10月多吃这个“蔬菜皇冠”!咸香下饭,简单炒一炒,花钱不多

制作方法:1、青梗花菜掰成小朵,清洗干净,焯水1分钟左右,捞出来沥干水分,也可以加点木耳一起焯水;2、咸肉切成薄片,不用加油,直接下锅煎出多余的油脂,我更喜欢煎至微微焦黄色的咸肉,这样吃起来更香不腻!油脂足够了,加入蒜片炒香;3、咸肉我会好点开水煮一煮,把咸肉的香味煮出来,炒的菜更香!4、加入花菜和...

冬季这菜最鲜香,梁实秋笔下的美食随便炒都好吃

??将提前蒸好的咸肉改刀,切成薄片。放点老酒,放点姜片,刀板香整个上锅干蒸15-20分钟,即可拿出切片。??焯好水的冬笋切片,青蒜切条后叶和茎分开放。青蒜切之前先拍一下,炒制更入味!2炒制蒜要好吃,下锅有讲究:??锅中油热后,下入切好的刀板香煸出油脂。??下入0.3调羹(5g)姜片...

春日“鲜”定,马兰头咸肉焖饭

将焯过水的马兰头,再次用清水洗净捞起后,挤干其水分、切碎,并将春笋剥皮、切片。在锅中倒入食用油,煸炒咸肉、笋片,加入食盐与少量味精调味。这时,米饭已焖煮15分钟,将煸炒好的咸肉笋片盖在米饭上,继续焖煮20分钟。锅中加入食用油煸炒马兰头,米饭焖煮好后将其放入米饭中充分搅拌,最后再次关盖焖10分钟,香...

清明吃是“头茬”,荠菜都败给它!时常炒一盘,一护血管、二补钙,助...

做法:1、马兰头洗净,锅中放水煮开,放入马兰头烫一下,一分钟后捞出切碎备用。2、豆腐切成小丁,锅中入油烧热,放入豆腐丁慢煎。3、再加入剁碎的马兰头,搅拌炒匀,入适量的盐、香油调味。4、豆腐皮剪成小长方形放在温水中稍微泡一下,用豆腐皮包住马兰头馅。

鸡腿菇炒之前用焯水吗?炒鸡腿菇怎么做好吃?

1、鸡腿菇切片焯水、姜切片、葱切长段、咸猪肉洗净切厚片备用;2、烧锅下油,加入鸡腿菇和盐炒熟至香味出来,倒出待用;3、锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香;4、加入味精、白糖、鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用生粉勾芡,淋入麻油即可。鸡腿菇炒西兰花...

今日小寒,上霜青菜配咸肉!农家“咸酸饭”米道嗲→

老袁说,“以前的烧法是菜切得大一点和米一起煮,这样容易把菜叶烧黄掉,现在就是先用猪油炒青菜,把菜炒软了之后捞起来放在边上,然后再把米和咸肉放进锅(www.e993.com)2024年11月17日。”等到米和咸肉放进锅里后,再加水,水不宜过多,差不多比米高出一到两厘米左右即可。然后再放点盐。放多少盐就要看咸肉的咸淡,老袁说如果自己腌的话...

43岁上海女子,在网上晒老公做的一周晚餐,网友:嫁对了好羡慕!

咸肉炒佛手瓜则是一道具有特色的菜品,佛手瓜清脆爽口,搭配咸肉的咸香味道,让人欲罢不能。酿肉则是一道传统的家常菜,肉馅鲜嫩多汁,与酿入的食材完美融合,味道丰富。这一天的晚餐,同样是美味与营养的完美结合。周六,老公为她烹饪了板栗焖鸡、肉末油豆腐和小炒嫩南瓜。

苏州美食,何止十大碗!

用新鲜猪爪斩块,清水浸泡去血水,起锅烧油葱姜煽香后放入猪爪翻炒加秘制香料小火焖两小时收汁装盘。郁香非遗猪爪百年传承,富含胶原蛋白,多吃可使皱纹减少或减缓,对人体的皮肤有较好的美容作用,猪爪具有补血驱寒热作用。推荐饭店:虎丘区清山会议中心

四川48岁大哥,不结婚无儿无女,晒一人餐走红,网友:活明白了|竹笋|...

第三天的菜肴以汤品为主。海带萝卜咸肉汤,汤色清澈,味道鲜美。海带和萝卜的清爽口感与咸肉的咸香相互映衬,使得整道汤品既有咸鲜的味道,又不失清爽。而酸菜竹笋则是一道开胃小菜,酸菜的酸爽与竹笋的鲜嫩相互碰撞,让人欲罢不能。第四天:芦笋炒鸡蛋与凉拌萝卜丝...