白露到了,温差大秋燥重,这菜要常吃,润燥又养人,常吃气色好
操作步骤分享给大家。菜名:茭白丝炒肉丝主要食材:茭白3个,一块梅条肉我只用了三分之一。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺。操作时长:8分钟左右。操作步骤:第一步,准备工作。猪肉洗净,取三分之一,先切片再切丝,放入碗中,加入少许食盐和淀粉抓拌均匀。3个茭白去壳洗净后,也...
2月, 无论多忙, 多给家人吃这菜, 简单省事, 营养美味, 总吃不腻
辣椒口蘑炒肉片的正确做法准备一些食材:挑选新鲜口蘑200克左右(口蘑是一年四季都能够吃到的菌类,又叫作白蘑菇,菌盖圆润光滑,肉质特别肥美,吃起来很鲜嫩,可以用来煮汤或炒着吃,搭配肉类吃起来很下饭),选购新鲜里脊肉半斤(里脊肉又叫梅条肉,是猪肉最稀少的部位,肉质非常鲜嫩红润,口感非常鲜嫩,非常适合来炒肉丝...
后座肉、梅条肉、上五花肉最适合做什么菜?买猪肉有了“部件指引”
盐水法:冷冻肉用盐水解冻,成菜后肉爽嫩。需要注意的是,冷冻肉不能用热水解冻,会使肉失去一部分蛋白质和其他香味物质。啤酒法:用啤酒加淀粉调糊挂浆,将肉和浆糊搅拌均匀,肉质会嫩化。苏打水法:切好的肉加点小苏打水,浸泡10分钟左右再炒,肉质会更加松软。(来源:极目新闻)更多精彩资讯请在应用市场下载...
百吃不腻的几道家常菜,好吃又营养,简单实惠,老公没事就喝两盅
材料羊腿肉半斤(猪肉里的梅条肉也可),洋葱半个,青椒2个,辣椒粉,孜然粉,生姜,蛋清,生粉少许,花椒粉,盐,酱油,料酒,糖做法1、肉切片,略放花椒粉,盐,酱油,料酒,鸡蛋清,生粉上浆静置1小时;2、洋葱,青椒切丁,姜切末备用;3、起锅,上油至七八成热时,倒入肉片,划散,入姜末翻炒至颜色发白时盛出(如果...
平菇做汤,比炒着吃更鲜美可口,是餐桌上不错的家常汤肴!
1.平菇一定要洗干净了,再撕成小条条,若先撕成小条条就会很多水份,容易营养口感。打开网易新闻查看精彩图片2.梅条肉切成小丝,加入玉米定粉,盐,生抽,腌制一小会。打开网易新闻查看精彩图片3.鸡蛋两个把泡,放入少许的盐在鸡蛋中提味。打开网易新闻查看精彩图片...
婆婆每天给我做这家常菜,每月只让交800伙食费,好吃又省钱
1.梅条肉切成肉丝(www.e993.com)2024年9月16日。2.蚕豆瓣洗净雪菜,过下水,将腌制的盐份稍微滤掉一些。3.锅中放油,放入切好的肉丝,加一勺料酒,炒熟盛出备用。4.锅中余油,放入雪菜和蚕豆瓣翻炒,加一勺生抽、一勺糖。5.放入煸好的肉丝翻炒,最后放入适量味精即可。
鱼香肉丝这样炒才够味,香滑嫩爽,做法简单,绝对是道下饭菜!
猪梅条肉200克、冬笋(去壳)230克、木耳适量、食用油适量、大蒜头4瓣、生姜小块、葱1根、剁椒1勺、老干妈1小勺、生抽1勺、醋1勺、糖1勺、蚝油1勺、淀粉适量、盐少许1、首先将冬笋剥去外壳,洗净后切大块氽水去除涩味切成细丝,木耳泡发清洗干净即可;...
滋补家常菜, 简简单单, 自己在家做
主料:生蚝6只、猪梅条肉50克、鸡蛋3个辅料:小葱2棵、大蒜3瓣、盐2克、芹菜叶少许、植物油适量烹饪步骤:将鲜蚝撬开取出蚝肉,洗净滤干备用撬开鲜蚝用砍骨刀比较方便将蚝肉、猪梅条肉、小葱、大蒜切末备用热锅加入植物油少许,放入猪肉末煸炒成熟...