洋葱碎、姜末炒到软塌塌,倒入牛肉炒到几分钟,加生抽炒上颜色4,倒入压力锅里,加食材齐平的水,放八角、少许糖、盐,压半小时...